3款豬肺湯,秋季滋陰又去火(豬肺湯怎么燉才好吃)

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-01 17:06:26

3款豬肺湯,秋季滋陰又去火

豬肺大家都吃過嗎

，顧名思義就是豬的肺部

。豬肺質(zhì)地軟

，而且營(yíng)養(yǎng)也比較多，豬肺可以有潤(rùn)肺滋陰的作用哦

。秋季滋陰去火特別適合吃豬肺的呢。秋季適合的一些豬肺食譜下面就來介紹一下吧

。

川貝雪梨豬肺湯

用料

雞心正川貝10克

，雪梨3個(gè)，豬肺100克

。

制作

將豬肺洗凈

、切塊;雪梨洗凈，去核

，每個(gè)連皮切4塊;川貝打碎

。將全部用料放入砂鍋內(nèi)，加水適量

，武火煮沸后

，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可食用

。飲湯吃豬肺

、雪梨。

功效應(yīng)用

潤(rùn)肺化痰止咳

。用于燥熱傷肺

，肺津不足，癥見咳嗽痰稠

、咯痰不爽

、咽干口渴。

羅漢果煲豬肺湯

原料：主料羅漢果一個(gè)

，還有豬肺一個(gè)

，為了好吃，您再配上白菜葉四兩

，以及調(diào)味用的陳皮和蔥

、姜適量

。

做法：首先，將羅漢果的黃色外殼去掉

，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;將準(zhǔn)備好的豬肺也切成小塊

，先將切好的豬肺焯一下，焯好之后就可以直接放到裝有清水的煲里面

，再加入蔥

、姜、陳皮以及羅漢果

，滴一點(diǎn)兒料酒撒點(diǎn)兒鹽

，攪拌均勻后用中火加熱，一個(gè)小時(shí)之后加入白菜葉

，繼續(xù)煮五分鐘

，最后依據(jù)口味放調(diào)味品，攪拌均勻

。

功效：潤(rùn)肺止咳

、化痰祛結(jié)

菜干豬肺湯

制法：豬肺500克、菜干200克

、北杏

、桂圓肉、扁豆少許

。先將豬肺切件

，再拿粗鹽“拉”一下它，十分鐘之后用清水洗凈

，用沸水灼之后在過冷水(這樣就什么臟東西都沒有了);菜干也是用沸水灼一下;加入北杏

、桂圓肉、扁豆少許;用大火煲半小時(shí)后

，改用文火煲一個(gè)小時(shí)

。

關(guān)于豬肺的一些做法，大家都知道了吧

，秋季滋陰潤(rùn)肺是不能少的哦

。這樣的話可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也可以起到保健的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果

，大家可以經(jīng)常食用的哦

。

豬肺湯怎么燉才好吃

秋分一過，就進(jìn)到仲秋了

，氣溫越顯干躁

。躁熱傷身，最適合喝豬肺湯潤(rùn)一潤(rùn)了。豬肺湯很受廣東省家中的鐘愛

，天賦加點(diǎn)梨子

、銀耳，香甜爽口

，既可潤(rùn)肺之躁熱

，又可潤(rùn)肺之不夠，是一道美味可口作用兼具的養(yǎng)生湯品

。梨可潤(rùn)肺直接生吃熟吃作用不一樣

，秋天干燥更是情況下。豬肺湯的營(yíng)養(yǎng)成分以及作用在中國(guó)早已有一定的歷史時(shí)間了

，它的藥用價(jià)值作用也是廣為傳頌

，下邊我來給您解開豬肺湯的神密面具吧！
正宗豬肺湯怎么做好吃
豬肺湯怎么做好吃
豬肺湯

，媽媽們較為常買的食物

，用于油爆或是熬湯味兒都非常好，小寶寶咳嗽了

，煲點(diǎn)川貝雪梨豬肺湯，潤(rùn)肺止咳哦

，不必服藥呢

。羅漢果豬肺湯，清熱去火

，秋夏秋冬都合適一家尺寸喝哦

。豬肺軟綿綿的口味吃上我也是醉了，假如從沒有吃過豬肺

，第一次建議還是不必吃煲過湯的豬肺

，吃油爆后的豬肺較為適合哦。
Q：沒有暖氣爐的南方地區(qū)或是有暖氣爐的北方地區(qū)朋友想在寒冷冬季喝碗熱騰騰的豬肺湯

，要怎么做好吃呢

？
A：作出美味的豬肺湯，第一步便是要清理豬肺

，洗豬肺能夠是個(gè)不便的全過程

，要洗出來泛白的水平，肺管套上自來水龍頭哦

，以后反復(fù)清理

，洗出來豬肺變白才行。洗干凈豬肺后做豬肺湯就沒有臭味了

，它是做好吃的豬肺湯至關(guān)重要的一步哦

。
之后呢，清理豬肺以后

，要用水淀粉和鹽再次洗豬肺

，洗得干干凈凈

，以后和羅漢果、梨子或是甜杏仁煲豬肺

，煲2個(gè)鐘頭上下起鍋就能吃到軟綿綿的沒有臭味的豬肺了哦

，美味可口的豬肺湯完成了，便是那么簡(jiǎn)易

。
甜杏仁豬肺湯
甜杏仁是很多人都十分喜歡吃的一種干果小零食

，別以為小小甜杏仁平扁平扁的，吃起來那但是香的很

，除開能做為小零食吃以外

，將它與豬肺放到一起配搭而食，幸福的滋味就更棒了

，你可以想像的出去硬實(shí)精巧的甜杏仁遇到綿軟大面積的豬肺所烹制出去的味兒?jiǎn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？?duì)于甜杏仁豬肺湯的味兒，也不表露了

，如果你會(huì)干了

，還愁嘗不上那味道嗎？
原材料：新鮮豬肺1個(gè)

，生姜汁60mL

，大杏仁60玫，純蜂蜜250克

。
正宗豬肺湯怎么做好吃
作法：
1

、將豬肺清洗，大杏仁用溫開水凈泡2鐘頭

，削皮

，搗碎，取下同生姜汁

、純蜂蜜一起翻拌

，塞進(jìn)豬肺管中，扎好支管預(yù)留

。
2

、將豬肺放進(jìn)石鍋，放水適當(dāng)

，先用武火烤沸

，后改成慢火燉150分鐘就可以。
媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：很簡(jiǎn)單的兩大步走

，就將這道美味可口的甜杏仁豬肺湯展現(xiàn)在大伙兒的眼前了

，喜歡吃豬肺的各位朋友，何不在做豬肺湯的情況下，放上幾個(gè)小甜杏仁

，讓甜杏仁的香氣在豬肺湯中綻放吧

！
梨子豬肺湯的作法
制做梨子豬肺湯的情況下，熟度是很重要的

，它是盅營(yíng)養(yǎng)成分十足的湯

，對(duì)人人體所要求的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常好的，下邊

，我就來跟大伙兒共享一下它的簡(jiǎn)單做法：
正宗豬肺湯怎么做好吃
最先我們要將豬肺切薄片

，隨后泡水里，手?jǐn)D洗干凈

，然后再放進(jìn)沸水中煮6分鐘

，撈出低溫河，把水份滴干

。
然后把買回來的梨子洗干凈

，連皮切成四塊，削皮

，川貝母還要洗干凈

。
隨后把所有原材料放進(jìn)沸水鍋內(nèi)，文火燒開后

，慢火煲2

、3鐘頭，調(diào)料供用

。做的情況下要留意調(diào)好熟度。那樣

，一道梨子豬肺湯就算是完成了

，這個(gè)時(shí)候吃可以合理的潤(rùn)肺止咳哦。

豬肺煮什么湯

這款湯飲用時(shí)清清淡淡的

，適合在剛?cè)肭飼r(shí)常飲用

，可緩解剛?cè)肭飼r(shí)人體對(duì)干燥的不適應(yīng)。

材料

豬肺半個(gè)

，瘦肉半斤

，無(wú)花果6顆，羅漢果五分之一個(gè)

，南北杏

、百合各少許。

做法

、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會(huì)

，如果打水的豬肺一會(huì)就能炒出很多水；
2、瘦肉洗凈后飛水

；
3

、其余材料清水洗凈，無(wú)花果一開二

；
4

、全部材料放瓦鍋里注入約四個(gè)人份量的清水，水開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)收火加鹽即可

。

小訣竅

藥材不可放太多

，太多了造成湯太濃不好入口。

材料

豬肺

、菜干

、胡蘿卜、蜜棗

、湯料（看個(gè)人喜歡了）

、鹽

做法

1、菜干用水泡開切小段

，胡蘿卜切塊

。
2、豬肺一定要洗干凈（洗豬肺過程甚為復(fù)雜

，此處略）
3

、洗凈的豬肺下鍋爆炒，然后用熱水焯水

，撈出所有泡沫

。
4、所有材料放入鍋

，加足夠清水煲2小時(shí)

，加鹽即可。

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，這是可以通過飲食來進(jìn)行改善的

，那么有助秋季養(yǎng)生的食譜有哪些呢？這是不少朋友發(fā)出的疑問接下來

，小編將為大家做出相應(yīng)的解答

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。蔥白粥材料：蔥白10克

，粳米

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，所以在秋季的時(shí)候大家應(yīng)該掌握養(yǎng)生的方法，特別對(duì)秋季的禁忌做法要避免才行

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。忌悲在秋季的時(shí)候我們要小心

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