踏雪蘭妃茶沖泡方法

踏雪蘭妃茶沖泡方法

準(zhǔn)備一只玻璃杯，一壺開水，5克踏雪蘭妃干茶；

將少量開水沖入玻璃杯，充分燙洗后倒掉；

用茶匙將5克干茶投入杯中，注意不要直接用手；

提起水壺，沿著杯壁注水，七分滿即可，晾至三五分鐘品飲。

踏雪蘭妃茶沖泡方法

1、溫杯

正式泡茶之前記得溫杯，不論是哪種茶具沖泡茶葉；

溫杯可以起到激發(fā)茶香，同時清潔茶具的作用。

2、投茶

對于投茶量，因人而異，當(dāng)然，這里是有參考的，可按照1:50的茶水比例調(diào)整；

即300毫升的茶杯，投茶5克。用茶匙取5克干茶投入茶杯中。

3、沖泡

提起水壺，沿著茶杯邊緣注水，注入七分滿即可。

4、續(xù)水

每一次不要將茶湯喝干，大約在杯子1/3處時，就可以續(xù)水，這樣可以盡量保持茶湯的口感一致。

注意點

1、沖泡踏雪蘭妃，最好的溫度在85~90℃之間，開水100℃稍微晾2分鐘左右.

如果急著泡茶的話，可以把開水倒在公道杯中，然后沖泡時再行使用。

2、其次，投茶量可參考1:50，即一只300ml的玻璃杯，投茶5~6克。

特雪蘭妃茶的特點

踏雪蘭妃茶在結(jié)合傳統(tǒng)加工中多加一道獨特的悶黃工藝，新工藝黃茶，輕微發(fā)酵，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前后，增加一道“燜黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。

使窨制時更好的吸收蘭花香，經(jīng)高溫殺青、由春蘭花反復(fù)七次窨制而成，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥，進行烘焙，茶香益增。

成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。加工精細。色澤嫩綠,香氣清香馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，鮮葉嫩勻。

踏雪蘭妃茶是白茶嗎

“踏雪蘭妃茶屬于黃茶
是輕微發(fā)酵茶,它在制作的時候比傳統(tǒng)綠茶多了一道“燜黃”的工藝,讓里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)氧化,從而外表變黃,其成茶具有濃郁的蘭花香味,但是又不會掩蓋茶葉本身的味道,兩者相得益彰,給人以獨特的感受。
”踏雪蘭妃茶在結(jié)合傳統(tǒng)加工中多加一道獨特的悶黃工藝，新工藝黃茶，輕微發(fā)酵，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前后，增加一道“燜黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。使加黃山優(yōu)質(zhì)春蘭花窨制時更好的吸收蘭花香，經(jīng)高溫殺青、由春蘭花反復(fù)七次窨制而成，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥
進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。加工精細。
色澤嫩綠,香氣清香馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，鮮葉嫩勻。

踏雪蘭妃茶分幾級

一級。踏雪蘭妃茶是屬于我國六大茶系中的黃茶系，輕發(fā)酵茶。踏雪蘭妃分級的話只有一級，那就是踏雪蘭妃，采用采用來自于黃山、四川、的春季新鮮蘭花，經(jīng)7道窨制工藝，使茶香倍增，香氣獨特優(yōu)雅馥郁。

為什么踏雪蘭妃和白茶相似

踏雪蘭妃和白茶都屬于輕微發(fā)酵茶，但不是白茶，是黃茶。
它在制作的時候比傳統(tǒng)綠茶多了一道“燜黃”的工藝，讓里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)氧化，從而外表變黃，其成茶具有濃郁的蘭花香味，但是又不會掩蓋茶葉本身的味道，兩者相得益彰，給人以獨特的感受。
踏雪蘭妃茶在結(jié)合傳統(tǒng)加工中多加一道獨特的悶黃工藝，新工藝黃茶，輕微發(fā)酵，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前后，增加一道“燜黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。

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