古人把“立秋”當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻
俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽
，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要,可是要避免大補(bǔ)特補(bǔ)。從中醫(yī)的觀點(diǎn)來講，立秋不宜特補(bǔ)，可在立秋前后適當(dāng)吃一些祛濕的食物。不妨適當(dāng)早起時(shí)多喝點(diǎn)粥，今天就給大家介紹幾種簡便易做的進(jìn)補(bǔ)雜糧粥的做法。綠豆粥
做法：1.將大米用清水淘凈
。綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。2.將綠豆放入鍋中
，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。功效:清熱解毒
，解暑止渴，消腫，降脂荷葉粥
做法：用鮮荷葉一張(約200克)
，粳米100克，白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥，臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖。功效:清暑利濕
，升發(fā)清陽，止血，降血壓，降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及因暑熱致胸悶煩渴、小便短赤等。紅棗蓮子粥
做法：1.紅棗洗凈去核
，蓮子、粳米洗凈。2.將紅棗
、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥，再用少許鹽調(diào)味即可。功效:紅棗食性平和
，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子對(duì)于脾胃虛弱
另外
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剛立秋時(shí)最好別大補(bǔ)
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