秋季上火吃什么,潤肺止咳滋陰食譜(秋季吃什么去火 秋燥就吃這些)

秋季上火吃什么,潤肺止咳滋陰食譜

秋季很容易出現(xiàn)上火的情況，因為秋季干燥，而且氣溫低，所以要注意保護好自己，注意多加衣服。秋季容易上火，吃什么好呢，下面的這些潤肺止咳滋陰潤燥的食譜可以試試，對于秋季養(yǎng)生有好處的呢。

枇杷銀耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳(干)30克，冰糖10克。

做法：

1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，撈起，瀝干水分。枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。

2、銀耳用溫水浸泡漲發(fā)，擇洗干凈，大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。

功效：能緩解哮喘，對女性有滋陰養(yǎng)顏的效果。

雪梨百合潤肺湯

原料：雪梨1個、百合若干片、枸杞10粒。

做法：

1、雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。

2、然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。

功效：雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。

西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。

做法：

1、西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。鍋內(nèi)燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出，將焯好的南瓜控干水分。

2、鍋內(nèi)放油，放入西芹翻炒，西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。

功效：西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養(yǎng)胃，不僅是護肝、預防胃炎，治夜盲癥的理想食材，還有中和致癌物質(zhì)，使皮膚變得細嫩，預防和緩解糖尿病的作用。西芹含有的纖維素比較多，可以潤肺降壓，秋季和百合一起吃，可以去燥止咳化痰，而且還可以保護肝臟。

關于適合秋季預防上火，滋陰潤肺的一些食譜，大家都學會了吧，了解了以后我們要懂得食物的相互搭配，回去以后給自己的家人做，會感覺到很幸福，而且還可以讓他們在這個秋季保持健康的體魄。

秋季吃什么去火 秋燥就吃這些

秋季是非常容易上火的一個季節(jié)，上火會導致很多小毛病，秋燥的時候人也是非常難受的，其實可以通過食補來避免這些，下面介紹秋季吃什么去火 秋燥就吃這些。
秋季吃什么去火
一、多吃流質(zhì)食物

我國的中醫(yī)認為：秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥，彌補損失的陰津。

二、多吃蔬果

新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼，具有生津潤燥、清熱通便的作用。

番茄切片盛盤，在上面灑白砂糖，要精幼的那種，然后用保鮮紙包好放冰箱，1小時后服用。敗火，也很好吃的。

柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。

葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。

柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
秋季吃什么蔬菜去火
1、海帶

海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

3、蓮藕

藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

4、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。

5、白菜

白菜微寒、味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收大白菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。

6、西芹

西芹是芹菜的一個品種，其養(yǎng)生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有平肝清熱、祛風利濕的功效，對于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養(yǎng)生效果差不多，但由于西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導致大便干結、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。

7、萵筍

萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用。

8、白蘿卜

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。適當吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火、補充維生素的作用。

9、茄子

秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因為茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

10、百合

百合的營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)，另外還有生物堿和多種維生素，歷來被認為是滋補佳品。百合性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神。據(jù)《別錄》記載，可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛，止涕淚，可用于治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。

11、芥藍

芥藍的營養(yǎng)價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫(yī)角度來講，芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的效果。

12、冬瓜

冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有有清熱解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

13、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。

14、苦瓜

中醫(yī)認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養(yǎng)顏美容，可除邪熱，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，解勞乏，清心明目，因此是敗火食材的首選?？喙喜粌H富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收;它也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝。

15、絲瓜

有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
為什么秋天容易上火
秋天是很容易上火，秋天容易上火的原因有以下幾點：

1，秋季是最干燥的季節(jié)，中醫(yī)認為，人的五臟應四季，它會隨著季節(jié)的變化而變化的。

2，秋天的氣候主要是“干燥”，人體自然很容易上火，常會出現(xiàn)口干、皮膚干裂的現(xiàn)象。

3，秋天早晚溫差距離的變化較大，不能保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，所以常常會引起人體生理機能上的失調(diào)，從而導致“上火”。

上火的主要癥狀表現(xiàn)為以下：

1，眼睛干澀，大便干燥。

2，嘴唇干裂，咽喉干燥疼痛。

3，有嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀。
秋天上火怎么調(diào)理
1、秋季上火休息要充足

秋季晝長夜短,充足的休息顯得尤為重要。每天八個小時的睡眠會讓你精力充沛,加上適當?shù)腻憻?抵抗力自然就強了。千萬不要熬夜,熬夜對肝臟有很大的壞處,而且熬夜容易使人上火,口舌生瘡。睡眠時間過長與睡眠不足一樣,都可導致神疲、體倦、代謝率降低,睡眠不宜過長,睡的時間過長后,心臟的跳動便會減慢,新陳代謝率亦會降得很低,肌肉組織松弛下來,久而久之,人就會變得懶惰、軟弱無力起來,甚至智力也會隨之下降。因此,人的睡眠時間不宜過長,成年人晝夜7-8小時也就足夠了,只要符合自己的睡眠習慣、能夠保證白天精力充沛、醒后沒有疲乏感即可。

2、多喝水少吃刺激食物

水是生命之源,秋天上火很大一部分原因就是因為水分不足。在秋季補水尤為重要,一般來說白開水就行了。值得注意的是,在秋天不適合飲用新茶,新茶使人上火。如果不喜歡喝白開水,菊花茶是個不錯的選擇,養(yǎng)肝明目,咽喉不適還可以喝胖大海。另外,秋天蜂蜜具有滋補作用,愛美的朋友們不妨一試!秋天飲食上也有需要注意的地方。平時少吃辛辣刺激的食物。吃點寒涼的食物對上火有很大幫助。比如苦瓜,蘿卜之類的。但是體寒的朋友不可多食,不然對身體會有副作用。蔬菜水果,既能改善膳食平衡,又能補充維生素,何樂而不為呢?

3、平時多喝清熱茶,保持情緒穩(wěn)定

不要總是等到上火了才去想辦法解決,平時可以多喝些清熱的茶,有備無患,像綠茶。還有一些花茶,天氣干燥時就適合喝喝,像菊花茶、金銀花茶、茉莉花茶、金盞花茶等等,清熱下火就很不錯。如果情緒處于大起大落之中,或者持續(xù)暴躁的脾氣,非常容易肝火旺,而這也會表現(xiàn)出上火的癥狀。所以,除了在飲食方面要改善外,愉快的生活氛圍也是很重要的一點。

秋季養(yǎng)生吃哪些食物有滋陰潤燥功效

秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺，故飲食的重點是滋陰潤燥，朋友們，你們知道秋季吃什么最養(yǎng)生嗎？以下是我收集整理的秋季養(yǎng)生滋陰潤燥的食物，希望對你有幫助。

秋季養(yǎng)生滋陰潤燥的食物 1、蜂蜜

蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關的病癥會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

3、紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因為，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調(diào)理脾胃，調(diào)理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。

4、梨

中醫(yī)認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

5、花生

中醫(yī)認為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。

6、柿

柿子不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富，又具有藥用價值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。柿子含有大量的鞣酸物質(zhì)，不建議空腹食用，且不宜過量。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

8、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

9、豆腐

有清熱潤燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

10、胡蘿卜

胡蘿卜既能補脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。

六道秋季養(yǎng)生湯 1.無花果瘦肉湯

材料：無花果干5~7個，南北杏各10克，蜜棗2枚，瘦肉250克

做法：

將以上材料洗凈,放入鍋內(nèi),加入適量清水,武火煮沸后改為文火煮1小時,調(diào)味即可。

功效：此湯具有潤肺清熱的功效，能促進食欲、鎮(zhèn)咳化痰。對慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。

2.清補涼湯

材料：玉竹30g、沙參30g、蓮子30g、百合30g、豬肉/排骨適量

做法：

原料洗凈，豬肉/排骨切塊，放入煲中加足量水(約3000m l)，燉煮至豬肉/排骨爛熟，調(diào)味即可，可喝湯吃肉。

功效：養(yǎng)陰潤肺、健脾和胃。性偏中，一般大眾都適合。如果是氣虛、陽虛體質(zhì)者，可在原材料中加入黃芪30克左右，養(yǎng)氣補陽。

3.菱角淮山鳳爪煲排骨

材料：菱角30個，鳳爪8只，排骨400克，蓮子15克，淮山15克。

做法：

將排骨及鳳爪洗凈，過沸水，并與淮山和去了外殼的菱角、蓮子一起置砂鍋中，加水2500毫升，先用武火煮20分鐘，再用文火煮40分鐘，即可調(diào)味食用。

功效：清肺，除煩，益胃。此湯有健脾益氣、清肺熱的作用。

4.花膠瑤柱姜汁燉雞

材料：花膠15克、雞150克、瑤柱3克、姜汁少許。

做法：

花膠用冷水浸過夜。將花膠放進沸水里約2分鐘，取出過冷水切小塊。與雞肉一起放入燉盅，加入瑤柱、姜汁，隔水燉2小時。

功效：滋陰固腎。此湯鮮美可口，是產(chǎn)后及術后的常用滋補佳品，平素常食有滋陰養(yǎng)顏之功。

5.石斛老鴨盅

材料：石斛10克、老鴨100克、姜5克。

做法：

1、石斛洗凈，用水浸泡20分鐘。

2、鴨洗凈后切小塊，氽燙后用清水沖干凈，與石斛一起放入燉盅，隔水燉60分鐘，調(diào)味后即可食用。

功效：益氣養(yǎng)陰。此湯清淡可口，補而不燥，具有滋陰清熱，調(diào)節(jié)身體機能，提高免疫力的效果。

6.天門冬火腿蘿卜湯

材料：天門冬15克、火腿腸150克、白蘿卜300克

做法：

取天門冬，用2杯水，以中火煎至1杯量時，用布濾過，留汁備用，火腿切成長條形薄片，蘿卜切絲，鍋內(nèi)放雞湯500克，將火腿肉先下鍋煮，煮沸后，即將蘿卜絲放入，并將煮好的天門冬藥汁加入，蓋鍋煮沸后，加精鹽調(diào)味，再略煮片刻即可。

功效：養(yǎng)陰清熱祛痰，消食潤肺止咳。治口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。

秋季養(yǎng)生十大禁忌 1.無病進補

既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

2.慕名進補

認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。

3.不分虛實

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。

中醫(yī)講“虛不受補”，在身體很虛的情況下直接大補特補身體會吃不消，要一步步的慢慢補充。

4.多多益善

任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。

5.以藥代食

重藥物而輕食物是不科學的，藥補不如食補效果佳。

6.凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

7.以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

8.重進輕出

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家提出一種關注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

9.恒補不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。

10.貴賤之分

秋季最適合的養(yǎng)生食療滋陰又潤燥

秋季很容易出現(xiàn)氣候干燥的情況，秋季要注意多吃一些滋陰潤燥的食物。秋季如何做到滋陰潤燥呢，一些養(yǎng)生的食譜是很重要的選擇，下面介紹一些可以養(yǎng)生的食療方法，效果還是很不錯的呢。

蓮藕排骨湯

材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

制作：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

功效：補脾益肺。適合于任何體質(zhì)服用。

雪梨銀耳羹

材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

制作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

功用：益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質(zhì)更宜。

蜂蜜蒸百合

材料：百合120克，蜂蜜30克。

制作：將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數(shù)片，嚼食、咽津。

功效：補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。

甘蔗山藥粥

材料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。

制作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

功效：本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

關于秋季最適合的一些食療方法，上面介紹了幾種食譜，比如說山藥粥，可以有滋陰潤燥的作用，還有百合，蜂蜜等等。這些食療方法都是不錯的養(yǎng)生食療方法，對于秋季滋陰潤燥來說是不錯的選擇呢。

秋天潤肺吃什么食物好？7種食物最好潤肺

1 秋天潤肺吃什么食物好

荸薺

每周吃一次荸薺可以起到清肺的作用。大街小巷都可以看到荸薺的身影，看似長得其丑無比，但是吃起來卻清甜爽口。荸薺可以祛濕化痰，還能清涼解毒，更可以清肺排毒。所以如果咳嗽，喉嚨干燥的朋友不妨吃點荸薺，既可以止咳還能潤肺。

荸薺生吃和熟吃都可以，生吃去皮之后直接食用即可，熟吃可以和蜂蜜一起煮湯，效果更佳。

銀耳

銀耳是我們經(jīng)常見到的滋補品之一，但是您知道銀耳可以去除肺熱嗎?是的，中醫(yī)經(jīng)常用銀耳來治療陰虛肺燥，干咳無痰等癥狀。銀耳最佳的食用方法就是銀耳湯，其中再加入一些百合和枸杞就更好了。

每周喝一次銀耳湯，既可以養(yǎng)陰生津，又可以潤肺去噪，是最適合家常飲食的湯羹了。

石榴

石榴總是給人紅紅火火的感覺，它的藥用價值也是很高的，能夠清熱解毒，還能夠止咳潤肺。經(jīng)常在家里榨石榴汁解渴不僅可以起到生津止渴的功效，還能起到保護肺部的功效，可謂是一舉兩得的。

石榴汁比較適合兒童飲用，酸酸甜甜的口感能夠引起孩子的興趣。感冒咳嗽是孩子易患疾病之一，經(jīng)常喝石榴汁可以有效預防咳嗽上火。

葡萄

除了石榴可以起到潤肺止咳的功效之外，葡萄也有同樣的功效。因為葡萄可以生津利尿，祛除燥熱，對于祛除肺火有很好的效果。葡萄我們聽過更多的效果是降血壓、降血脂，所以多喝葡萄汁的好處有很多，適合各類人群食用。

但是由于葡萄里面含有大量的果糖，所以糖尿病患者最好不好多食。

雪梨

每個人都有這樣的經(jīng)歷，咳嗽的時候家長總是喜歡給孩子吃雪梨熬的湯，這是為什么呢?因為雪梨可以清熱止咳，和川貝一起食用潤肺效果會更加。特別是老人和孩子比較容易患上支氣管疾病，所以家里常備雪梨，無論是直接吃或是熬湯都是不錯的養(yǎng)生方法。

雪梨生吃和煮湯都是很好的，在煮湯的時候我建議大家加入一些配料，例如川貝、枸杞、冰糖。

甘蔗

甘蔗被稱之為“天生復脈湯”，甘蔗汁是解渴的首選飲品之一。蔗汁雖然是常見的水果之一，但是它也是常見的滋補品之一，經(jīng)常喝甘蔗汁可以潤燥消痰、止咳潤肺。所以，在空氣污染日益嚴重的今天，大家不妨多為家人準備一杯甘蔗汁，即滋補又防病。

但是要提醒大家的是，甘蔗性寒，如果有胃寒的朋友最好不要多食。

柿子

柿子的“粉絲”可謂是很多的，其對于肺癆咳嗽、肺火旺盛、咳嗽多痰都有很多好的療效。特別是很多人一咳嗽就會出現(xiàn)咳血現(xiàn)象，在日常生活中就可以多吃些柿子。但是柿子是寒性食物，女性經(jīng)期最好不要食用，以免給身體帶來傷害。

這些食物可以單獨食用，也可以組合食用，效果會更佳。特備是熬湯的時候，加入一些雪梨、甘蔗、荸薺、銀耳，那么護肺的效果將會增強很多。

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