秋季養(yǎng)生多吃蔬菜,吃這些有益健康

秋季養(yǎng)生多吃蔬菜,吃這些有益健康

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，這時(shí)候的天氣變化是比較大的，這時(shí)候就很容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)不適的情況，因此在飲食方面就一定要有所重視才行了，選擇合適的食物吃是非常關(guān)鍵的，那么秋季具體適合吃什么蔬菜呢，下面就讓我們一起看看吧。

黃瓜

黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2.維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。另外，多吃黃瓜還可美容!也可以將黃瓜切片用來(lái)敷面都可以，這是我們需要注意的了，在秋季是很適合吃黃瓜的，能夠很好的幫助我們補(bǔ)水，同時(shí)有效起到保健的作用。

紅薯

紅薯塊根中含有蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。還含有豐富的維生素，而且在秋季的時(shí)候，街上有很多烤紅薯的，香味四溢，所以我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候選擇吃紅薯就是很不錯(cuò)的了哦，可以很好的幫助我們起到養(yǎng)生的作用，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)腸胃健康。

白蘿卜

白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸?？蓾崈粞汉推つw，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。白蘿卜有這么多的好處。白蘿卜也可以用來(lái)熬湯，對(duì)于腸胃健康很有好處，還可以保護(hù)我們皮膚健康哦。

上面介紹給大家的幾款蔬菜都是很不錯(cuò)的了哦，在秋季的時(shí)候就很適合我們?nèi)コ赃@些食物了，好處是巨大的，同時(shí)還可以有效的幫助我們保護(hù)腸胃健康，同時(shí)滋陰潤(rùn)燥，想要在秋季的時(shí)候有健康的身體，那么就可以選擇吃這些蔬菜了。

秋季養(yǎng)生吃什么菜

根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生五臟與五色關(guān)系我們可以看出秋季養(yǎng)生宜白色的食物，秋季養(yǎng)生多吃酸食物，下面給大家簡(jiǎn)單講一下秋季養(yǎng)生常見的蔬菜。
強(qiáng)腎植物：黃秋葵
要說(shuō)蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵，果實(shí)有點(diǎn)像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。
預(yù)防感冒：萵筍和菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花是適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
萵筍中的碘含量高，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
臉上不長(zhǎng)痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。
香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
長(zhǎng)時(shí)間腌制的雪菜，助消化
推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因?yàn)榻娌死锪虼咸烟擒蘸芨?，它的水解產(chǎn)物是抗癌的，多吃點(diǎn)能預(yù)防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點(diǎn)。一般人以為，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實(shí)，這個(gè)觀點(diǎn)并不完全對(duì)。

秋季養(yǎng)生該吃什么蔬菜好？

秋季是養(yǎng)生的最佳時(shí)節(jié)。蔬菜不僅養(yǎng)生，還輔助治療一些疾病。那么，在應(yīng)季的蔬菜中，哪些是適合養(yǎng)生的蔬菜呢？,秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。,秋天可吃點(diǎn)蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。,秋天養(yǎng)生，還有一個(gè)講究是“健脾化濕”。中醫(yī)講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養(yǎng)好了，才能為冬天做好準(zhǔn)備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒者不宜多吃。而吃南瓜就對(duì)脾胃很有好處。,白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴(yán)重，入秋后，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜，而白色蔬菜一般津液比較濃。

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