中秋除了吃月餅還可以吃這些

中秋除了吃月餅還可以吃這些

中秋佳節(jié)是我們國家比較重要的節(jié)日，寓意著全家團(tuán)圓的意思，而說起中秋時(shí)的美食，大家首先想到的就都是月餅了，但是大家知道中秋除了可以吃月餅以外，還有哪些中秋美食嗎?那么，下面就請大家與小編一同來了解一下吧。

1.糍粑

中秋節(jié)吃糍粑源自于春秋戰(zhàn)國時(shí)期，為了紀(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳下來的習(xí)俗，糍粑是一種信物，有著家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意的意思。糍粑的香甜寓意著生活幸福甜蜜，在清早打糍粑預(yù)示著來年豐收越大，并且糍粑的大小呈圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓，

家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意

2.麥箭

麥箭矢顫動(dòng)地區(qū)的節(jié)日美食，它是用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，在吃的時(shí)候可以蘸一些調(diào)料，味道是及其鮮美的。

3.大閘蟹

中秋吃大閘蟹是江浙一帶的習(xí)俗，有著中秋“蟹膏肥，稻花香”的說法。

4.芋艿

芋艿與運(yùn)來的意思相近，因此在中秋的時(shí)候吃芋艿有著能夠好運(yùn)連連的意思，芋艿主要產(chǎn)子與江浙一帶。

5.毛豆

江浙地區(qū)在中秋除了要吃芋艿以外，還會(huì)特地的蒸一些毛豆，在江浙毛豆被稱為毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以在中秋吃毛豆具有吉祥如意，萬事順心的意思。

6.梨

在中秋的時(shí)候吃梨有著要把“分離”吃掉的意思，就吃表現(xiàn)永遠(yuǎn)不分離的意思。

除了上文中小編為大家介紹的六種食物外，中秋佳節(jié)的時(shí)候還有像糯米蓮藕，包子，桂花糕、桂花酒，田螺，烤肉，石榴，菱角等都是不同地區(qū)在中秋佳節(jié)時(shí)特有的食物，那么今年的中秋佳節(jié)，大家就不用只吃月餅了，希望小編的介紹對大家有所幫助。

中秋節(jié)除了吃月餅還會(huì)吃什么傳統(tǒng)食物 中秋節(jié)除了吃月餅還吃啥

1、莼菜鱸魚燴；在杭州，莼菜鱸魚燴是必做的中秋家宴菜肴之一。這不僅因?yàn)檫@一時(shí)節(jié)的莼菜鱸魚好吃，更是因?yàn)闀x代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”，棄官返回故里的千古美談，使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。

2、菱角；有的長輩會(huì)在中秋節(jié)用菱角煲粥，將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，既可以解膩，還能助消化，據(jù)說還可以讓孩子長得聰明伶俐。

3、毛豆；在江浙一帶中秋節(jié)會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。

4、山東麥箭；所謂“麥箭”就是，先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟。中秋節(jié)當(dāng)天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐一般都蒸餑餑、包子，當(dāng)然還有麥箭，吃時(shí)加上調(diào)料，味道十分鮮美。

5、田螺；田螺是廣州人和珠三角居民中秋節(jié)少不了的美食。中秋前后是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且，民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。

中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么？

中秋節(jié)吃什么
俗話說：“八月十五月正圓，
中秋月餅
香又甜”可見中秋節(jié)當(dāng)然吃月餅了。但是根據(jù)各地的習(xí)俗不同，吃的東西也五花八門。
吃鴨子
我國云南的
仫佬族
鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買
餅子
，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《
潮州府志
》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有
鐘馗
驅(qū)鬼
的氣概，可敬。
吃田螺
至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《
順德縣志
》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素A又是眼睛
視色素
的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有
炒田螺
的習(xí)慣。
吃南瓜
江南各地過中秋節(jié)，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒
糯米飯
的風(fēng)俗。
飲
桂花酒
每逢
中秋之夜
，人們仰望著明月，聞著陣陣
桂香
，遙想
吳剛
砍桂，喝一杯
桂花蜜
酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《
九歌
》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句?？梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏?，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
食藕盒子
中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、
文蛤
等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱
藕餅
，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與
九孔
藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。

本文地址:http://www.mcys1996.com/qiujiys/29530.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 秋天去火養(yǎng)生別再犯這些錯(cuò)

下一篇: 中秋節(jié)喝什么茶可以消脂解油膩