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秋后吃花生平肝又潤(rùn)肺

健康管理師 2024-03-09 07:42:30

立秋后，很多地方都有“貼秋膘”的習(xí)俗

，以提高機(jī)體免疫力
，但“貼秋膘”并不是盲目進(jìn)補(bǔ)
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；ㄉ幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值和保健功能
，古人稱之為“人參果”
，而且花生屬平肝潤(rùn)肺的食物
，故立秋后不妨多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見(jiàn)傳染病
，立秋后兒童多吃點(diǎn)花生
，能提高機(jī)體抵抗腸道傳染病的能力。

如今

，美國(guó)宇航局將花生定為航天食品之一
。因?yàn)槊绹?guó)科學(xué)家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類(lèi)物質(zhì)白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍
，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助于降低人的膽固醇水平
，改善心血管健康
。

因此

，立秋后適量吃些花生、花生油
、花生醬
、花生飲料等花生制品有助健康。此外
，還可多吃些百合
、藕、木耳
、枸杞
、雞鴨肉、鯽魚(yú)等
。

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