秋季如何貼秋膘好,教你科學(xué)貼秋膘法(8月立秋 應(yīng)當(dāng)如何貼秋膘)

秋季如何貼秋膘好,教你科學(xué)貼秋膘法

現(xiàn)在我們正處于秋季了，在這時(shí)候的天氣是比較干燥的，因此我們大家在這時(shí)候養(yǎng)生需要注意的情況還是比較多的了，雖然本身在秋季的時(shí)候我們是適合去貼秋膘的了，但是需要我們注意的情況還是比較多的，因此大家對(duì)于貼秋膘的情況需要有了解才行了。

給腸胃一個(gè)調(diào)整期

夏日酷熱，人們普遍胃口欠佳，不少人體重減輕，到了秋天，胃口恢復(fù)，可以適當(dāng)增加一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如富含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞、牛、羊肉等，以補(bǔ)償夏季體內(nèi)能量過(guò)度消耗造成的營(yíng)養(yǎng)匱乏，這就是我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候貼秋膘的一個(gè)重要原因了。

但是由于夏季人們常進(jìn)冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量進(jìn)補(bǔ)肉食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。因此，不妨先補(bǔ)充一些有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物，如魚(yú)、蛋等，給腸胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)期，是不能直接去吃太油膩?zhàn)萄a(bǔ)的食物了，適量的去吃才健康。

多吃“甘酸”少食“辛辣”

除了保持均衡營(yíng)養(yǎng)外，由于秋天天氣干燥，人們的口、鼻、皮膚等部位經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度的干燥感，所以要在食物選擇上多加注意，預(yù)防秋燥，這是在貼秋膘的時(shí)候需要小心的了，我們?cè)谇锛举N秋膘，雖然是可以吃肉食的了，但是還是應(yīng)該以清淡甘酸的食物為主了。

秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物，寒涼能夠清熱，甘味食物性質(zhì)滋潤(rùn)，具有緩急、和中、補(bǔ)益的作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如，生藕能夠清熱生津止渴，熟藕則能健脾、開(kāi)胃、益血;蓮子既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身。此外，百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋(píng)果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯(cuò)的秋補(bǔ)佳品。

上面就給大家介紹了貼秋膘的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們?cè)谫N秋膘的時(shí)候要小心的情況是比較多的，上面給大家介紹的這幾點(diǎn)就是非常關(guān)鍵的了，如果我們可以對(duì)這些情況有了解，那么無(wú)疑對(duì)我們的健康是可以有更多好處的了，所以一定要學(xué)會(huì)貼秋膘的方法。

8月立秋 應(yīng)當(dāng)如何貼秋膘

“立秋”，是一年24個(gè)節(jié)氣中，相當(dāng)重要的一個(gè)節(jié)氣。這說(shuō)明酷暑即將離我們遠(yuǎn)去，等待我們的，是碩果累累清涼舒爽的秋季。作為一個(gè)很重要的節(jié)氣，我們中國(guó)人自然同樣會(huì)用飲食的方式，來(lái)調(diào)整自己的身體狀態(tài)。以此來(lái)好好滋補(bǔ)下在炎熱夏季身體被損耗掉的健康與營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，“貼秋膘”，就是秋季我們應(yīng)當(dāng)進(jìn)行的食補(bǔ)方法。本篇，我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，8月立秋，應(yīng)當(dāng)如何貼秋膘。
貼秋膘是有講究的。我們很多地區(qū)，尤其是北方，都留心貼秋膘要吃肉，正所謂“以肉貼膘”。立秋這一天，不少人家都一定要燒肉、燉雞、煮鴨子等等?？偠灾?，一定要用肉，作為迎接秋天的開(kāi)始。

但同時(shí)，醫(yī)學(xué)保健人士告訴人們：“貼秋膘”應(yīng)講科學(xué)、進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)反會(huì)“補(bǔ)”出病來(lái)。

當(dāng)心補(bǔ)出“酸性體質(zhì)”水產(chǎn)海鮮及豬肝、腰花、肉腸、松花蛋、花生米、肚絲等均為常食的酒菜。這些“美食加爽酒”均為嘌呤占有的“富戶(hù)”。日久天長(zhǎng)這些嘌呤占有量多的食物，會(huì)由于機(jī)體發(fā)生“嘌呤代謝障礙”而引發(fā)血清“尿酸”升值而形成高尿酸血癥。若高尿酸鹽沉積于骨關(guān)節(jié)腔內(nèi)、腎內(nèi)則易形成“結(jié)石”，誘發(fā)“痛風(fēng)”，紅腫、灼痛、行走困難。
據(jù)測(cè)定，在兩大瓶啤酒內(nèi)竟含嘌呤70毫克。當(dāng)吃食富嘌呤食品后宜進(jìn)補(bǔ)些“堿性食物”如海帶、金針菜(黃花菜)、馬鈴薯、蘋(píng)果、石榴、葡萄、牛奶等。以求使體液盡量“酸堿平衡”或趨向“弱堿性”，糾正酸性體質(zhì)。

莫急于“補(bǔ)膘”若急于補(bǔ)膘，勢(shì)必誘發(fā)體胖，易導(dǎo)致膽汁及胰液分泌過(guò)多;促膽管內(nèi)壓加大，激活胰蛋白酶原而轉(zhuǎn)變成胰蛋白酶，促進(jìn)胰腺自身消化而發(fā)生危險(xiǎn)的“急性壞死性胰腺炎”。
需要注意的是，立秋了，如果你實(shí)在是太餓，甚至心發(fā)慌、頭暈?zāi)垦Ａ?，也不可饑不擇食的狼吞虎咽的進(jìn)食?？梢赃m當(dāng)?shù)挠靡恍┬↑c(diǎn)心、小水果來(lái)作為大吃一頓之前的開(kāi)胃餐。適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)鮮榨果汁，可以提升血糖的上升，不至于引起因?yàn)轲囸I引起的低血糖等。

立秋貼秋膘 怎樣才科學(xué)

立秋潤(rùn)燥為主，慎貼秋膘。秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤(rùn)多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清潤(rùn)甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質(zhì)滋膩，有緩急、和中、補(bǔ)益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系十分密切，因此應(yīng)多吃有潤(rùn)肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。如此看來(lái)，立秋之后，我們?cè)陲嬍撤矫鎽?yīng)該特別注意定時(shí)定量、潤(rùn)燥強(qiáng)體。

如何“貼秋膘”？

中國(guó)民間有“貼秋膘”一說(shuō)，人體在夏季因?yàn)槿庇X(jué)、出汗、食欲不高等原因，引起身體消瘦，體質(zhì)下降，尤其是寶寶，因此立秋后要把身體虧欠的，通過(guò)食療補(bǔ)起來(lái) 。但你知道怎么科學(xué)地“貼秋膘”嗎？
貼秋膘就是多吃肉多長(zhǎng)肉嗎？民間傳統(tǒng)做法是在立秋那一天，大吃一頓，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等。
其實(shí)貼秋膘并不是簡(jiǎn)單的“以肉補(bǔ)肉”，而是把夏天缺的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)回來(lái)，增加身體的抵抗力，為即將到來(lái)的寒冬作準(zhǔn)備。

如今人們的餐桌上并不缺肉，科學(xué)調(diào)理飲食才是最重要。
如何給孩子科學(xué)“貼秋膘”
一般說(shuō)來(lái)，所謂的“補(bǔ)”，就是補(bǔ)充缺少的營(yíng)養(yǎng)素，如果不缺就不需要補(bǔ)。譬如人體缺水了，白開(kāi)水就是補(bǔ)藥；低血糖了，白糖就是補(bǔ)藥。
如果什么也不缺，補(bǔ)了也沒(méi)用，補(bǔ)得過(guò)多反而會(huì)引起不良反應(yīng)。譬如衣服破了，貼上一塊補(bǔ)丁正好，如果是一件新衣服，硬要貼上一塊補(bǔ)丁，反而不好看了。

吃肉并不是貼秋膘的正確打開(kāi)方式，那么如何正確的貼秋膘呢？

吃肉并不是貼秋膘的正確打開(kāi)方式，那么如何正確的貼秋膘呢？