桔普茶的沖泡方法

沖泡桔普茶，我們大多選用蓋碗沖泡，蓋碗最能泡出小青桔的特色。

其次，桔普茶的沖泡分4步，沖泡時注意水溫為100℃，也不宜長時間悶泡，要快速出湯，具體步驟如下：

1、準備茶具

茶器：白瓷蓋碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶濾、茶巾、茶針。

出湯時間：5~10秒左右

茶量：1顆

2、投茶

桔普茶的沖泡一次用量1顆為佳，摘掉桔普茶頂部的蓋子，用茶匙或茶夾將桔普茶投入蓋碗中。

3、沖水洗茶

提起開水壺，位置不宜過高，開始注水直沖柑心，水柱正沖在桔普茶內(nèi)的熟普上。注滿水后，合上蓋碗蓋子，將出湯倒出。

此為洗茶，不飲用。

4、出湯

再次沖水，快速注水，快速出湯，出湯前后的時間為5~10秒，往后沖泡時間可依次數(shù)的增多而延長5秒。

不同濃淡喜好者可根據(jù)具體情況延長或減少浸泡時間。

關于沖泡時注水的方式：

沖泡桔普茶時要注意注水量和沖泡時間，切勿長時間浸泡桔普茶，桔普茶浸泡時間過長會與陳皮一樣產(chǎn)生產(chǎn)生苦澀味，影響后續(xù)品飲口感。

總而言之~網(wǎng)茶葉百科：

在一個悠閑漫長的午后，有足夠的放松時間，一顆桔普茶，一個蓋碗，一個公道杯，家人團坐，一人一杯，暢飲閑談，一杯溫潤的茶湯，回首過往，一切苦中回甘。

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