秋季通過飲食潤燥,吃這些排毒潤腸

秋季通過飲食潤燥,吃這些排毒潤腸

秋季的時候我們會發(fā)現(xiàn)，在這時候很多人都會有腸胃問題，這樣的情況對我們健康影響很大，也是大家非常煩惱看到的，我們如果可以注意方法調整好，那么對大家健康也有意義，那么具體秋季的時候我們吃什么食物比較好，這是大家不清楚的，一起看看吧。

黑木耳

秋季的時候選擇吃黑木耳是非常好的選擇了，黑木耳是比較常見的一種菌類食物，在其中所含的植物膠質是非常豐富的，可以讓我們在短時間內吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。黑木耳涼拌吃最營養(yǎng)，只需依照個人口味加入調料攪拌均勻就可以了，大家不要錯過。

魔芋豆腐

同時我們在秋季的時候還應該吃的就是魔芋豆腐了，由于其中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物，對我們腸胃健康是非常有好處的，我們可以選擇將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2分鐘后撈出，加入魚湯或雞湯中，小火慢燉，其中的營養(yǎng)元素會全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收，是大家吃的時候不能錯過的好方法。

酸奶

除了上面介紹的食物，秋季的時候我們還可以吃的就是酸奶了，在其中的益生菌是非常豐富的，可以幫助我們協(xié)助腸道抵抗有害菌。適量補充益生菌，可以維護腸道均衡的天然防線。兩餐之間喝杯酸奶，可使腸內菌群平衡，促進腸道消化分解，這樣能夠對我們健康有所幫助，可以很好的促進我們腸胃健康。

上面給大家介紹了秋季的一些意識選擇，可以發(fā)現(xiàn)咋的時候我們吃的健康是非常重要的，大家選擇吃這些食物，可以幫助我們進行養(yǎng)生，的絕對健康是非常有幫助的，同時還可以起到養(yǎng)生效果，對我們保護腸胃健康幫助排毒有幫助。

秋季吃什么好？秋季吃什么養(yǎng)肝護肝排毒？

秋天氣候干燥，人也比較容易上火煩躁，情緒不穩(wěn)定，這樣很容易傷肝傷肺，加上氣候溫差的變化，身體需要慢慢適應，飲食方面更應該注意調養(yǎng)。那么，秋季到底吃什么好呢？吃什么可以養(yǎng)肝護肝？

秋天飲食要點 生津解渴秋季氣候干燥，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感，故應吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。所謂“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。另外，一個大熱天下來，人已經(jīng)形神俱乏了，要通過飲食調理，慢慢調整身體狀況，然后到冬天時，就可以進補了。

秋天吃什么好秋天飲食養(yǎng)身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。

梨 ：有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

甘蔗 ：性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

百合 ：百合是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

大棗 ：據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家提醒，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。

紅薯 ：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

枸杞 ：枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能降血壓。枸杞茶有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

山藥 ：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

白扁豆 ：用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。

藕 ：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

黃鱔 ：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

栗子 ：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。

胡桃 ：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

花生 ：深秋后花生成熟，用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃。

此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

秋季吃什么養(yǎng)肝護肝 十款靚湯最有效喝湯也能喝出好肝臟，那么煲什么湯對肝好呢?養(yǎng)肝護肝湯的做法有很多，鯽魚赤小豆湯、豆腐泥鰍湯、天麻魚頭湯……到底煲什么湯對肝好呢?下面我推薦十款養(yǎng)肝湯。

1、天麻魚頭湯

材料：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。

做法：用清水洗凈魚頭，除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋，加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻，使水沒過，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉1~2個小時，再放入適量食鹽便成。

功效：《本草綱目》記載“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認為天麻性辛、溫，入肝經(jīng)，食用后對人體健康能起補腦、平肝息風、祛風除濕的功效。天麻魚頭湯，益氣養(yǎng)肝，治眩暈頭痛。

2、枸杞豬肝湯材料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

做法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

功效：補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

3、鯽魚赤小豆湯材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。

做法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。

功效：有健脾、利水、消腫功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

秋季吃什么養(yǎng)肝護肝 十款靚湯最有效

4、豆腐泥鰍湯

材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。

做法：豆腐漂洗凈，切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸后，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾后調入適量食鹽便可。

功效：養(yǎng)肝的食物有很多種，富含蛋白質的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質、鈣質，泥鰍健脾益氣，泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。

5、枸杞羊肝湯材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。

做法：生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。

功效：能夠養(yǎng)肝明目，益精補血。用于慢性肝炎，見目昏、耳鳴、肝腎虛弱患者。

6、參芪兔肉湯材料：黃芪、黨參、杞子各15克(中藥店有售)，兔肉400~500克，生姜4片。

做法：各物洗凈。藥材稍浸泡;兔肉切塊，置有姜酒的沸水中稍滾沸片刻，再洗凈(即“汆水”)。一起下燉盅，加熱開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。

功效：養(yǎng)肝、強身健體、補氣血，促進肝病恢復，有強身健體、養(yǎng)肝護肝之功效。

7、云苓澤瀉老母雞湯材料：云苓30克，澤瀉、雞內金各10克(中藥店有售)，老母雞1只，生姜3片。

做法：各藥物稍浸泡，洗凈。老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，并去雞皮。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：有健脾養(yǎng)肝、滲濕利水的功效，又為肝硬化的藥膳湯飲。

8、歸杞甲魚湯材料：當歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1只。

做法：將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包，加水同燉爛熟后，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調料服食。

功效：可滋陰補腎，適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈目眩、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等癥。

9、菠菜滾雞蛋湯材料：菠菜400克、雞蛋2~3個、紅棗3個、生姜3片。

做法：菠菜洗凈;紅棗去核、切片。在鑊中下清水1250毫升(約5碗量)和姜、紅棗片，武火滾沸后下菠菜，至剛熟時，打入雞蛋，片刻后下鹽和少許油便可。

功效：中醫(yī)認為菠菜能通腸胃、開胸膈、潤腸燥、降血壓、補血和解酒毒。雞蛋被認為“功同阿膠”，菠菜滾雞蛋湯鮮美清潤可口，有養(yǎng)肝、益氣、健胃之功，且為價廉物美的家庭素湯，又男女老少皆宜。

10、西紅柿鴨蛋湯

材料：西紅柿、鴨蛋、蔥。

做法：鴨蛋個頭大，一個就夠了。將鴨蛋打散，西紅柿切細，蔥切細(家里沒大蔥了，小蔥一樣)。熱鍋涼油，上蔥炒香。下西紅柿煸炒，炒到西紅柿成醬樣。西紅柿炒成醬樣。下涼開水，據(jù)所要湯的多少加，大火燒開，中火煮3-5分鐘。最后將打散的蛋液慢慢倒入湯中，選開的地方倒，雞蛋煮熟后即可。

功效：西紅柿富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

秋天吃什么——七種食物滋陰潤燥

秋天人體易得“秋燥”。秋燥是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的疾病。鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等現(xiàn)象就是典型的中“秋燥”。秋燥又分為“溫燥”和“涼燥”。溫燥多發(fā)生在初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候；涼燥則開始于深秋天氣轉涼之時。轉眼國慶將至，秋天已經(jīng)過去了一半，過去的一兩個月，你一定可以感覺到自己身體的變化，秋燥會導致陰津耗損，出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀，并傷及人體肺部，也就是中醫(yī)所說的“燥邪”，趁著秋天還沒過去，我們仍然可以通過飲食上的稍微調節(jié)，降低秋燥之氣。多吃這七種食物，可以有效地滋陰潤燥。 梨：清心降火解秋燥梨能夠潤燥、鎮(zhèn)咳、降火，但是性涼不宜多食。用梨做甜湯也是一個好選擇，不僅可以降低涼性，潤燥功效更佳。這三種以梨為原料的甜湯各有功效，基本以清潤為主：1．川貝蒸梨梨去核注入川貝母及冰糖，封好煮熟或蒸熟，能止咳、潤肺、化痰2．梨膏(或梨汁)梨肉切碎搗爛，攪成汁液，小火熬，混入蜂蜜，煮沸，冷卻即成梨膏，可養(yǎng)陰生津、潤燥止渴3.丁香煨梨梨去核注入丁香，外用菜葉或濕草紙包裹，于火灰中煨熟。能益胃養(yǎng)陰，雖溫而不燥熱。 大棗：寧心安神抗過敏 大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是秋季補養(yǎng)佳品。 菊花：祛燥潤喉防感冒 菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。辦公族可泡菊花+枸杞茶喝。 紅薯：預防癌癥助排毒 紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。 核桃：溫肺定喘又補腦 核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。 板栗：補脾健胃養(yǎng)元氣 栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。 百合：養(yǎng)陰潤肺百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。

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