每當?shù)搅饲锛荆芏嗳硕紩霈F(xiàn)一些肺部的問題,往往都是由于天氣比較干燥所引起的,所以在秋季要做好相應的補肺工作非常的重要,不管是生活習慣還是飲食上面都要尤為注重,通過一些美味佳肴,也是具有補肺作用的,下面小編將為大家推薦兩道。
西芹南瓜炒百合
材料:準備一斤南瓜,兩個百合,一根西芹,大蒜1顆,食用油、食鹽適量。
做法:
1、先把準備好的西芹清洗干凈,斜刀切片后備用,大蒜切片,南瓜去瓤去皮后切片,百合洗凈掰開備用;
2、鍋中燒少量水,水沸后將百合倒入沸水中焯燙后撈出,沸水倒掉,另取清水煮沸,下入南瓜片焯燙,燙熟后撈出控水備用;
3、炒鍋中下油,油至五成熱后下入蒜片炒香,再倒入西芹片大火翻炒,翻炒約1分鐘后倒入南瓜片繼續(xù)翻炒,南瓜西芹熟了以后最后倒入百合翻炒,加入少量食鹽,根據(jù)個人口味放入適量的調味品即可盛盤食用。
功效:食用西芹南瓜炒百合可以滋養(yǎng)脾胃,補肺潤肺,還可以防治便秘。
雪梨蛋奶羹
材料:準備一個鴨梨、一個雞蛋、鮮奶半杯、冰糖適量。
做法:
1、將鴨梨去皮去核,切成小薄片。將牛奶倒入鍋中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟,晾涼備用。
2、雞蛋打散,加入到熬好的牛奶中。盛入盤中,去掉表面浮沫,用保鮮膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右。取出去掉保鮮膜即可。
功效:雪梨蛋奶羹味道香濃可口,可以補肺潤肺,增強體質。
以上為大家介紹的這兩道菜肴是非常鮮美可口的,不僅味道出眾,而且營養(yǎng)價值豐厚,尤其是補肺的效果非常理想,如果在秋季感覺到肺氣不足的話,那么不妨試著吃這兩道食譜來改善。不僅能夠享受美味佳肴,而且還可以補肺養(yǎng)肺。
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