1、洋蔥
生洋蔥能呵護(hù)你的肌肉。它能對(duì)抗由于大強(qiáng)度訓(xùn)練產(chǎn)生的有害自由基。太多的自由基會(huì)引起肌肉炎癥,使肌肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。當(dāng)洋蔥與其他促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一起攝入時(shí)會(huì)提高肌肉的營(yíng)養(yǎng)吸收量。
建議:力量訓(xùn)練之后,可用生洋蔥夾在雞肉三明治中食用。
2、黑豆
黑豆是種能夠讓你精力充沛的食品。和其他豆類(lèi)相比,黑豆含有的纖維素更多,它能夠有效地填充你的胃,并產(chǎn)生飽足感,避免了過(guò)量的碳水化合物攝入。同時(shí),黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物,當(dāng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時(shí)就會(huì)讓你維持一整天的精力。
建議:每周早餐喝兩次黑豆粥,讓身體“high”起來(lái)。
3、白面包
關(guān)于白面包的說(shuō)法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快,因而增加了身體貯存脂肪的可能。但是另一方面,對(duì)于追求肌肉體積的健身愛(ài)好者來(lái)說(shuō),快速消耗吸 收又是有益的。在訓(xùn)練前后攝入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解,尤其是當(dāng)它與蛋白質(zhì)同時(shí)攝入的時(shí)候,幾片白面包與無(wú)脂奶酪同吃可以創(chuàng)造一個(gè)有利于肌肉 生長(zhǎng)的內(nèi)環(huán)境。
建議:在健身訓(xùn)練前30分鐘吃?xún)善姘鼕A奶酪,訓(xùn)練后吃3~4片面包夾果醬,外加乳清蛋白奶昔。
4、木瓜
木瓜富含的鉀能夠提高肌肉的收縮能力。木瓜酶對(duì)蛋白質(zhì)的消化有促進(jìn)作用,能夠改善蛋白質(zhì)的吸收、存留與肌肉生長(zhǎng)。所以木瓜應(yīng)該在高蛋白飲食中占有一席之地。
建議:每次食用蛋白質(zhì)的同時(shí),吃一小杯木瓜肉以取得更好的增肌效果。
5、牛肝
要知道牛肝是營(yíng)養(yǎng)最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進(jìn)肌肉生長(zhǎng);肉毒堿促進(jìn)雄性激素的分泌與脂肪代謝;b族維生素參與能量代謝;鐵增強(qiáng)了肌紅蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪與熱量,且沒(méi)有碳水化合物。
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