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      秋季養(yǎng)生要認真,推薦吃這些很不錯(秋季養(yǎng)生食譜推薦 4款食譜很有效)

      四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-01 14:18:14

      秋季養(yǎng)生要認真,推薦吃這些很不錯

      現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季

      ,這時候的天氣變化是比較大的,最顯著的變化除了天氣變得涼爽,同時也出現(xiàn)了干燥的情況
      ,這對我們的健康影響無疑是巨大的
      ,特別需要我們注意的就是在秋季潤燥了
      ,那么具體我們有什么好方法可以潤燥呢
      ,一起看看吧

      海帶

      海帶味咸

      ,性寒
      ,是化痰、消炎
      、平喘
      、排毒、通便的理想排毒食物
      。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱
      ,還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓
      、降低血液黏稠度的作用
      ,對心腦血管疾布者大有裨益,我們堅持去吃些海帶也是有好處的
      ,特別是在秋季去吃
      ,還可以有效的滋陰潤燥。

      茭白

      茭白質(zhì)地鮮嫩

      ,味甘實
      ,被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒
      ,性滑而利
      ,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫
      、小便不利等癥
      ,又能清暑解煩而止渴,而且茭白是非常適合和肉類食物搭配在一起烹飪的
      ,所以我們在秋季進補的時候就很適合吃茭白了哦

      蓮藕

      藕是個寶,因為藕性甘

      、味平
      ,可以清熱去火、潤肺止咳
      。藕的營養(yǎng)價值很高
      ,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)
      、維生素以及淀粉含量也很豐富
      ,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用
      。故中醫(yī)稱其:“主補中養(yǎng)神
      ,益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸
      ,有收縮血管作用
      ,可用來止血。藕還能涼血
      、散血
      ,所以在秋季吃就可以很好的幫助我們潤燥了,同時還可以有效的幫助我們緩解身體的不適
      ,是很適合我們在秋季去吃的

      上面給大家推薦的幾款食物,我們在秋季的時候就很適合去吃了

      ,不僅可以幫助我們滋陰潤燥了
      ,同時還可以有效的幫助我們緩解秋季的不適狀況,起到補充營養(yǎng)物質(zhì)的作用
      ,所以我們在秋季的時候就要多吃這些食物才行了

      秋季養(yǎng)生食譜推薦 4款食譜很有效

      【導讀】:早秋天氣,涼風習習

      ,是很好的養(yǎng)生季節(jié)
      。那對于很多人來講,靠食補來養(yǎng)生最靠譜
      ,下面就為大家推薦4款秋季養(yǎng)生食譜
      ,照著吃,讓你身體更健康

       清燉牛腩

      原料:

      白蘿卜,牛腩,蔥姜蒜,料酒,醬油,雞精,八角,高湯,胡椒粉,干生粉.

      菜譜做法:

      1.牛腩切塊;白蘿卜去皮

      ,洗凈,切塊;蔥切段;姜切片;大蒜切末備用

      2.鍋中加半鍋水燒開,放入牛腩煮滾

      ,撈出浮油
      ,加蔥段和姜片,小火煮半小時
      ,撈起瀝干

      3.鍋中另倒2大匙油燒,爆香姜末和蒜末,放入牛腩

      、白蘿卜
      、八角及料酒、醬油
      、糖
      、高湯、胡椒粉拌炒
      ,盛入煲鍋中
      ,大火煮沸后改小火煮至肉爛,再加干生粉勾芡
      ,即可端出

      紅燜羊肉

      羊肉:補腎壯陽、益氣

      、擴張血管

      姜:降逆止嘔

      、化痰止咳、散寒解表

      桂皮:溫中

      、祛寒
      、散瘀消腫

      食材用料:羊肉、姜

      、蔥
      、蒜、辣椒
      、桂皮
      、草果、八角
      、紅棗
      、料酒、生抽
      、老抽

       菜譜做法:

      1.砍骨后的羊腿切大塊,沖洗干凈

      2.燒一大鍋熱水

      ,放姜片
      、蔥段、料酒和少量醋
      ,再放入羊肉
      ,煮至出大量血沫時趁熱用涼水徹底沖洗干凈,裝盆備用

      3.依次放入香料

      、蔥白
      、姜片
      、大蒜和干辣椒,爆出香味后
      ,放入羊肉翻炒
      ,稍多炒一會,把羊肉的水分炒干

      4.烹入幾滴香醋

      ,再放料酒
      、老抽、生抽繼續(xù)翻炒
      ,要多炒一會讓羊肉上色
      ,聞到很香的時候,加入適量熱水
      ,再次煮開后
      ,放紅棗和蔥葉,移入砂鍋
      ,小火保持微微沸騰
      ,燉約兩個半小時。

       姜餅

      姜:散寒解表

      ,除溼氣
      ,固元氣

      材料:

      姜100克,面粉150克

      ,紅棗
      、葡萄干適量

       菜譜做法

      1、姜洗干凈

      ,刮去外皮

      2、去皮姜切成小塊

      ,放入攪拌機中
      ,加一點水,攪拌成姜蓉

      3

      、將干凈紗布鋪在碗上,把打好的姜蓉倒入
      ,用紗布過濾掉渣子
      ,濾出姜汁待用。

      4

      、紅棗去核切碎
      ,葡萄干切碎。

      5

      、取姜汁80-90克
      ,倒入面粉中,揉成面團

      6

      、將切好的棗碎和葡萄干碎揉入面團中,揉勻即可

      7

      、將揉好的面團分成小份,捏成小餅狀

      8

      、捏好的小餅放入盤子,上蒸鍋蒸20分鐘即可

       豬尾巴燉巴西菇

      主料:豬尾巴(600克)

      調(diào)料:玉米(一根)

      、巴西菇(適量)
      、當歸(一小段)、鹽(適量)

      制作步驟:

      1

      、豬尾巴要把毛清理干凈
      ,用溫水清洗,玉米切小段

      2

      、鍋內(nèi)的水燒開后,加半茶匙鹽
      ,倒入豬尾巴焯水
      ,一分鐘左右就可撈起。

      3

      、洗凈鍋后
      ,重新加開水,倒入玉米段煮開

      4

      、加入豬尾巴,加適量鹽
      ,加當歸

      5、滾開后盛入砂鍋中

      ,開強火燉

      6、巴西菇用小刷子輕輕刷洗干凈

      ,用少許水浸著
      。(不必太早泡水)

      7、砂鍋中的豬尾巴燉一小時后加入巴西菇

      ,再燉半小時
      ,調(diào)下口味就可關火了
      。(只需要嘗下咸淡,若不夠味
      ,加點鹽就可

      小貼士:豬尾巴可以補腰力、益骨髓強身健體

      ,而巴西菇可以降血壓血脂
      、抗癌防瘤。

      秋天吃什么可以養(yǎng)生

      1

      、白蘿卜

      蘿卜是人們四季常吃的一種蔬菜

      ,其中白蘿卜在秋季比較常見一些,在白蘿卜中含有豐富的木質(zhì)素
      ,這種物質(zhì)被人體攝取之后能有效的增強吞噬細胞的活力
      ,起到抗癌的作用。

      同時

      ,在白蘿卜中還含有豐富的酶元素
      ,這種成分能對體內(nèi)的易致癌物質(zhì)——亞硝酸銨產(chǎn)生分解,因此起到不錯的抗癌效果
      。另外從夏季過渡到秋季
      ,人體的抵抗力處于比較低的狀態(tài),而在白蘿卜中含有豐富的維生素C
      ,這種物質(zhì)能有效起到增強人體免疫力的效果
      ,也是抗病防癌的有利保障。

      2

      、石榴

      秋季是石榴生長的重要季節(jié)

      ,酸酸甜甜的石榴不僅具有美味的口感,其中還含有極高的營養(yǎng)成分
      ,可謂是秋季養(yǎng)生的滋補佳品

      中醫(yī)認為,石榴性溫

      、味酸
      ,具有一定的生津、止渴等養(yǎng)生功效
      ,另外石榴還具有一定的抑菌及收斂的`作用
      ,所以多吃點石榴能促進胃黏膜分泌物減少,進而抑制腸胃中病菌的滋生
      ,這也是保護腸胃黏膜的有效方法

      同時,在石榴中還含有大量的有機酸成分

      ,這種物質(zhì)能很好的促進腸胃中食物進行消化
      ,使得所含營養(yǎng)素更充分的被人體所吸收
      ,尤其對于腸胃不適的人群更為適合。

      3

      、絲瓜

      絲瓜是秋季的主要蔬菜

      ,且味甘、性平
      ,具有消暑涼血、祛風化痰
      、通經(jīng)活絡等養(yǎng)生作用
      ,其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
      、鐵
      、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,此外還含有一定的粘液和瓜氨酸
      ,這種成分都是人體生長所需的重要成分

      因此,在秋季多吃點絲瓜是養(yǎng)生的不二之選

      結(jié)語: 上文中我向大家介紹了

      ,秋季常吃白蘿卜、石榴
      、絲瓜的保健功效
      ,你都了解了嗎?希望人們在秋季飲食中適量多吃這些食物,既可以滿足味蕾的享受
      ,又能起到滋補和防病的效果

      秋季最佳養(yǎng)胃食物 這些養(yǎng)生效果好

      秋季的時候大家養(yǎng)生需要注意方法,這時候大家養(yǎng)生最重要的一點就是保護脾胃健康了

      ,在這時候我們很多人都會有脾胃問題
      ,這時候大家如果可以吃的健康,那么對我們保護好脾胃健康也有幫助
      ,那么具體秋季如何養(yǎng)生好
      ,一起看看吧。

      南瓜

      秋季的時候我們首先推薦吃的就是南瓜了

      ,由于南瓜不僅具有黃色食物的特點
      ,其所含的果膠可以保護胃黏膜,讓其免受粗糙食物的刺激
      ,促進潰瘍的愈合
      ,很適宜脾胃不適的人食用,這樣對我們保護好脾胃健康是非常有幫助的
      ,再加上南瓜含有能促進膽汁分泌的成分
      ,可以加強胃腸的蠕動
      ,幫助食物消化吸收,這樣對我們解決腸胃不適的情況有幫助
      ,是秋季的時候大家不能錯過的

      小米

      秋季的時候我們還可以吃的就是小米了,小米本身就是五谷之首

      ,性溫
      ,具有健脾和胃的功效,對我們健脾養(yǎng)胃是有幫助的
      。再加上小米粥具有補氣健脾
      、消積止瀉的作用,可以調(diào)理因脾虛所致的久瀉
      、消化不良及積食腹痛等癥
      。而且在小米粥中所含的色氨酸,有助于緩解失眠和舒緩煩躁情緒
      ,這樣對我們解決腸胃不適是非常有好處的
      ,大家秋季不能錯過。

      黃花菜

      秋季我們還要注意

      ,這時候大家還推薦吃的就是黃花菜了
      ,在秋季的時候吃這種食物也不錯,如果我們想擺脫頭昏腦漲
      ,讓注意力集中
      ,可以吃黃花菜,它又稱“萱草”
      、“忘憂草”
      ,其性甘涼,有清熱利濕安神的作用
      ,對秋季改善身體不適是有好處的
      。再加上黃花菜中含有豐富的卵磷脂,能增強大腦功能
      ,其富含的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動
      ,消除腹脹癥狀,所以秋季我們養(yǎng)生不能錯過

      上面給大家推薦的幾款食物很不錯

      ,秋季的時候我們?nèi)绻梢越?jīng)常吃這些食物,那么對大家健康養(yǎng)生是非常有幫助的
      ,而且還可以幫助我們健康度過秋季
      ,特別對我們腸胃健康也有意義,所以我們應該掌握吃這些食物的方法,對我們健康很有幫助

      選擇秋季養(yǎng)生時
      ,吃哪些食物可以起到養(yǎng)生的效果

      以24節(jié)氣為軸心,秋季的節(jié)氣包括立秋

      、處暑
      、白露、秋分
      、寒露和霜降
      ,養(yǎng)生要點以補水養(yǎng)胃、防風潤燥
      、解乏安神為主。

      立秋時節(jié)

      ,天氣開始由熱轉(zhuǎn)涼
      ,不過“秋老虎”會發(fā)威,仍要防暑
      。許多地方都有“貼秋膘”的習俗
      ,不過苦夏之后不宜大補,應以調(diào)理脾胃功能為主
      ,可吃一些潤燥生津的食物
      ,如梨、百合
      、蓮子
      、銀耳、大棗
      、藕等

      處暑表明暑天接近結(jié)束,顯著特征是空氣干燥

      ,養(yǎng)生離不開防秋燥
      。可以適當喝點糯米粥
      。蘿卜和鴨肉以及魚類
      、干貝、海帶
      、芹菜
      、菠菜、芝麻、豆類及奶類等也都是不錯的選擇

      白露是一年中晝夜溫差最大的節(jié)氣

      ,注意養(yǎng)肺,多吃些梨
      、銀耳
      、蜂蜜和百合等食物,可以將一般食材與藥食兩用的材料搭配
      ,做成貝母梨湯
      、百合粥、冰糖銀耳湯等
      ,不但易消化吸收
      ,不加重胃腸負擔,還能養(yǎng)陰潤燥
      。另外
      ,若口燥咽干、干咳痰少
      ,可用麥冬
      、菊花、沙參泡茶喝

      秋分這天晝夜均分

      ,隨后氣溫逐日下降,人的新陳代謝受抑
      ,易情緒低落
      ,即出現(xiàn)所謂“悲秋”情緒,可以多穿艷麗色彩的衣服
      、多曬太陽
      ,多補充富含維生素B的食物,都有助于改善情緒

      寒露節(jié)氣是天氣轉(zhuǎn)涼的象征

      ,標志著天氣由涼爽向寒冷過渡。寒露時節(jié)適當多吃甘
      、淡滋潤的食品
      ,如山藥、銀耳
      、蓮藕等
      ,既可補脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸
      ,防治咽干口燥等

      霜降是秋向冬過渡的開始,氣溫持續(xù)降低,寒冷對胃的刺激較大

      ,生活飲食不注意
      ,可能會引發(fā)胃腸疾病或使胃病加重。蘿卜煲牛肉既能健脾暖胃
      ,也有驅(qū)寒的作用
      。如果感覺胃不舒服,可以泡點大麥茶喝
      ,建議加點陳皮
      ,陳皮性溫,健脾養(yǎng)胃的效果也不錯

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