夏末秋初,脾胃最易受 “秋老虎”的濕熱攻擊,常吃黃色食物能健胃養(yǎng)脾。
中醫(yī)認為,“脾胃為后天之本,氣血生化之源”,脾負責將人體所需營養(yǎng)轉運吸收,并散布到全身。
脾在五行中屬土,喜燥惡濕,而長夏時節(jié)的濕熱最易讓人出現(xiàn)脾虛濕困。
現(xiàn)代人脾胃普遍不太好,濕熱天氣又讓人貪涼,愛吃冰激凌,愛喝冷飲,刺激脾胃;飲食經常不規(guī)律,常在外吃快餐或大餐,各種肥膩食物不知給脾胃加了多少負擔。
脾胃一虛弱,身體便缺乏動力,各種毛病就找上門了——
有人吃一丁點東西胃就飽脹得不行;有人食欲很旺盛,卻只長膘不長氣血;
有人便秘,有人拉肚子;還有人頭昏頭重、失眠等。這些都跟脾胃功能失調有關。
中醫(yī)認為,黃色在五行中屬土,對應人體的脾臟及胃,可以保護脾胃的健康,且食療效果佳。所以,長夏養(yǎng)脾可以從日常飲食入手,吃點黃色食物。
現(xiàn)代營養(yǎng)學認為,黃色食物中不但含有維生素和礦物質,還含有一種重要的標志性營養(yǎng)素——胡蘿卜素。
它是一種強有力的抗氧化物質,經常食用可以強化肝臟功能,清除自由基和有毒物質,增強免疫力。
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