普洱要怎么洗茶嗎

首先準(zhǔn)備一只蓋碗、8g普洱熟茶或生茶、一壺開水，洗茶前先用開水將蓋碗燙洗干凈（溫杯），之后再將8g普洱茶投入蓋碗中，提起水壺，沿著蓋碗邊緣定點(diǎn)注水，注水速度保持平穩(wěn)，注滿水后放下茶壺，即可倒出茶湯，此過程即為洗茶，洗茶的主要目的為喚醒茶葉。

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洗茶又叫“浸潤洗茶法”，一般流程是溫杯、投茶、浸泡出湯，洗茶的湯水一般不建議喝，當(dāng)然并非絕對，如果感興趣也是可以飲用的，并非絕對。

1、 溫杯

工欲善其事，必先利其器，將開水導(dǎo)入蓋碗、茶具、茶杯內(nèi)，用開水的高溫提升茶具的溫度，同時(shí)也能清潔茶具，激發(fā)茶香，潔具，完成后將杯內(nèi)的水倒掉。

2、投茶

投茶量一般是按照蓋碗的容量而定的，一般110ml的蓋碗，投茶量8g即可。

投茶量的多少根據(jù)個(gè)人口感而定，有的人喜歡口味重，就多投，有的喜歡口感清淡可以少投。一般對于熟茶來說是宜多不宜少，也不宜多，剛剛好就是最好。

3、浸泡出湯

水溫為100℃，提起茶壺，沿著蓋碗邊緣定點(diǎn)注水（注水點(diǎn)在蓋碗邊緣的固定一點(diǎn))，或者環(huán)繞式注水都可以，注水的速度不要過快，以免一下子充滿，保持正常的勻速即可，注滿水后放下茶壺，基本上就可以出湯了，出湯之后可以選擇倒掉，也可以嘗試飲用。

以上就是洗茶的整個(gè)過程了。

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