在中秋佳節(jié)的時(shí)候,很多家庭都會(huì)吃月餅,月餅有很多不同的口味選擇,吃起來(lái)十分美味,不過(guò)吃的時(shí)候要注意了,有些月餅的熱量太高,要少吃,而且有些人群并不是適合吃月餅,那么哪些人不適合吃月餅?不宜吃月餅的人群有哪些呢?
哪些人不適合吃月餅
第一類是糖尿病患者:因月餅中含有大量的糖分,糖尿病人吃后會(huì)導(dǎo)致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月餅以后,還會(huì)產(chǎn)生糖尿病性昏迷,甚至危及生命;
第二類是膽囊炎、膽石癥患者:膽結(jié)石的形成與膽固醇有一定關(guān)系,故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物,也要限制膽固醇的攝入量。因?yàn)樵嘛炛写罅康奶欠謺?huì)刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,使膽固醇增加,導(dǎo)致膽汁內(nèi)膽固醇處于過(guò)飽和狀態(tài),促進(jìn)膽結(jié)石的形成。有的患者吃了月餅后,因?yàn)樵嘛炛械挠椭鸺膊〉陌l(fā)作,有的吃過(guò)多的月餅則可能產(chǎn)生急性胰腺炎等危險(xiǎn)情況;
第三類是高血壓、高血脂和冠心病患者:這類患者應(yīng)忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅中含有糖分和大量的油脂,如果吃得太多可增加血液稠度,加重心肌缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
第四類是年老體弱者:他們的消化吸收能力較差,月餅多吃的話可加重胃腸負(fù)擔(dān),引起消化不良或腹瀉。
第五類是嬰幼兒:嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
月餅怎么吃更健康
1、選擇適合自己的月餅
現(xiàn)在市面上的月餅五花八門,若是懂得選擇適合自己的月餅,既少了挑選的煩憂,也能讓自己嘗到美味的月餅。那么要怎么挑選適合自己的月餅?zāi)兀?/p>
我們常見的蛋黃、蓮蓉月餅都是含糖量、含脂量極高的月餅;而五仁、棗泥、豆沙等類型的月餅脂肪含量較大卻含有大量的糖分;另外用火腿、肉等材料做的咸味月餅則膽固醇含量較高;另外還有一種無(wú)糖、低脂的新型月餅。對(duì)于我們?cè)谶x購(gòu)月餅的時(shí)候要注意食用者適合食用哪種月餅。
2、應(yīng)該先吃咸再吃甜
想要大飽口福還要知道月餅食用順序才行,否則吃在嘴里了然無(wú)味且不是浪費(fèi)了美味。因?yàn)槿说纳囝^對(duì)于甜味較為敏感,如果能夠?qū)⑾涛对嘛炏瘸栽偈秤锰鹞对嘛?,就能很好的感受兩種月餅不同的風(fēng)味。若是顛倒,怕是要吃不出咸味月餅美在哪了。
3、吃月餅就要趕新鮮
月餅雖然能夠儲(chǔ)存,但是因?yàn)槔锩娴酿W五花八門,時(shí)間一長(zhǎng),是否變質(zhì)都無(wú)從知曉。一不小心可能出現(xiàn)個(gè)拉肚子甚至嚴(yán)重者出現(xiàn)中毒跡象也是未可知的。所以,最好的辦法就是趁新鮮吃。
4、吃月餅不宜貪求量
月餅本身就不是好消化的食物,而且它食用后較為油膩。不管是健康的人還是患有慢性疾病的人都不應(yīng)該一次食用過(guò)量的月餅。不然很容易出現(xiàn)消化不良、油膩反胃的現(xiàn)象,對(duì)于患者更是可能加重病情。最好是在食用一個(gè)月餅之后再喝點(diǎn)粥吃點(diǎn)水果解解膩。
中秋節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,我們?cè)趹c祝傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候一般都會(huì)有一些傳統(tǒng)食物,中秋節(jié)一般就是吃月餅,但是我們都知道月餅的熱量很高,所以吃月餅的時(shí)候也有很多需要注意的事項(xiàng)。那么,中秋吃月餅有哪些注意事項(xiàng)?中秋節(jié)吃月餅有哪些禁忌?
1、中秋吃月餅的禁忌
1、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時(shí),都愿與粥同食吃,會(huì)甜的不甜,咸的不咸,口味獨(dú)特。其實(shí)不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品,不僅對(duì)糖尿病人不適,對(duì)人的大腦細(xì)胞不利,還會(huì)降低脂肪代謝。
2、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存面粉諸成分,過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高,熱量高。老年人、兒童更不宜多吃,否則會(huì)引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
3、體熱者不宜多吃月餅
體內(nèi)偏熱的人也不可多吃月餅,否則不易消化,還可能讓內(nèi)火上升,出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
4、女性朋友吃月餅禁忌多
女性朋友吃月餅也應(yīng)當(dāng)注意自身情況,尤其是妊娠、產(chǎn)后因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r,在飲食上存在禁忌。首先,妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。對(duì)于產(chǎn)婦而言,飲食應(yīng)饑飽均勻,進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。此外,在生理期前要少吃月餅,尤其是冰淇淋月餅。
5、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因?yàn)樵嘛灪据^多,存放過(guò)久,容易發(fā)生變質(zhì)。過(guò)節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅最好隨買隨吃。一般家庭過(guò)節(jié)時(shí),所買月餅大都能到節(jié)日過(guò)后,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,為了防止月餅的變質(zhì),對(duì)吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。
6、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
7、先吃咸后吃甜
如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來(lái)品嘗,否則就吃不出味道來(lái)。
2、中秋吃什么食物好
1、食藕盒子
中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每?jī)善g下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質(zhì)地優(yōu)良,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮脆甘甜,潔白無(wú)瑕。中醫(yī)認(rèn)為,藕經(jīng)過(guò)煮熟以后,性由涼變溫,對(duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效。
2、飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想?yún)莿偪彻?,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價(jià)值。眼下正值中山陵舉辦桂花節(jié),市民不妨與家人踏東郊,賞時(shí)花,度佳節(jié)。
3、吃芋頭
中秋食芋頭,在不少地方民間則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝芋而食之,倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。
3、月餅的危害
1、月餅+粥傷害大腦細(xì)胞
有很多人都覺得月餅太甜,而粥太咸。如果將兩者混合一起吃,就覺得別有一番風(fēng)味。別天真了,月餅和粥一起吃,雖能圖一時(shí)的嘴巴之快,可你還要不要你的大腦細(xì)胞了?對(duì)于糖尿病患者,這兩樣?xùn)|西最好別碰。
2、月餅吃多了消化不良
很多人中秋過(guò)節(jié)月餅收得能堆成山了,于是在家海吃海喝。吃之前也先看看月餅的成分
吧。油脂含量、糖分含量之高你還敢肆無(wú)忌憚使勁吃嗎?好吧,如果你不聽勸,使勁吃,等待你的就是肚子脹不消化,到時(shí)候健胃消食片也拯救不了你!
3、熱性體質(zhì)吃多了便秘
前面也說(shuō)了,月餅吃多了是會(huì)消化不良的。沒辦法,如果你是偏熱性體質(zhì)的人,還吃那么多月餅,到時(shí)候便秘了、臉上長(zhǎng)痘痘了可怪不得別人。要知道,當(dāng)個(gè)吃貨也不是那么容易的事。
4、月餅放太久易食物中毒
中國(guó)人好面子,中秋送禮可不能寒酸。月餅是越送越多,家里月餅也是越收越多!現(xiàn)在一個(gè)家庭可不比先輩的大家族,兩三個(gè)人那能吃那么多月餅啊。于是,月餅越多,吃完它們的時(shí)間也是越久。你知不知道,現(xiàn)在月餅天天都在變著法的換花樣。月餅的餡可不是陳醋,放得越久越香。一不小心,食物中毒也是可能的!
5、先吃甜再吃咸月餅無(wú)味
不是你的味覺出問題了,也不要懷疑商家坑了你。先吃甜月餅再吃咸月餅,吃得出味道來(lái)才怪!人的舌頭可是矯情得很,你若先吃甜,舌頭對(duì)于甜味較為敏感,甜月餅自是好吃。可是等你再去吃咸月餅,咸味舌頭可就不那么敏感了,吃起月餅也覺月餅無(wú)味。
水果月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几撸傮w講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
膽囊炎、膽石癥患者
膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃水果月餅,重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過(guò)多的水果月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
高血壓、高血脂、冠心病患者
高血壓、高血脂、冠心病患者千萬(wàn)不要多吃水果月餅。因?yàn)樗嘛炛械奶恰⒂椭瓤稍黾友撼矶?,加重心臟缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
十二指腸炎或胃炎的患者
對(duì)疾病愈合不利,應(yīng)控制食用。
腎炎患者
腎炎病人忌咸食,而有的水果月餅含鹽量較多,食后常會(huì)感到口干舌燥,易喝水過(guò)多,加重腎臟負(fù)擔(dān),使腎性高血壓加重,并易出現(xiàn)水腫。
糖尿病患者
因月餅含糖量高,吃得過(guò)多,可使血糖急劇升高,使病情加重。
嬰幼兒
嬰幼兒因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。
老年人
因消化吸收能力較差,多食可能加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病。
哪幾類人最不能吃月餅?
正在減肥的人應(yīng)該少吃。在中秋節(jié),吃月餅,看月亮是完美的。但是如果你覺得自己胖了一點(diǎn),在減肥過(guò)程中,就不要吃月餅了??赡軙?huì)讓你更加努力!月餅的熱量很高,現(xiàn)在很多月餅都有各種餡料。吃太多豬肉和牛肉會(huì)使他們變胖。想吃的話,早上可以吃點(diǎn)能量緩解饑餓感。但是不要吃太多,因?yàn)楹苋菀组L(zhǎng)胖。
有心血管問題的人要少吃。有些人從來(lái)不吃月餅,其實(shí)是有真實(shí)原因的。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),年紀(jì)大了以后,可能會(huì)或多或少的出現(xiàn)心血管不適。如果是自己,就不要多吃月餅了。如果你吃了太多的月餅,可能會(huì)使你的血液粘稠,影響你的正常血液循環(huán),給你的心臟帶來(lái)太多的負(fù)擔(dān),這對(duì)你的心血管系統(tǒng)是極其有害的。
買什么樣的月餅最難吃?
保健月餅
現(xiàn)代人越來(lái)越注重健康飲食,一些商家會(huì)推出健康月餅來(lái)吸引消費(fèi)者。一般錢多的人會(huì)選擇這種月餅送給親朋好友,或者送給領(lǐng)導(dǎo)或重要人物。這種保健月餅不含任何保健成分。即使添加了一些保健食品成分,它的含糖量也很高,用來(lái)掩蓋其他保健食品成分的苦味。如果大量使用,也會(huì)對(duì)糖尿病患者產(chǎn)生不良影響。所以這種養(yǎng)生月餅一般都要交智商稅,不建議購(gòu)買。
三無(wú)月餅
我們?cè)谫?gòu)買月餅的時(shí)候,一定要注意上面的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。這些東西很重要。不僅需要標(biāo)注保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、許可證號(hào)、生產(chǎn)廠家。如果都不可能,那就是一些小廠做的三無(wú)產(chǎn)品。小工廠、小作坊做的月餅可能衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),月餅質(zhì)量無(wú)法保證,吃起來(lái)不放心,也沒面子送人,所以不要買這樣的月餅。月餅是每個(gè)人在中秋節(jié)最喜歡的食物,但我們必須小心。一年只能吃一次的東西,最好買好吃的,質(zhì)量有保證的。
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