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清火潤肺秋季吃5種蔬菜

佚名 2024-03-13 09:21:17

菠菜

菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的

。秋冬季節(jié)天氣干燥
,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍
、唇炎
、眼睛干澀的作用。

菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)

,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上
。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說,秋冬季是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)
,菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜

芹菜

芹菜性涼

,味甘辛,平肝健胃
,富含蛋白質(zhì)
、糖類、胡蘿卜素
、維生素C
、氨基酸、鐵
、鉀等
,可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏
,還有祛痰作用

小白菜

小白菜味苦微寒,適合養(yǎng)胃通腸

。它富含維生素C和鈣質(zhì)
,還有磷、鐵
、胡蘿卜素和B族維生素等

蓮藕

蓮藕富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力

,還可抗衰老。另外
,把藕加工至熟后
,其性由涼變溫,雖然失去消淤
、清熱的性能
,卻對脾胃有益
,有養(yǎng)胃滋陰、益血
、止瀉的功效

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