這個東西連皮吃，可防99%的癌，才2元一斤！

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事實上，有很多證據(jù)表明，一些食物中含有的物質(zhì)確實可以預防癌癥，甚至防止腫瘤進一步生長。脈脈艾灸為您總結(jié)10種能抗癌的食物。

1

紅薯

咬一口香噴噴的烤紅薯，簡直不能更美好！

紅薯被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品，有強大的防癌功能?？茖W人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

2

綠茶

綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質(zhì)，可以防止或減少乳腺癌和其它癌癥的復發(fā)。

美國密西西比大學的研究發(fā)現(xiàn)，兒茶酚含有一種叫做EGCG化學物質(zhì)，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。更有意思的是，EGCG不但不會傷害健康細胞，還能提升健康細胞的自我保護能力。

一天兩杯綠茶，既可以預防癌癥又可以補水，真是不錯的選擇呢！

3

香菇

有一位80多歲的癌癥晚期病人，手術(shù)后，醫(yī)生不建議化療，只給他用一種藥，希望能盡量延長老人的壽命。什么藥呢？

這是從大家常見的食材——香菇中提取的香菇多糖注射液。香菇多糖是一種具有免疫調(diào)節(jié)作用的抗腫瘤輔助藥物，能促進T、B淋巴細胞增殖，提高NK細胞活性。動物試驗顯示，本品對動物腫瘤（如S-180肉瘤及EC實全瘤）有一定抑制作用。香菇提取物活性己糖化合物，是日本用于癌癥患者替換療法中的第二最常用的化合物。另一種叫做姬松茸的蘑菇，則是最常用化合物。

如果我們能每天吃三朵香菇，堅持下來，體內(nèi)就不會有大量的癌細胞生長，遠離癌癥。

4

藍莓

藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓這幾種“莓”，含有植物營養(yǎng)素，植物營養(yǎng)素是預防許多種癌癥的有效物質(zhì)。

美國佛羅里達大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細胞。還有研究表明藍莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細胞死亡。

值得一提的是，許多研究都顯示了蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用，臨床上一般采用鉑類藥物來對抗卵巢癌。（蔓越莓餅干，美女們 可以多吃哦）

5

西蘭花、甘藍菜

英國研究人員的一項研究曾登上了新聞頭條。報道稱，有早期前列腺癌癥狀的男性通過每個星期吃4次西蘭花，成功阻止了腫瘤的進一步發(fā)展。還有研究顯示，吃甘藍菜和其它十字花科蔬菜（青菜、圓白菜等）也有抗癌作用。

6

番茄

哈佛大學的研究人員對美國國家癌癥研究所發(fā)布的72篇研究進行了總結(jié)，最后得出結(jié)論：番茄中的活性化學物質(zhì)番茄紅素能夠降低許多癌癥的風險，特別是前列腺癌、肺癌和結(jié)腸癌。

雖然很多人都喜歡生吃番茄，不過通過烹飪，番茄紅素的作用可以得到更好地體現(xiàn)。所以，想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養(yǎng)，最好還是熟著吃番茄。

7

大豆

大豆中的活性成分能夠?qū)辜に匾蕾囆阅[瘤，比如乳腺癌。同時，它也是一種強大的抑制劑，能阻止和細胞增殖有關(guān)的幾種蛋白質(zhì)的生成。

不過，要發(fā)揮大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆類食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恒，這種食物就能在我們的體內(nèi)發(fā)揮它強大的功效啦~

8

姜黃

姜黃是姜科植物姜黃的干燥根莖，之所以能夠抗癌，是因為它含有一種叫姜黃素的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)具有強大的抗氧化性。

美國俄亥俄州立大學的研究人員說，姜黃素的抗癌作用體現(xiàn)在癌癥發(fā)展的每一個階段。

姜黃不是我們平常吃的生姜，而是一種中藥材，是要到中藥店買的。它的優(yōu)點就是食用方便，不需要太多，每次一茶匙就夠了。

9

醋

實驗研究發(fā)現(xiàn)，醋對殺死癌細胞或者降低癌細胞生長速度有功效。平時做菜肴時可以適當放點兒醋，或喝點蘋果醋，都是不錯的選擇。

10

橄欖油

據(jù)英國《每日郵報》網(wǎng)站報道，研究人員發(fā)現(xiàn)，特級初榨橄欖油中含有一種物質(zhì)——橄欖油刺激醛，可以殺死癌細胞，而不損害健康細胞。

科學家在實驗室中把橄欖油刺激醛應用在癌細胞上之后，癌細胞在30分鐘至1小時內(nèi)迅速死亡。研究人員說，橄欖油刺激醛還不會傷害健康細胞。

哈佛大學曾對2.6萬人進行過一項為期八年的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝取好的脂肪，比如橄欖油中的脂肪，能使患癌風險降低9%。

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