秋季很容易干燥,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)多風(fēng),而且空氣干燥,會(huì)出現(xiàn)呼吸道啊還有皮膚疾病的一些問題。所以秋季要懂得一些養(yǎng)生保健方法。如何調(diào)理氣血也是這個(gè)季節(jié)最關(guān)鍵的問題了,下面的這些養(yǎng)生粥品不妨試試吧。
芡實(shí)紅棗花生粥
材料:芡實(shí)60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克。
做法:先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效:芡實(shí)含有大量的碳水化合物,易于被人體吸收,與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對(duì)過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。這樣的粥品具有滋陰潤(rùn)燥的作用,而且還可以調(diào)理脾胃哦,對(duì)于食欲不振,或者是氣血不足人群來說是不二選擇。
百合銀耳粳米粥
材料:銀耳5~10克,先浸泡發(fā)漲。粳米100克,新鮮百合60克。
做法:以上材料加入適量冰糖同煮,粥變得稠后即可。
功效:粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。銀耳養(yǎng)胃生津。百合則潤(rùn)燥除煩,對(duì)慢性咳嗽等較適合。
鯽魚糯米粥
材料:鯽魚1~2條,糯米30~45克,姜片適量,
做法:鯽魚洗凈,煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進(jìn)粥里。
功效:糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃。鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。
關(guān)于秋季如何調(diào)理氣血的這個(gè)問題,大家都知道了吧,可以看出的是秋季養(yǎng)生要注意保健,一些滋陰潤(rùn)燥,保護(hù)腸胃的食物可以多吃一些,上面的這些粥品就具有這樣的好處,大家不妨試試吧,很不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
不同的季節(jié)養(yǎng)生方式不同。秋季是需要滋陰潤(rùn)燥的季節(jié)。因?yàn)闅鉁氐?,空氣干燥要多喝水,多吃一些含有水分的水果和蔬菜。秋季很容易出現(xiàn)腸胃問題,所以養(yǎng)胃也是一件很重要的事情哦,下面的這些養(yǎng)胃粥品可以試試。
胡蘿卜荸薺粥
材料:大米100克、胡蘿卜50克、荸薺30克、冰糖適量。
做法:胡蘿卜和荸薺洗凈去皮,處理好后切成碎末備用。砂鍋里放入適量的水,將大米和備好的胡蘿卜、荸薺入鍋,小火燉上1個(gè)小時(shí)。關(guān)火前,加入適量的冰糖。嘗到甜度合適,就可以出鍋了。
功效:胡蘿卜可健脾和胃、清熱解毒、潤(rùn)肺生津;荸薺則是甘寒性涼,有清熱生津、利咽化痰的功效。這道滋陰潤(rùn)燥的粥既可保健養(yǎng)身,還能提高免疫力,預(yù)防疾患。
枸杞花生粥
材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法:花生熱水浸泡2小時(shí),去衣。枸杞浸泡待用。紅棗洗凈去核切碎。菊花用清水漂過。兩種米混一起淘凈浸泡2小時(shí)。放高壓鍋;與花生一起煮。大火煮開,小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花,枸杞煮1分鐘即可。
功效:花生和胃補(bǔ)脾,補(bǔ)益氣血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)肺明目,以之煮粥,適用于肝腎陰虧、頭昏目眩、久咳者食用。尤其適用于體虛的年長(zhǎng)者和陽虛、氣虛體質(zhì)。
桂花栗子粥
材料:板栗50克、粳米100克,糖、桂花適量。
做法:將板栗、粳米洗凈,一起放入鍋內(nèi)煮成粥,加入糖、桂花即可。
功效:這款粥清香宜人、黏糯適口。栗子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及各種維生素,既能健運(yùn)脾胃、增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎養(yǎng)肺,尤其適合老人養(yǎng)生食用。
關(guān)于適合秋季養(yǎng)胃的一些粥品,上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,可以看出的是秋季多喝粥可以有滋陰潤(rùn)燥的作用哦,同時(shí)也可以補(bǔ)肝養(yǎng)肺的呢,對(duì)于調(diào)理氣血來說效果還是很不錯(cuò)的哦,大家可以試試、
紫薯黑米粥、紅糖小米粥、花生蓮藕紅棗粥、桂圓紅棗木耳粥都是能補(bǔ)益氣血的養(yǎng)生粥,能緩解人類的臉色暗黃,適合推薦給大家。
一、紫薯黑米粥
紫薯黑米粥是一種常見養(yǎng)生粥,它能補(bǔ)益氣血,提高人體造血功能,會(huì)緩解人體出現(xiàn)了氣血不足,對(duì)人類因氣血不足導(dǎo)致的面色暗黃,有很好的調(diào)理作用。做紫薯黑米粥時(shí),需要準(zhǔn)備黑米80克,紫薯150塊,把準(zhǔn)備好的紫薯洗凈了以后,削掉表皮,切成塊兒狀放在粥鍋中,加入淘洗干凈的黑米,可足量的清水加熱煮開,用中小火煲煮50分鐘,放適量紅糖調(diào)味兒。
二、紅糖小米粥
紅糖小米粥是值得推薦的,健康養(yǎng)生中不但能補(bǔ)益脾胃,還能補(bǔ)益氣血,更能提高身體造血功能,經(jīng)常喝這種粥會(huì)讓人類臉色暗黃的癥狀減輕。做紅糖小米粥的時(shí)候,需要先把小米頭洗干凈以后放在粥鍋中,加入足量清水,用大火煮開,再用小火慢慢熬煮,煮到鍋中的粥軟糯粘稠后,再放食兩平堂調(diào)味一起煮5分鐘左右關(guān)火,降溫后取出趁熱食用即可。
三、花生蓮藕紅棗粥
花生和紅棗都是能補(bǔ)益氣血的健康食材,把它們與蓮藕和大米搭配在一起,煮粥喝也能起到維持氣血的作用,會(huì)緩解人們出現(xiàn)的面色暗黃。做的時(shí)候要把花生和紅棗提前用清水浸泡并清洗,干凈準(zhǔn)備好的蓮藕洗凈以后切成塊,與花生和紅棗一起入鍋,放頭洗干凈的大米和足量清水,加熱煮開后用中小火煮一小時(shí),煮好后加紅糖調(diào)味即可。
四、紅棗桂圓木耳粥
紅棗桂圓木耳粥也值得推薦,她的補(bǔ)血效果特別好,能緩解人體出現(xiàn)的氣血虧損和面色暗黃,做的時(shí)候需要把木耳提前用清水泡發(fā)撕成小朵,桂圓和紅棗提前清洗干凈,與木耳一起放到鍋中,加入淘洗干凈的大米和適量的清水加熱煮開后用小火慢慢熬,熬的鍋中的粥熟透以后關(guān)火,燜十幾分鐘后取出食用。
大家應(yīng)該都聽說過四個(gè)字“冬病夏治”,既然,夏季是屬于治病的季節(jié)。那么,在秋天這個(gè)燥熱的季節(jié),我們就應(yīng)該養(yǎng)生了!秋季的十種養(yǎng)生粥。
1、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--皮蛋瘦肉粥主要能提振胃口、促進(jìn)食欲,也有養(yǎng)陰止血、潤(rùn)肺、止瀉的作用。
2、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--白粥在許多粥中,白粥是最簡(jiǎn)單的了,但是養(yǎng)生功效卻不簡(jiǎn)單。白粥具有滋補(bǔ)元?dú)猓篂a功效,生津液,暢胃氣的功效,有清理胃腸、潤(rùn)澤肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的減肥效果一流。
3、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--南瓜小米粥南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷,小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者,術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
4、秋季養(yǎng)生食譜系粥列--綠豆粥綠豆粥在南方經(jīng)常食用。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和微量元素,具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一種十分健康的天然食品。
5、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--紅豆蓮子粥健脾補(bǔ)腎,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。
可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。
6、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--八寶粥也叫臘八粥,喝臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗,在農(nóng)歷臘月初八這天要喝臘八粥。
臘八粥被證實(shí)有非常好的養(yǎng)生效果,它調(diào)理營(yíng)養(yǎng),易于吸收,是“食療”佳品,有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,對(duì)高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。
7、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--豬肝粥含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護(hù)眼睛,對(duì)于身體虛弱的人來說是恰好的補(bǔ)粥,此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。
豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
8、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--山藥安神粥此粥補(bǔ)氣補(bǔ)血,改善膚色,補(bǔ)腎溫胃。山藥有很好的滋補(bǔ)作用這大家都知道,但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢?
這是因?yàn)榻?jīng)常失眠的人,往往腸胃功能都不太好,而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收,可以幫助長(zhǎng)期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能。
9、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--玉米燕麥粥多吃粗糧有益身體健康,用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香,滋味十足。
關(guān)于玉米燕麥粥還有一個(gè)養(yǎng)生小故事:國(guó)民黨元老陳立夫是個(gè)長(zhǎng)壽老人,活了103歲,他的養(yǎng)生之道中有一項(xiàng)就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。
10、秋季養(yǎng)生食譜粥系列--紅棗桂圓黑米粥紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精的功效,對(duì)于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
秋季有哪些養(yǎng)生食譜應(yīng)該吃什么肉?秋季養(yǎng)生多喝養(yǎng)生湯、養(yǎng)生粥、多吃魚肉、適量吃雞肉等,具體看如下給大家介紹的幾點(diǎn)。秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,飲食宜養(yǎng)陰,滋潤(rùn)多汁,具體方案如下:一、養(yǎng)肺為要養(yǎng)生秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳,如:參麥團(tuán)魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。 二、少辛增酸秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會(huì)使肺氣更加旺盛,進(jìn)而還會(huì)傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物,以補(bǔ)肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。 三、宜多吃粥 初秋時(shí)節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會(huì)傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。 四、宜補(bǔ)充健身湯秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。 五、宜多吃魚秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖,不妨吃點(diǎn)魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。 鯽魚:又名鮒魚,味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,清熱解毒等,主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。 帶魚:可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲,對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜??捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤(rùn)肌膚,保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。 青魚:有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用。 鯉魚:味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥。 草魚:又稱鯇魚,有青鯇、白鯇兩色,味甘性溫,有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為,鯇魚肉厚而松,治虛勞及風(fēng)虛頭痛,以其頭蒸食尤良。泥鰍:味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。魚肉中的維生素d、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
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