它是夏季第一瓜，全身上下都是寶！降壓降脂又降糖，特便宜~

說到夏季第一瓜，你的第一反應(yīng)是不是西瓜？沒有西瓜的夏天不叫夏天，但是這夏季第一瓜還真不是西瓜，而是冬瓜！

別看它樣子丑，但它治病的效果特別好，降壓、降脂、降糖、降尿酸，不夸張地說，會吃橫掃老年?。?/p>

夏天的冬瓜，橫掃老年病

1、保護心臟

冬瓜含水量最為豐富，高達 96%；鉀元素含量也相當(dāng)高，每 100 g 含鉀量為 130 mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。

鉀是人體中非常重要的一類營養(yǎng)素，補充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。

2、降低膽固醇、降血脂

冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。

3、防止動脈粥樣硬化

冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。

4、利水排濕

冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經(jīng)。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強，容易水腫的人應(yīng)該常吃。

5、瘦身美容

冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維 C 含量也不低，每 100 g含量為 18mg，這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。冬瓜的飽腹感也較強，非常迎合需低熱量飲食女性的需求，這對于瘦身美容很有幫助。

6、降血壓

專家研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜含維生素c較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

7、調(diào)養(yǎng)腎臟

病理組織學(xué)研究顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

8、降血糖

冬瓜中的膳食纖維含量很高，每 100g 中含膳食纖維約 0.9g?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負相關(guān)。

9、排出致癌物質(zhì)

冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的糞便和致癌物質(zhì)通通排泄出去。

1顆冬瓜=4味藥

冬瓜籽：預(yù)防心血管病

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

冬瓜皮：利水消腫

冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

冬瓜瓤：減肥降脂

冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。

冬瓜藤：潤膚、除雀斑

用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。

冬瓜經(jīng)驗方，好用又便宜

【糖尿病】

冬瓜皮、麥冬各 30～60 克，黃連 3～9 克，水煎服，1 日 2～3 次分服。

【心臟病】

冬瓜皮 60～90 克(鮮品加倍)，煮濃湯，1 日 2～3 次服。

【高血壓】

冬瓜 500 克，鯇魚頭 250 克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉 4 小時，加食鹽調(diào)味食用佐膳。每日 2 次。

【慢性腎炎】

冬瓜 1000 克，鯉魚 1 條(約重 300 克)，不加鹽，煮湯食。

【暑天感冒、風(fēng)水之癥】

鮮冬瓜 150 克，粳米 100 克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日 2 次。

【肺癰】

打碎冬瓜籽 50 克，鮮蘆根 50 克，水煎，早晚各服 1 次，連續(xù)服用。

【肝硬化腹水】

冬瓜 1000 克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次 60 毫升，每日 3 次飲服，可減輕癥狀。

【肺熱咳嗽】

鮮冬瓜 500 克，鮮荷葉 1 張。加適量水燉湯，吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜，每日 2 次。

【頭痛眼花】

冬瓜 500 克，草魚(以魚尾為好)250 克。先將草魚去腸肚，洗凈，油煎至金黃色，再與冬瓜一起，加入適量清水，燉約 3～4 個小時，最后放少許鹽調(diào)味。

【降糖減脂】

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各 20 克，玉米須 15 克，赤小豆 90 克。將以上各物一同放入鍋內(nèi)煎煮為湯，每日 1 劑，分 3 次飲用。

【咳嗽有痰】

冬瓜肉、冬瓜子各適量，川貝 5～10 粒，雪梨數(shù)片，冰糖適量，一同燉約半小時即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，湯可喝。

冬瓜雖然又胖又丑，但卻是一顆藥食同源的好瓜，降四高效果杠杠的，難怪被稱之為夏季第一瓜，看完趕快動手做起來吧！

哪些蔬菜可以生吃？

在我的印象中，有一些蔬菜是可以生吃的，而且味道還很好。

1、生菜

看名字就知道了，生菜生吃起來微甜，經(jīng)常在漢堡里面可以看到生菜，脆脆的，甜甜的。

2、西紅柿

西紅柿這東西就比較有趣了，又是水果又是蔬菜，生吃起來也好吃，對于男性前列腺健康也有有很大的幫助。

3、黃瓜

黃瓜雖然是蔬菜，但是很多人也喜歡把它當(dāng)成水果生吃，涼拌黃瓜，拍黃瓜是很多人都喜歡的菜。

芒種節(jié)氣適合吃哪些食物？

“時雨及芒種，四野皆插秧?！边@是陸游在《時雨》一詩中描述的芒種景象。芒種預(yù)示盛夏大幕即將開啟，芒種高溫多雨，人體水分流失多。

此刻陽氣旺盛很容易燥熱上火，且體內(nèi)濕氣過重。所以芒種節(jié)氣養(yǎng)生飲食很重要，那么芒種節(jié)氣應(yīng)該吃什么好呢?

1、豇豆

豇豆是世界上最古老的蔬菜作物之一，也是人們餐桌上的?？汀Ｋ胸S富的鉀、鐵、鈣等多種微量元素，是一種非常典型的“堿性食物”。豇豆還有健脾胃、助消化等作用。它還能平衡人體酸堿度，在抗疲勞、降血脂方面有很好的效果。

2、君踏菜

君踏菜是芒種節(jié)氣前后發(fā)售的季節(jié)性蔬菜，據(jù)說夏季吃君踏菜后不會出痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人體健康非常有益的蔬菜，具有清熱解毒的功效，非常適合在芒種節(jié)氣時食用，也是一種能保護皮膚的蔬菜，因此有些女生很喜歡君踏菜。但是我是真吃不慣這個菜的味道。

3、薏米

薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會

“傷暑”，芒種節(jié)氣會出現(xiàn)濕氣重的情況，所以說吃一些具有去濕氣的食物是不錯的選擇，可以有潤腸通便，消腫的效果，同時薏米對于有腸胃功能障礙的人來說，還有很好的養(yǎng)胃的效果。

這里重點提一下，如果我們有虛胖的癥狀，薏米可是十分好的祛濕食物哦。我一定要夏季的時候就會莫名的發(fā)胖，但是體重其實沒有變化，這就是濕氣重的表現(xiàn)，吃它。

4、楊梅

楊梅有“果中瑪瑙”的美譽，具有清熱利濕、解暑生津、和胃消食等功效。從芒種節(jié)氣開始，適量食用能消暑解膩，預(yù)防各種濕熱引起的不適。

楊梅酸酸甜甜的感覺最能開胃，建議做法就是煮水喝，里面記得放些冰糖，口味超贊！

5、苦瓜

芒種前后，天氣逐漸變得悶熱，飲食應(yīng)該多以清淡為主，苦瓜就是最好的選擇！在民間苦瓜又被稱為“君子菜”，其做法較為廣泛，炒著吃，拌著吃，煮著吃，蒸著吃。只要處理得當(dāng)，苦瓜的苦味是很小的。

苦瓜最常見的做法就是苦瓜炒雞蛋，我媽的最愛。哦，買噶的。

6、雞蛋

芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

7、鯉魚

芒種節(jié)氣還適合吃魚。這是因為魚在臨近產(chǎn)卵期時，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。

8、茶葉

為迎接芒種節(jié)氣，我國江西省一帶有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)慣，據(jù)說芒種飲茶能保證夏季整體不困。適量飲茶的確能使自己保持冷靜的頭腦，但要保證夏季整體不困是有點困難，所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。

9、番茄

在芒種季節(jié)是可以吃西紅柿的，因為它能夠抵抗紫外線，主要是因為西紅柿里面有番茄紅素，它有很強的抗氧化性，此時番茄不僅維生素C的含量高，而且含水量豐富，芒種吃番茄，不僅能給身體美白潤膚，而且還能開胃健食。

雖然芒種時節(jié)我們可以吃很多的食物，但是這個節(jié)氣也是需要注意很多的，主要有以下幾點：

1、少吃肉食

芒種飲食注意事項首先應(yīng)少吃肉食，老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

2、少吃甜食

芒種節(jié)氣一般食用甜食較多。甜食含糖分高，產(chǎn)生的熱量也高。若老人過多食用，就會化熱生火，使體內(nèi)糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產(chǎn)生食欲減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現(xiàn)象。

3、忌空腹飲茶

過多的飲茶，尤其是空腹飲茶極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，宜使人容易患上手足疼痛，及下元虛冷的腹瀉等病癥。

4、少喝冷飲

夏日炎炎，最受寵的應(yīng)該就是冷飲。然而卻又是導(dǎo)致腸胃疾病的“大殺器”。芒種節(jié)氣受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害到脾胃。

此外，芒種時節(jié)應(yīng)注意勞逸結(jié)合，避免因過度疲勞而致濕邪乘虛而入，因此，一定要合理安排作息時間。平日注意加強身體鍛煉，適度的運動能增強體質(zhì)，助消化，促進血液流通。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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