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健身男士的營養(yǎng)飲食

祝由網(wǎng) 2023-12-12 13:48:59

蛋白質(zhì)除了吃含有動物性蛋白質(zhì)的食物外,還應多吃富于植物性蛋白質(zhì)的豆制品

。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸
,有利于肌肉中乳酸的代謝
,推遲疲勞的出現(xiàn)
,是一種價廉物美、適合健身鍛煉者的食品
。一般說來,在訓練后的90分鐘里
,蛋白質(zhì)的需求達高峰期
,此時補充蛋白質(zhì)效果最佳
。富含蛋白質(zhì)的食物主要有:瘦肉
、雞蛋、魚類
、牛奶和豆類。

維生素新鮮蔬菜和水果含有多種維生素

,只要常吃品種不同的蔬菜和水果
,就能從中獲得人體所需要的多種維生素。

碳水化合物一般在健身鍛煉前要補充充足的碳水化合物

,以保證肝糖原儲存,為訓練提供能源和維持血糖水平做好準備
;運動后要及時補充碳水化合物
,促進肌糖原和肝糖原的恢復
。富含碳水化合物的食品主要有:大米
、谷類食物、土豆
、蔬菜和水果。

能量比例健身運動中的基礎營養(yǎng)是能量

。有關碳水化合物
、脂肪
、蛋白質(zhì)在食譜中的營養(yǎng)比例說法不盡相同
。一般蛋白質(zhì)20%
、碳水化合物60%、脂肪20%較合適
。蛋白質(zhì)主要對大強度訓練中破壞了的肌肉纖維起修復作用,有的健身者不知何時攝取蛋白質(zhì)
,常常邊訓練邊飲用牛奶
、酸奶等
,這樣既造成浪費
,又損害了身體。

水鹽平衡人體的新陳代謝在夏天比較旺盛

,出汗能排出人體內(nèi)的毒素,釋放出熱量
,是有利于人體健康的
。而被動出汗(如由于天熱、心情煩躁等形成的出汗)
,卻對人體不利,如果身體狀態(tài)不佳的話
,這種出汗會對人體造成一定的損害
。主動出汗是人體主動運動所出的汗
,是為保持體內(nèi)的溫度,散發(fā)熱量而流淌的
,有利于身心健康

出汗之后

,必須及時補充水分和無機鹽
。正確的補水方法視不同的健身強度而定,但必須注意要小口慢喝
,水溫不能過低,淡鹽開水或者飲用含有人體所必需的多種礦物質(zhì)和維生素的運動飲料
,但不要自作主張地服用含有某種礦物質(zhì)和維生素的藥物
,以免引起副作用
。這樣做是為了盡量保持身體內(nèi)環(huán)境的平衡
,使運動帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發(fā)揮。

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