【五味與煴煴】肝之病怎么治？

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五味與煴煴

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五味日知錄

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五味是哪五味

五味：酸、苦、甘、辛、咸，

這五味為中醫(yī)五行學說的組成部分。在中醫(yī)學的診斷治療、遣方用藥等方面運用廣泛。我們常用的詞匯里，把人生際遇和心理情緒合起來說的很多：悲歡離合、愛恨情仇、苦樂憂喜、愁怨嗔怒、愉悅舒暢、生死歌哭。一個健康的生命，他的心理情緒應該是“五味俱全”而又不會“打破瓶子”。

擴展資料：

金代張元素認為“藥之五味，隨五臟所入而為補瀉，亦不過因其性而調(diào)之”。他根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》臟腑苦欲、虛實的補瀉原則，提出了五臟五味補瀉的具體用藥范例。如治肝，辛散之以川芎，辛補之以細辛，酸瀉之以白芍；治脾，甘緩之以甘草，甘補之以人參，苦瀉之以黃連等等，構(gòu)成了其獨特的藥法體系，對指導臨床用藥具有重要的參考價值。

五味可影響到陰陽的盛衰，從陰陽屬性上分，氣屬陽，味屬陰，味厚者為陰中之陰，薄者為陰中之陽；從五味運動轉(zhuǎn)化而言，辛甘發(fā)散屬陽，酸苦涌泄屬陰，咸味涌泄屬陰，淡味滲泄屬陽。

參考資料：-五味

?中藥五味療病法

有五味，即辛、甘、酸、苦、咸，它們是基本的藥性。那么，這五種不同的味有什么作用呢?

辛味藥：此類藥辛溫芳香，含各種揮發(fā)油。如解表藥(麻黃、薄荷等)具有促進發(fā)汗、改善微循環(huán)、抗炎、鎮(zhèn)痛等作用，治療時可用麻黃、薄荷、生姜煎湯服用;理氣藥(木香、香附、乳香等)具有健脾開胃、理氣止痛的作用，治療外傷淤血腫痛、痛經(jīng)時可用木香、紅花泡酒服用。

甘味藥：此類藥的主要成分有氨基酸、糖、維生素等，可提高人體的抗能力。如人參、黃芪、當歸、熟地等藥物能補益氣血;天冬、麥冬、黃精等藥物能滋陰潤燥。治療、疲勞等癥時可用黨參、大棗與糯米煮粥服用。

酸味藥：此類藥含有鞣質(zhì)和有機酸，能收斂正氣和津液。如五味子、烏梅、白芍等藥物能收斂耗傷之氣，治療出汗過多、腹瀉、尿頻等癥時可用五味子、烏梅煎湯服;山萸肉、赤石脂、芡實、金櫻子等藥物具有澀精、澀腸的作用，治療遺精時可用五味子、牡蠣做丸藥服。

苦味藥：此類藥多含有生物堿和甘類，能燥濕瀉火。如黃連、厚樸等藥物可治內(nèi)濕之癥;苦杏仁能瀉肝平喘;山梔能清心火、除煩熱;大黃能瀉腸腑、通積滯;黃柏、知母能瀉虛火、固腎陰。治療肺熱咳嗽時可用杏仁、梔子、知母煎湯服。

咸味藥：此類藥中含碘和無機鹽，能軟堅化積。如牡蠣、昆布、海藻能治療瘰疬、癭瘤、腹中包塊等癥。治療瘰疬、淋巴結(jié)腫大、結(jié)核等時可用海藻、昆布、芒硝煎湯服。

【法】、【療】

用好五味助養(yǎng)生

中醫(yī)理論中，酸、苦、甘、辛、咸這五味是與人體的五臟相對應的，酸味與肝相應，苦味與心相應，甘甜之味與脾相應，辛辣之味與肺相應，咸味與腎相應，這里的相應，只是說這五味與不同的臟器聯(lián)系緊密，并不是說五味對其對應的五臟有多少好處。因為中醫(yī)認為人體陰陽平衡是最健康的，五味吃多了，反而會造成五臟呈現(xiàn)偏性，影響人體的健康。

酸味易傷肝

吃了酸味的食物，其藥性最先入肝經(jīng)，肝主疏泄，肝氣最宜發(fā)散，最忌郁阻不暢通，而酸味有收斂的特性，酸味吃多了，收斂太過，會讓肝氣難以發(fā)散，中醫(yī)上稱之為肝氣郁結(jié)，容易導致多種疾病。春季與肝相應，所以有肝病的人不宜吃酸，春季也不要吃酸，以免影響陽氣的升發(fā)。汗出不止、遺尿、腹瀉、遺精等疾病，可以多吃酸味，借助其收斂的特性進行輔助治療。

苦味易傷心

苦味最先入心經(jīng)，有涼血的作用，但心臟是為血液循環(huán)提供動力的，最忌受到寒涼侵襲，所以苦味吃多了，會讓心氣難以發(fā)散，導致心力不足，血液也容易瘀結(jié)不暢，所以心臟不好的人不宜多吃苦味的食物?？辔队袨a火、清熱的作用，內(nèi)熱火旺導致的失眠、煩燥等問題可以吃些苦味的食物來解決。

甜味易傷脾

甜味最先入脾經(jīng)，脾主運化，主肌肉，吃甜的食物過多，會造成脾胃負擔過重，影響消化吸收能力，特別是小孩子吃甜味不節(jié)制，很容易傷脾，導致肥胖癥。甜味能夠給肝臟提供糖分，對養(yǎng)護肝臟有好處，甜味能夠補充能量，有滋養(yǎng)骯臟的作用，適當吃些甜味食物，還有益腸胃健康。

辛味易傷肺

辛辣之味最先入肺經(jīng)，肺主肅降，喜收斂而忌升發(fā)，辛辣之味卻是升發(fā)之力比較強，所以肺病患者不宜吃辛辣的食物。辛味有行氣止痛、驅(qū)風散寒的作用，對于胃寒、風濕等疾病有良好的治療效果。

咸味易傷腎

咸味最容易入腎經(jīng)，很多中醫(yī)理論都認為咸味能夠調(diào)動腎經(jīng)中的先天元氣，吃咸味過多，會導致腎氣損耗過多，血液循環(huán)缺乏先天元氣的推動，被迫增加血壓，所以會引起高血壓等疾病。咸味具有滋陰、軟堅的功效，對于虛火上炎、無名腫痛等疾病有較好的治療效果。

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