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      秋季潤肺食療
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-13 14:18:27
        
      

        
      
           
      1
      、蓮子百合煲
      用蓮子
      、百合各30克
        ，精瘦肉200克
        ；做法是把蓮子、百合用清水浸泡30分鐘
        ，精瘦肉洗凈
        ，置于涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。然后把鍋內(nèi)重新放入清水
        ，將蓮子
        ，百合，精瘦肉一同入鍋
      ，加水煲熟（可適當(dāng)放些精鹽
      、味精調(diào)味）；此款的功效是清潤肺燥
      ，止咳消炎
      。
      2、柚子雞
      用柚子（越冬最佳）1個
      ，公雞1只
      ，精鹽適量；做法是把公雞去毛
      、內(nèi)臟洗凈
      ，柚子去皮留肉。然后把柚子放入雞腹內(nèi)
      ，再放入氣鍋中
      ，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味即可
      ；此款的功效是補肺益氣
      、化痰止咳。
      3
      、香酥山藥
      用鮮山藥500克
      ，白糖125克，豆粉100克
      ，植物油750克（實耗150克）
      ，醋、味精、淀粉
      、香油各適量
      ；做法是先把山藥洗凈，上鍋蒸熟
        ，取出后去皮
        。切1寸長段，再一剖兩片
        ，用刀拍扁。然后把鍋燒熱倒入植物油
        ，等油燒至七成熱時
        ，投入山藥，炸至發(fā)黃時撈出待用
        。最后再另燒熱鍋
        ，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺
        ，文火燒五六分鐘后
        ，即轉(zhuǎn)武火，加醋
        、味精
        ，用淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成
        ；此款的功效是健脾胃
        、補肺腎。對于脾虛食少
        、肺虛咳嗽
        、氣喘者更為適合。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/qiujiys/210632.html.
      
          
      
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