小青柑普洱茶用杯子怎么泡

小青柑普洱茶用杯子怎么泡

首先準(zhǔn)備一顆小青柑、一壺開水，先用開水將茶杯燙洗干凈，然后剪開茶葉泡袋，取出小青柑（拿掉頂部蓋子），之后放入杯中，第一泡為洗茶，因此先注水1/3即可，然后快速出湯倒掉，再次注水后浸泡片刻時間即可飲用。

用茶杯怎么泡小青柑

1、直接用熱水沖泡

首先用開水將茶杯燙洗一次。

之后取出小青柑，剪開泡袋，將小青柑頂部蓋子去掉，先用少量熱水直接沖泡小青柑，然后快速出湯，此為洗茶。洗茶之后再正常沖泡，水溫不宜過低，一般100℃為佳。

由于受到陳皮的保護(hù)，這種方法能夠減緩茶湯滲出，耐泡次數(shù)較高。

2、戳孔沖泡

把小青柑表面戳3~9洞，但是注意不要讓茶葉露出，繼續(xù)采用上邊的方法倒入熱水。這種方法茶湯滲出就要快很多，注水后記得不要浸泡太長時間，以免茶湯濃厚苦澀。

3、碾碎沖泡

有的茶人發(fā)明了這種簡單粗暴型的沖泡方法，直接把小青柑捏碎，將柑皮和普洱熟茶一起沖泡。這種方法出湯更快，但是這種方法比較適合用帶有過濾網(wǎng)的玻璃杯使用，直接用蓋碗特別容易喝到橘皮渣和茶渣。

小青柑怎么沖泡好喝 你喜歡哪種呢

1、掀蓋沖泡法：拆開外包裝,取出完整的小青柑。掀開小青柑上的的小蓋,放入蓋碗或茶壺中。水開后,第一道水進(jìn)行洗茶,喚醒熟睡中的小青柑。注水方式很有講究。注水若直接注向外圍柑皮，柑香更加濃郁清爽；注水直接注向圓孔茶葉，茶湯更加爽口醇厚。

2、碎皮沖泡法。拆開外包裝，取出完整的小青柑。將整個小青柑柑皮掰碎，把茶與柑皮放入蓋碗或沖泡壺中。注水不宜直接淋至小青柑表面，應(yīng)沿杯壁緩慢注入。碎皮沖泡法可根據(jù)自己口味靈活調(diào)整柑皮與普洱茶用量，但普洱茶溶出速度較快，一定程度掩蓋柑皮的清香，口感偏茶味濃。

小青柑普洱茶怎么泡？

很多愛好小青柑的茶友們都想知道，小青柑到底怎么泡才更好喝？特別是新入坑的茶友們更需要了解，小青柑的專業(yè)沖泡方法有哪些？別著急，禪香慧告訴你小青柑有獨(dú)特的沖泡姿勢。
首先，掀蓋沖泡法。說到小青柑沖泡方法，禪香慧不得不提最為人熟知的掀蓋沖泡法。將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，水開后第一遍洗茶并潤茶，第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。這種方法耐泡度好，果皮與普洱的氣味融合度更高，并且操作簡便易行，推薦剛?cè)肟拥牟栌褌儑L試這種方式。但是它的開水必須沿著蓋口滲入，溶出效果難均勻。直接沖泡柑心、柑皮、柑與茶的接合處，其湯色、氣味也都會有微妙的改變。第二，煮泡法。禪香慧是將小青柑整顆捏碎，用來煮泡。剛開始時因為柑茶的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時間不宜過長，二次烹煮時則可以適當(dāng)延長時間。這種方法推薦追求茶藝、茶道的茶友們使用。因為每一次烹煮的口感都會略有不同，品茶的樂趣自在其中，對提高茶藝也很有幫助。
第三，九孔泡飲法。該方法是用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入壺中，沖沸水。這種方法泡出的茶湯更具口感，濃香程度適宜，且耐泡。不過開孔相對麻煩，會在一定程度上阻礙沖泡的速度。當(dāng)然，對于追求口感品質(zhì)而有耐心的茶友們來說，這種方法就再好不過啦。
第四，碎皮泡飲法。把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，加沸水沖泡。這種方法，能夠按照個人適口性偏好，選取對應(yīng)的茶葉、柑皮比例，因此靈活度較高。但由于柑皮質(zhì)硬為佳，因此不易掰開，需以茶針戳碎使用。再者，這種方式可能造成沖泡度不高，溶出滯緩，皮香濃度過高。癡迷小青柑香氣的茶友們不妨嘗試一下這種方式哦。
第五，先沖后煮法。使用蓋碗等茶具先沖泡七至八泡，再進(jìn)行蒸煮。這樣就可以有層次地品飲一道小青柑茶，從先始的柑香四溢到中間的湯質(zhì)濃稠到最后淡淡香甜，徹底發(fā)掘禪香慧小青柑的魅力價值，利用率杠杠的，不過也要做好耗時準(zhǔn)備。

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