花生被稱譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”,是物美價(jià)廉的保健佳品?;ㄉ罅康闹参锕檀迹瑢?duì)人的健康十分有益。常吃花生,不僅有助于延年益壽,還能降血脂、降血壓、防治心血管疾病、預(yù)防腫瘤等,成為倍受老百姓的喜愛的傳統(tǒng)食品之一。
花生營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法多樣,它的蛋白質(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為“植物肉”。那么究竟如何吃,才能達(dá)到最佳的營(yíng)養(yǎng)效果呢?
花生米+大棗
降血壓、降血糖、防老花眼
原料
花生米60克、大棗(干棗最好)60克。
做法
先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當(dāng)于每天的一頓飯,連湯汁一起吃。
花生的功效
保持心臟健康花生米中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
控制血糖研究發(fā)現(xiàn),每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機(jī)率達(dá)21%。
另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。
降血壓花生米中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進(jìn)排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血壓。
延緩衰老花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延緩衰老。
補(bǔ)充鈣質(zhì)花生米中含有豐富的鈣質(zhì),因此多吃花生米可幫助補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
保護(hù)眼睛花生米含有豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛。
大棗的功效
1補(bǔ)血活血大棗中含有大量對(duì)身體有好處的維生素以及微量元素。
例如鈣元素、鐵元素以及磷元素還有鎂元素等等,這些微量元素在進(jìn)入身體之后能夠很好的促進(jìn)身體健康,特別是起到補(bǔ)血活血的作用。
2降血糖大棗中所含的皂類物質(zhì),具有降低血糖的功效。
3降血壓大棗含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能,對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等病有療效。
大棗所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動(dòng)脈硬化的治療和預(yù)防。
4補(bǔ)腎大棗富含環(huán)磷酸腺甘,經(jīng)常食用有補(bǔ)腎的功效。
5提高免疫力大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì),其有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用,可提高機(jī)體免疫力。
花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補(bǔ)腎、預(yù)防老花眼等功效。經(jīng)常食用還可以補(bǔ)血活血、提高免疫力。
花生米加上大棗一起吃,降血壓、降血糖、防老花眼,好處太多了。給朋友們看看,告訴他們花生米加大棗,勝吃無數(shù)補(bǔ)藥!
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