核桃加一物，勝吃補(bǔ)藥無數(shù)，一顆搞定5種病，不懂吃就虧大了！

核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

既能防治心腦血管疾病

還能降低患ai風(fēng)險(xiǎn)

朋友們趕緊吃起來呀~

吃核桃好處多

降低血脂

根據(jù)資料顯示，核桃內(nèi)含有對(duì)人體有益健康的抗氧化劑和不飽和脂肪酸，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的上升，可以有效降低血脂和膽固醇，每天堅(jiān)持吃核桃不用擔(dān)心血脂存在異常啦~

減輕壓力

核桃的果仁含有多種人體需要的微量元素，中醫(yī)常常用核桃仁來作為治療的輔佐材料。辛苦工作一天的伙伴可以適量食用些核桃，能夠有效緩解疲勞和壓力~

防止心腦血管

核桃中含有70%以上的亞油酸和12%的亞麻酸，每50克的核桃就含有8-10克的蛋白質(zhì)，24克脂肪和6克膳食纖維以及多種礦物質(zhì)和維生素，對(duì)防治心血管這類疾病有很好的預(yù)防作用~

降低癡呆幾率

核桃中含有豐富的脂肪酸，常常吃核桃患抑郁癥、老年癡呆癥的幾率都能相對(duì)減少~

降低患乳腺ai風(fēng)險(xiǎn)

乳腺ai能說是威脅女性健康的一大殺手了！而核桃中維生素B含量高，對(duì)于乳腺ai有非常好的預(yù)防作用。朋友們平時(shí)要多吃些核桃，不但增加抵抗力還能防ai抗ai~

搭配吃營(yíng)養(yǎng)翻倍

核桃+菠菜

緩解便秘

核桃有潤(rùn)腸作用，能夠緩解便秘，不過核桃突然一下吃得太多容易出現(xiàn)上火的癥狀。可以用核桃和同樣具有通便效果的菠菜搭配，菠菜中的膳食纖維豐富不僅有通便效果，還能避免核桃吃太多出現(xiàn)上火的情況~

▍做法

菠菜焯水后放入碗中，加入適量的白糖、生抽等調(diào)料，最后放入剝好的核桃仁一起攪拌均勻，菠菜香軟核桃有嚼勁，一吃根本停不下來~

核桃+豆腐

補(bǔ)鈣

核桃中含有豐富的鎂元素，可以促進(jìn)體內(nèi)對(duì)鈣的吸收。而豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含鈣、鉀、銅等，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有良好的效果。核桃與豆腐一起吃，補(bǔ)鈣的效果能加倍~

▍做法

豆腐切塊煮熟后放入碗中，將核桃弄碎，與香蔥，醬料一起撒在豆腐上，稍微等一會(huì)，入味就可以吃啦。

核桃+大棗

益智補(bǔ)腦

根據(jù)資料記載，核桃含豐富的維生素B和E，能防治細(xì)胞老化，增強(qiáng)記憶力并延緩衰老。大棗含有人體所需的各種微量元素。大棗和核桃搭配一起吃，益智補(bǔ)腦，延緩衰老~

▍做法

核桃剝好果仁，大棗洗凈，放入盤子里，是一道營(yíng)養(yǎng)開胃的小食。若是加些米一起煮，熬成核桃紅棗粥，既飽腹又健康。

核桃+杏仁

潤(rùn)肺護(hù)膚

核桃與杏仁都可以對(duì)抗體內(nèi)的自由基，能夠改善皮膚，緩解肌膚暗沉干燥的情況。核桃與杏仁一起吃能幫助皮膚保持彈性和光澤~

▍做法

核桃杏仁一起做成糕點(diǎn)很不錯(cuò)喲~用打蛋器把雞蛋和面粉攪勻，接著把面糊和已切碎的核桃、杏仁倒入鋪好錫紙的烤盤，二者抹平，放入烤箱烤20-30分鐘左右取出，晾溫后切成小塊，即可享用~

核桃+黑芝麻

補(bǔ)腎烏發(fā)

從中醫(yī)的角度來說，黑芝麻入腎，可以促進(jìn)人體毛囊黑色素的合成，能夠補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)。核桃里的亞麻油及鈣、鐵等元素，是人體理想的美容劑，二者搭配同吃，溫補(bǔ)肺腎，烏發(fā)養(yǎng)發(fā)~

▍做法

核桃與黑芝麻放入鍋中用小火慢炒，接著將炒好的核桃與芝麻一起打碎，與糯米粉共同拌勻，與開水一起沖泡。又香又營(yíng)養(yǎng)的芝麻糊能與朋友一起分享了~

核桃這樣挑

看花紋

我們?nèi)ゼ刑暨x核桃時(shí)就會(huì)想到，核桃看起來長(zhǎng)得都差不多，該怎么挑呢？

其實(shí)核桃上的花紋學(xué)問大著呢！對(duì)于高質(zhì)量的核桃，其的紋路相對(duì)會(huì)多而且不深。因?yàn)楹颂以谏L(zhǎng)過程中吸收的養(yǎng)料都是靠紋路來運(yùn)送的，紋路越多，核桃里的營(yíng)養(yǎng)成分就越多。

聞味道

現(xiàn)在市面上很多商家為了吸引消費(fèi)者，在售賣前會(huì)把核桃拿去漂白一番，讓它外觀更加好看。可是經(jīng)過漂白粉浸泡過的核桃吃多了對(duì)健康影響可不??！

大家日后在購(gòu)買核桃時(shí)，可以聞一聞味道，核桃無味，不存在漂白粉味或其它異味的，就可以放心購(gòu)買~

搖果殼

大家都知道，優(yōu)質(zhì)核桃里的果仁經(jīng)過搖晃也是紋絲不動(dòng)的，如果搖晃核桃感覺到里面的果肉在亂動(dòng)，那這個(gè)核桃八成是劣質(zhì)的，千萬別買~

掂重量

挑核桃有個(gè)誤區(qū)：只買大的。品品姐想說買核桃不要只是考慮大小噢，核桃本身的重量也很重要呢。

許多看起來大個(gè)的核桃里面的果仁很小，我們可以將核桃拿在手里掂一掂，如果核桃相對(duì)較重，那么里面的果仁八成是實(shí)打?qū)嵉?，值得?gòu)買~

快速剝核桃

方法一

剝核桃也是有訣竅的，用對(duì)了方法不用再煩惱不會(huì)剝核桃了~用小刀劃進(jìn)核桃有縫的那頭，輕輕轉(zhuǎn)個(gè)方向，核與果肉立即分離，再也不用擔(dān)心吃不到核桃了~

方法二

把核桃放入鍋中與水一起加熱7-10分鐘，然后取出放到?jīng)鏊锱菀粫?huì)兒，有了熱脹冷縮的原理，果核會(huì)自動(dòng)裂開，接下來想要?jiǎng)兒颂揖驼娴氖址奖懔藒

核桃這么好

朋友們千萬別錯(cuò)過

墨魚和核桃一起煮來吃能冶病嗎

墨魚和核桃一起煮來吃不能治病，但對(duì)有些病癥有輔助治療作用，墨魚和核桃一起可以增強(qiáng)免疫力，有補(bǔ)腦益智的功效，因?yàn)檫@兩樣食品包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)

核桃是心血管病的禍根還是營(yíng)養(yǎng)品呢？該不該吃呢？

今天大家共同來學(xué)習(xí)一下核桃的功效及吃核桃的注意事項(xiàng)。首先呢，我們介紹一下核桃。核桃呢，是一種堅(jiān)果，又叫做長(zhǎng)壽果，核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富。那么研究發(fā)現(xiàn)呢，每百克的核桃中呢，含有蛋白質(zhì)15到20克。碳水化合物蝕刻。并含有人體必需的多種微量元素、礦物質(zhì)和維生素。

那么它有什么作用呢？我們看一下。

一，它可以降低膽固醇，大家知道膽固醇呢，在我們機(jī)體中如果多了的話，就會(huì)引起心血管疾病。研究發(fā)現(xiàn)，核桃含脂肪較多，86%的脂肪呢，是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是對(duì)機(jī)體有益的，為什么有益呢？因?yàn)檫@些不飽和脂肪酸呢，可以結(jié)合膽固醇，進(jìn)而呢，生成膽汁酸，從腸道排出。所以說呢，核桃是很好的。

二，核桃呢，可以使大腦呢，更加的清醒，而且有很多益處，我們看一下核桃中呢，含有豐富的歐米伽三脂肪酸。這種脂肪酸呢，屬于對(duì)我們機(jī)體有益的脂肪酸，研究發(fā)現(xiàn)呢，這種脂肪酸呢，在機(jī)體內(nèi)對(duì)于兒童來說，它可以減少兒童注意力缺失，多動(dòng)癥，大家知道有的孩子呢，老是上課的時(shí)候呢，好動(dòng)，也靜不下心來，其實(shí)呢，有可能他大腦中缺乏一些物質(zhì)了，所以導(dǎo)致多動(dòng)，那么而且呢，核桃中的這種歐米伽三脂肪酸可以抑制抑郁癥。

三，研究發(fā)現(xiàn)呢，核桃可以減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，那么每天食用60克的核桃，可以降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，而大家知道，乳腺癌呢，是女性第一大癌，就是說癌癥的發(fā)生最多的女性呢，就是乳腺癌，比氟牙還高。

四，它可以降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周堅(jiān)持使用五次核桃的女性，那么二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)呢？減少將近30%。那么為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？主要是核桃中的不飽和脂肪酸有益于增強(qiáng)胰島素的敏感性。

心臟病吃核桃有什么好處

核桃營(yíng)養(yǎng)豐富　減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)
雖然核桃的油脂含量高，屬于油脂類食物，有吃核桃的那些受試者（平均69歲）的體重卻沒有增加。研究員表示，核桃含有健康的油脂和其他營(yíng)養(yǎng)素，有助預(yù)防肥胖，還能減少壞膽固醇，對(duì)于老年人整體的營(yíng)養(yǎng)狀況有好處。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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