秋季飲食調(diào)養(yǎng)(秋季怎樣飲食養(yǎng)生)

秋季飲食調(diào)養(yǎng)

多吃些能滋陰潤(rùn)燥的飲食秋季，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要貫徹《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的《秋冬養(yǎng)陰》的原則，也就是說(shuō)，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食，以防秋燥傷陰。具體地說(shuō)，下列飲食可供選擇：

銀耳

又稱(chēng)白木耳，是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品，含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效，常用來(lái)治療虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過(guò)多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不振等癥，與黑木耳比，其性偏涼，養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。

甘蔗

味甘、澀，性平，有滋陰潤(rùn)燥、和胃止嘔、清熱解毒之功。適用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干嘔；熱傷津液所致的口渴心煩，為秋令適宜之食補(bǔ)。

梨

性寒、味甘，有潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火、清心等功效。適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。

芝麻

性味甘平，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎益腦、止咳平喘之功效。適用于陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚干燥及肝腎粗血不足所致的眩暈、頭發(fā)早白、腰膝酸軟；此外，對(duì)產(chǎn)后血虛乳汁不足亦有效。

藕

性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其維生素C含量最多。

菠菜

性味甘涼，能滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血止血，通利腸胃，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血癥。

豆?jié){

是將大豆浸泡，磨為汁濾去渣，經(jīng)煮熟而成。性味甘平，功能補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋。常用于身體虛弱及產(chǎn)后氣血不足，久病肺虛咳嗽及痰火哮喘以及淋癥。

鴨蛋

味甘咸，性涼，功能滋陰、清熱，可用于陰虛所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便干等癥。

蜂蜜

既是滋補(bǔ)佳品，又是治療多種疾病的良藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中提到：“安五臟，諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強(qiáng)志輕身，延年益壽”。事實(shí)上確是如此，蜂蜜含果糖39%、葡萄糖34%，這兩種單糖均能直接供給熱量，補(bǔ)充體液，營(yíng)養(yǎng)全身。對(duì)于津液不足諸癥，脾胃陰虧或氣虛所致的胃腔疼痛等均有一定療效。

秋季怎樣飲食養(yǎng)生

秋季怎樣飲食養(yǎng)生

秋季怎樣飲食養(yǎng)生，隨著人們開(kāi)始意識(shí)到健康的重要性，都紛紛加入養(yǎng)生行列當(dāng)中，其實(shí)最好的養(yǎng)生方式就是通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理，那么秋季要怎樣飲食養(yǎng)生才是最為恰當(dāng)?shù)哪兀肯旅嬉黄饋?lái)看看秋季怎樣飲食養(yǎng)生。

秋季怎樣飲食養(yǎng)生1 1、注意養(yǎng)陰潤(rùn)燥

養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話(huà)梅等?！霸?huà)梅特別適合秋季食用，中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰，話(huà)梅酸酸甜甜正好符合‘以潤(rùn)為主，佐以酸味’的養(yǎng)生法。”此外，秋季養(yǎng)生小常識(shí)告訴你應(yīng)該注意多飲水。

2、養(yǎng)肺為要

秋季飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤(rùn)食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

3、慎食瓜果

有些人喜歡吃瓜果，盡管秋季涼爽，但也習(xí)慣在飯后吃點(diǎn)瓜果，以為是助于消化，這一觀點(diǎn)是大錯(cuò)特錯(cuò)，立秋后，瓜果類(lèi)食物都不能多吃，否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。俗話(huà)說(shuō)“秋瓜壞肚”，吃太多，也容易造成腹瀉等病癥。

4、多吃根菜

古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節(jié)，應(yīng)季的根菜大量上市，這時(shí)的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲(chǔ)藏，特別適合多多食用。像常見(jiàn)的蘿卜、山藥等，雖然普通，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很大，可謂是“滋補(bǔ)珍品”。

5、少肉多豆

這似乎已成了眾人皆知的“秘密”。我們身邊有不少“肉食動(dòng)物”，其實(shí)按“膳食平衡寶塔”的建議，一個(gè)人每天最好只攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。其中，體力勞動(dòng)者、男性可以多吃紅肉，腦力勞動(dòng)者、女性及身體機(jī)能退化的老人，應(yīng)多吃白肉。尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人，更應(yīng)少吃肉，多吃豆制品。

6、少吃辛辣

秋季人體的抵抗力會(huì)明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類(lèi)食物會(huì)刺激胃腸，引發(fā)一些潰瘍及炎癥，其次這類(lèi)食物會(huì)傷及肺部，再次特別提醒要注意。

7、多吃溫食

初秋時(shí)節(jié)，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是食用粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。

8、宜補(bǔ)湯汁

秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚(yú)山楂湯、鰱魚(yú)頭湯，鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚(yú)湯等。

9、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則，對(duì)于體內(nèi)缺少的，可以補(bǔ)，但必須補(bǔ)之有度，否則也會(huì)造成年人體的`陰陽(yáng)失衡。同時(shí)應(yīng)懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，是藥三分毒，能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。

10、白色潤(rùn)肺

按照中醫(yī)理論，白色食物與肺部對(duì)應(yīng)，秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤(rùn)肺。白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山（山藥）、蓮藕、白鯽魚(yú)、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚(yú)湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。

11、朝鹽晚蜜

很多人都認(rèn)為多喝水可以緩解干燥，但是光喝白開(kāi)水，并不能完全抵御秋燥。他說(shuō)，對(duì)付秋燥，諺語(yǔ)有云：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！币馑季褪亲尨蠹以缟虾赛c(diǎn)淡鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜂蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分流失的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止便秘，可謂一舉三得。

秋季怎樣飲食養(yǎng)生2 一、秋季飲食應(yīng)防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺。

秋天為收獲的季節(jié)，上市的蔬菜、瓜果品種較多，人們宜食花生、泥鰍、白鴨肉、鰣魚(yú)、山藥、白木耳、橘子、白果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤(rùn)之品。秋季干燥，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎等癥，此時(shí)，應(yīng)多喝開(kāi)水、淡茶、豆?jié){、牛奶、蜂蜜等。

二、秋季進(jìn)補(bǔ)宜滋陰潤(rùn)燥。

秋天人們感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮膚干裂，說(shuō)明燥氣消耗人體之津液，津液既傷，滋補(bǔ)津液就是秋季常用的補(bǔ)法。秋燥引起肺虛時(shí)，可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益補(bǔ)肺氣;引起肺陰虛證象時(shí)，可用核桃肉、芡實(shí)、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。

三、秋季飲食要有“御寒”功效。

秋天，特別是深秋，天氣變寒，人們可通過(guò)飲食增加熱能的供給，多吃雞、魚(yú)、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、維生素、微量元素和易消化的食物

四、秋季飲食還應(yīng)注意防病。

秋季涼爽，人體食欲大增，暴飲暴食使胃腸負(fù)擔(dān)加重，功能紊亂，特別是秋季晝夜溫差較大，腹部著涼后容易引起胃腸道疾病。因此應(yīng)注意食品的衛(wèi)生，把住“病從口入”關(guān)。另外，秋天氣候涼爽，味覺(jué)增強(qiáng)，飲食過(guò)量，汗液分泌減少，應(yīng)防止肥胖。

五、正確選用食療方。

秋季食療應(yīng)根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，選擇養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)燥止渴，清心安神的食品為主。食療方如下：

(1)冰糖銀耳湯 銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟即可。本品有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃的功用。

(2)紅棗燉梨 紅棗10個(gè)，大梨1只，冰糖適量。置火上煮熟即可食之。本品有潤(rùn)肺健脾、滋陰潤(rùn)燥的作用。

(3)甘蔗白藕汁 取鮮甘蔗500克洗凈，去皮，切碎，用潔凈紗布絞取汁液;再把白藕500克洗凈、去節(jié)、切碎，以甘蔗汁腌浸半日，用潔凈紗布絞取汁液。一日分三次飲完。本品具有清熱利尿、生津止渴、涼血止血的功效。

(4)百合粥 百合30克，粳米100克，冰糖適量。百合用清水泡軟，粳米洗凈，與百合一起加水煮粥。粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。本品具有滋陰潤(rùn)燥、清心安神之功效。

秋季養(yǎng)生要多注意飲食調(diào)理

我們大家日常生活中只有多重視飲食的健康，才可以更好的促進(jìn)自身的健康的，但是我們大家要知道，在不同的季節(jié)，日常生活中飲食調(diào)理的方法也是有著很大的區(qū)別的，但是很多朋友們不知道秋季應(yīng)該如何調(diào)理飲食，下面我們來(lái)看看。
秋季的時(shí)候，我們大家必須要適當(dāng)?shù)恼{(diào)理自己的飲食，在生活中最好多吃一些軟、溫、暖、素、鮮的食物，這樣對(duì)于我們?nèi)梭w的腸胃健康是非常的有好處的。烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時(shí)不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復(fù)。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物，肝郁氣滯者忌在生氣后立即進(jìn)食。
另外，大家在秋季的時(shí)候，必須要注意自己的飲食習(xí)慣一定更要規(guī)律，定時(shí)定量的吃飯是非常的重要的，如果不注意自己的飲食習(xí)慣，那么會(huì)嚴(yán)重的影響腸胃的健康。長(zhǎng)期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時(shí)，間隔時(shí)間要合理。急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
通過(guò)我們上面的這些介紹，相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于秋季的時(shí)候飲食調(diào)理的方法也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道，在秋季的時(shí)候，大家是適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┙∑⑽傅氖澄锸呛苤匾?，并且我們還需要注意養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣的。

秋季養(yǎng)生如何飲食

秋季養(yǎng)生如何飲食

秋季養(yǎng)生如何飲食？秋天天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，這時(shí)候也要適當(dāng)轉(zhuǎn)變我們的養(yǎng)生方法，秋季養(yǎng)生的時(shí)候也要注意我們的飲食習(xí)慣，好的飲食習(xí)慣能幫助我們有效養(yǎng)生。下面我就帶大家看看秋季養(yǎng)生如何飲食。

秋季養(yǎng)生如何飲食1 1、多吃養(yǎng)生粥

粥自古就被認(rèn)為是養(yǎng)生的佳品，尤其是在氣候干燥的秋季，粥是滋潤(rùn)皮膚必不可少的食物，秋季可以采用晨起食粥法來(lái)養(yǎng)胃生津，適合秋季喝的粥有：白合蓮子粥，南瓜粥，紅豆蓮子粥，山藥安神粥，生地汁粥，麻仁栗子粥，杏仁川貝糯米粥，黑芝麻粥等。

2、少辛辣多酸食

秋季本身氣候干燥，若飲食上多食辛辣食品容易上火，會(huì)有口舌生瘡、大便干結(jié)等癥狀，秋季應(yīng)避免少吃辛辣食品如：蔥、姜、蒜、辣椒等，可多吃酸味食品，如：山楂、新鮮蔬菜等，因?yàn)榉沃餍廖?，肝主酸味，以防肺氣太過(guò)，損害了肝脾功能。

3、補(bǔ)充維生素

秋燥光補(bǔ)水是不夠的，秋季皮膚干燥緊繃，毛發(fā)枯槁，口唇干裂，等癥狀都是維生素缺乏的表現(xiàn)。需在補(bǔ)充水分的同時(shí)補(bǔ)充維生素。可多吃富含維生素的蔬菜和水果，如：青菜、韭菜、菠菜、胡蘿卜、西蘭花、葡萄、梨、獼猴桃、橘子等。

秋季養(yǎng)生如何飲食2 秋季養(yǎng)生的.方法

1、咀嚼鼓漱

每天晨起和臨睡前，有如咀嚼口香糖一樣(張大口)作上下顎運(yùn)動(dòng)100次。然后閉嘴，舌抵上顎鼓漱100次，使津液滿(mǎn)口，徐徐咽下。反復(fù)36回。咀嚼時(shí)，顎部肌肉會(huì)將滯留在左側(cè)頭部的血液向下?tīng)恳?，送回心臟，促進(jìn)血液回圈，抵御秋季涼氣。

2、壓揉承漿

承漿穴在唇下凹處，以食指用力壓揉，即可感覺(jué)口腔內(nèi)會(huì)涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之時(shí)，用力壓揉此處10余次，口渴即可消失，不必反復(fù)飲水。這種分泌液不僅可以預(yù)防秋燥，而且含有可延緩衰老的腮腺素，同時(shí)可使老人面色紅潤(rùn)。本法簡(jiǎn)捷實(shí)用，作為長(zhǎng)期保健可以不受時(shí)間、場(chǎng)所的影響，隨時(shí)應(yīng)用。

3、秋季敲法

肺與大腸相表里，由于秋燥易導(dǎo)致大腸蠕動(dòng)變慢，形成季節(jié)性便秘。專(zhuān)家介紹一種敲法。眼睛的正下方頰貴處，是大腸經(jīng)絡(luò)貫通處，只要有規(guī)律地刺激眼眶正下方或顴骨四周，就可使腸功能恢復(fù)正常。方法：并攏食、中、無(wú)名指，以指肚有節(jié)律的輕敲。早餐后10～15分鐘，是大腸最易發(fā)生作用的時(shí)間。此時(shí)，作幾分鐘的秋季敲法，可立刻產(chǎn)生便意。便通則肺亦強(qiáng)，整個(gè)精神狀態(tài)也會(huì)明顯改善。

4、“嘻”字功

為古代呼吸鍛煉的呼氣法之一，有“去肺家一切積氣”，“出肺中之濁氣”的健肺功能。方法是在空氣清新處站立片刻，盡量吸入新鮮空氣，稍頓一下，然后口中發(fā)出嘻(xi)音，漸漸呼出濁氣，反復(fù)36次。“嘻”字音可以清肺。對(duì)外感發(fā)熱咳嗽、痰涎上涌、老年性慢性支氣管炎等，都有一定的預(yù)防和治療作用。

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