秋季應(yīng)該如何吃,多喝水注意飲食

秋季應(yīng)該如何吃,多喝水注意飲食

秋季是我們大家都很熟悉的了，在秋季的時(shí)候天氣是比較干燥的了，所以我們在秋季的時(shí)候就需要注意飲食才行了，這是非常關(guān)鍵的了，那么具體我們在秋季的時(shí)候應(yīng)該如何的進(jìn)行養(yǎng)生呢，我們需要注意的就是飲食了，一起看看如何吃健康吧。

在秋季的時(shí)候是比較干燥的了，所以在這時(shí)候就容易出現(xiàn)秋燥癥的情況了，因此我們就要注意秋燥的情況才行了，首先要靠預(yù)防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。

在秋季的是我們要注意飲食才行了，特別是要注意清淡食物材料，這是非常關(guān)鍵的，同時(shí)我們在秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

初秋時(shí)節(jié),氣溫還比較高,相對比較干燥,進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)以“清”補(bǔ)為主，雖然我們在秋季的時(shí)候是很適合進(jìn)補(bǔ)的了，但是也要注意進(jìn)補(bǔ)的方式和方法才行了，特別是要注意清淡的進(jìn)補(bǔ)才行，這樣對我們的健康來說才是更為有利的了，否則就容易導(dǎo)致身體健康受到影響哦。

上面就給大家介紹了秋季的時(shí)候養(yǎng)生要注意的飲食了，可以發(fā)現(xiàn)我們在秋季的時(shí)候容易出現(xiàn)身體不適的情況，特別是要注意飲食才行了，上面給大家介紹的這些都是非常關(guān)鍵的了，如果我們可以注意這些飲食，那么無疑就能更健康哦。

秋季飲食需要注意什么？秋季飲食如何既清淡又保證營養(yǎng)？

秋季飲食需要注意什么？秋季飲食如何既清淡又保證營養(yǎng)？

注意保持清淡易消化的飲食。多吃富含維生素C的蔬菜和水果，補(bǔ)充身體營養(yǎng)，提高免疫力。注意避免吃高熱量食物，如油膩和甜食、脂肪、油炸食品、燒烤食品和奶油蛋糕。還要避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、洋蔥等，以免加重氣候引起的上火癥狀。注意喝溫水，避免暴飲暴食。飲食規(guī)律，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?？梢远喑愿缓鞍踪|(zhì)的食物，如雞蛋、瘦肉、魚類等。

秋天來了，普通人因?yàn)闅夂蛞巳?，食物豐富，往往吃得太多。熱量攝入過多會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，使人發(fā)胖。秋季飲食，注意適量，但不要放縱食欲。忌吃螃蟹。這個(gè)季節(jié)的螃蟹個(gè)頭很大，體脂豐富，味道鮮美。秋天成了吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)。螃蟹很好吃，但是有很多需要注意的地方。螃蟹要清洗干凈。螃蟹里有很多細(xì)菌和污泥。如果不清洗干凈，污泥中的這些細(xì)菌和寄生蟲就有可能被帶入體內(nèi)，使美味的螃蟹成為殺手蟹，對健康造成非常不利的影響。

有潤肺潤燥功效的新鮮果蔬可以多吃。水果有橙子、柿子。蔬菜有冬瓜、胡蘿卜、豆類及豆制品、海帶、紫菜、食用菌等。水果和蔬菜富含水分、維生素、纖維等。對預(yù)防秋季最容易出現(xiàn)的口鼻干燥、皮膚粗糙、便秘等“秋燥”非常有效。要做到飲食均衡，營養(yǎng)均衡。這樣身體所需的各種營養(yǎng)都能得到滿足。秋季仍然是進(jìn)行各種健身運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī)，但要選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式，記得微汗，避免出汗。堅(jiān)持鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽，有利于體內(nèi)維生素D的轉(zhuǎn)化。維生素D可以幫助鈣的吸收，提高你的免疫力。

秋天吃食應(yīng)該注意什么

當(dāng)出現(xiàn)干燥不適狀況時(shí)，可適當(dāng)吃些滋陰潤肺的食品，吃些水果與綠葉蔬菜，多補(bǔ)充些水分和水溶性維生素。但是注意吃瓜果不要過量，因?yàn)榍餂鋈说钠⑽副容^弱，吃太多生冷東西容易拉肚子。
大魚大肉等容易生火的食物要少吃，飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時(shí)，要注意新鮮度。同時(shí)在食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等燥熱食物時(shí)要適量，防止燥熱上火。
初秋還要特別注意飲食衛(wèi)生，由于經(jīng)過炎夏的消耗，人體的消化功能會(huì)不太好，腸道抗病能力也較弱，如果食用不潔食物很容易引起腹瀉、痢疾等，這點(diǎn)老人、小孩、體弱者更需注意。
秋天天氣轉(zhuǎn)涼，人們食欲會(huì)大振，飲食會(huì)不知不覺地增加，使熱量的攝入大大增加。而初秋白天開始變短，天氣涼了人們活動(dòng)量也漸漸減少，熱量的消耗也隨之減少了。所以初秋要防止暴飲暴食，如果不小心，很容易導(dǎo)致體重增加，愛美的女生要特別注意。
秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物，它所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長壽。
秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)，同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥?，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
秋季是人最容易長脂肪的季節(jié)。這是因?yàn)榱⑶镏?，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食欲大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時(shí)間疲憊的身體更愿意安靜地休息，而不愿意參加有體力消耗的活動(dòng)。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點(diǎn)點(diǎn)地囤積起來。如果不加以調(diào)整，經(jīng)過秋、冬兩個(gè)季節(jié)，人就會(huì)胖很多。年復(fù)一年，人就會(huì)很快“發(fā)?！逼饋怼８氖?，肥胖既有礙人的形體美，還會(huì)帶來高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等“文明病”，所以一定不能“縱容”它。
詩云：“秋涼好個(gè)爽”、“已涼天氣未寒時(shí)”，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補(bǔ)，健身過冬。所以廈諺有“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”而且先“補(bǔ)重陽”后“補(bǔ)霜降”，所謂“秋補(bǔ)”，比“補(bǔ)冬”更要緊。
古人以“羊”字代“祥”字說，“羊”與“陽”諧音，有“三羊開泰”之說。民間食俗“煲羊肉”、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調(diào)味而成，男女老幼均可食用。俗語“吃腦補(bǔ)腦”，吃煲羊頭能輔療“頭風(fēng)”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的補(bǔ)藥煲羊肉，中醫(yī)書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有“干果之王”的譽(yù)稱。秋季蒸制栗子糕果食用，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾養(yǎng)胃的功效。
栗子煮粥吃，能補(bǔ)中氣，單獨(dú)蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養(yǎng)價(jià)值高。霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，過后就是“立冬”。俗語“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。
水果作為時(shí)尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補(bǔ)品，如秋季的梨子和柿子
老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:
防寒溫里 每日的早餐，用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況，應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下，應(yīng)選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一，應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的；咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣；潤燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽氣；五味調(diào)和少疾病。
特別是在秋季這樣一個(gè)從炎夏向寒冬過渡的季節(jié)，是人們抵抗力相對較弱的時(shí)候，這時(shí)，如果不注意，會(huì)很容易得病。因此，在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品。那么，來看看我們?yōu)槟榻B的部分秋季食物。
海藻——海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
姜——姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
水果——秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。
大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢。

秋季在飲食上有哪些需要注意的??？

　入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

按中醫(yī)的理論，時(shí)臟對應(yīng)，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。

進(jìn)入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。

營養(yǎng)價(jià)值：中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對于緩解疲勞效果顯著。

秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

營養(yǎng)價(jià)值：葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。

百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

營養(yǎng)價(jià)值：百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀白癜風(fēng)治療哪里最好粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。

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