蜜桃烏龍茶包一般可以沖泡3~5次,蜜桃烏龍茶是采用水蜜桃果肉干,搭配優(yōu)質(zhì)烏龍茶制成,其茶既有清鮮果香,又富含醇厚的茶香,適宜正常飲用,沖泡時取一包蜜桃烏龍茶,放入玻璃杯或瓷杯中,沖入100℃的開水,稍等片刻,待溫度適口即可飲用,一般可循環(huán)沖泡3~5次。
烏龍茶是具有鮮明中國特色的茶葉品類,因其甘醇濃郁的口感,受到許多人的喜愛。近來時興的一種烏龍茶,則是在烏龍茶里加入蜜桃果肉,使它既具備烏龍的濃厚甘醇,又有蜜桃的清甜爽口,滋味愈加妙不可言。
烏龍茶中含有豐富的茶多酚和維生素C,茶多酚具有天然的抗氧化作用和抑菌作用,適量攝取對維持健康十分有益。蜜桃清新甜潤,有助于消食解膩。兩者結(jié)合而成的蜜桃烏龍茶,既清爽又回味悠長,讓身心都更舒暢。
蜜桃烏龍茶制作的兩種工藝:
拼配—— 指將茶葉和花或者果按照一定比例混合。
窨制—— 將茶葉與花或者果多次堆放、翻拌,讓茶葉慢慢吸收花果的香氣,循環(huán)往復多次,費事費力費成本。
蜜桃烏龍茶沖泡:
1、取一包烏龍茶包,開水沖泡五分鐘左右,晾置溫度適口
2、用干凈無油無水的勺子取適量蜜桃糖漿至烏龍茶杯內(nèi),攪拌.
3、飲用。
1、原料準備:水蜜桃2個(去皮、去核后320克),黃冰糖260克,水50克。
2、制作方法:清洗水蜜桃。
3、去皮、去核,切成丁。
4、加冰糖。
5、中火加熱至沸騰后略調(diào)小火力繼續(xù)加熱,煮至桃丁軟爛、冰糖融化。
6、玻璃盒高溫消毒、控干水份備用。
7、煮好的蜜桃糖漿趁熱裝進玻璃盒,晾涼,冷藏。
8、取一包烏龍茶包,開水沖泡五分鐘左右,晾涼,冷藏。
9、用干凈無油無水的勺子取適量蜜桃糖漿至烏龍茶杯內(nèi),攪拌。
10、飲用。
茶葉可以泡的次數(shù)根據(jù)不同茶來區(qū)分:袋裝茶沖泡1次、散裝茶沖泡不宜超3次,還有茶葉品質(zhì)決定沖泡次數(shù)。
1、袋裝茶沖泡1次
袋裝茶的茶葉在加工制造過程通過切揉,充分地破壞了茶葉細胞,整體顆粒形狀比較小,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過3-5分鐘的一次浸泡,有90%左右的茶營養(yǎng)析出,如果進行二次沖泡基本已淡之無味了,所以袋裝茶最好一次沖泡,不僅在營養(yǎng)方面沒有什么損失口感和滋味最佳。
2、散裝茶沖泡不宜超3次
散裝茶顆粒通常比較大,第一次稍微沖泡時間長一些4-6分鐘,其中60%-80%的營養(yǎng)物質(zhì)被析出;第二次沖泡,80%-90%營養(yǎng)物質(zhì)被析出;第三次沖泡后,營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%以上,再沖泡下去,就沒什么營養(yǎng)可言了。
3、茶葉品質(zhì)決定沖泡次數(shù)
茶的沖泡次數(shù)可從茶葉品質(zhì)來定,因茶葉品種不同沖泡方法有所不同,烏龍茶一般沖泡6泡左右,好的品質(zhì)就比較耐泡可沖泡到8-9次;綠茶一般沖泡3次口感就會淡了;普洱茶的話就要從茶的年限品質(zhì)來決定沖泡次數(shù)了,好的能沖泡10幾次。所以茶的沖泡次數(shù)得看品質(zhì)而定。
辨別茶葉的好壞的方法:
1、看外形
每種茶葉都有各自的外形特征,若茶葉的大小、粗細、長短較均勻則屬于好茶,反之茶葉比較粗糙、松散而又短碎,則是不好的茶葉。此外,好茶含水量低,輕捏即碎哦。
2、看色澤
好的茶葉外形色澤通常都是油潤有光澤的,而不好的茶葉會有明顯的黑色焦點或者深醬色斑點,且夾有老葉黃葉等,顏色不統(tǒng)一。
3、聞香氣
一般情況下,好的茶葉會有濃郁的茶香,包括有清香型、濃香型、甜香型等。如果發(fā)現(xiàn)茶葉有一股焦糊味、苦澀味或者陳老味,則不是好茶葉。
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