泡茉莉花茶用什么杯子

泡茉莉花茶用什么杯子

茉莉花茶常用玻璃杯、瓷杯沖泡，茉莉花茶屬于花茶類，茶葉香氣馥郁，口感飽滿，用玻璃杯或瓷杯沖泡，出湯以及飲用方便，也利于茶內(nèi)物質(zhì)以及色、香、味的展現(xiàn)，同時還能欣賞茉莉花茶在水中的姿態(tài)，具有較高的觀賞價值。

一、茉莉花茶的玻璃杯泡法

準(zhǔn)備工作：

用具：透明玻璃杯（300ml左右）、一壺晾置的開水

投茶量：6g茉莉花茶（茶水比例1:50）

沖泡水溫：85~90℃

步驟：

潔具：先用開水將杯具燙洗一次，起潔具溫杯作用。

投茶：取6g茶葉，置入30000ml透明玻璃中；

沖泡：水燒開后微涼，至85--90度（即燒開晾置3分鐘左右），繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然后再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

續(xù)水：飲至1/3時就可以續(xù)水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

二、茉莉花茶的蓋碗泡法：

器具：蓋碗一個（110ml）、燒水壺一個、公道杯一個

投茶量：5g茉莉花茶

水溫85~90℃

步驟：

溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等一一用開水燙洗一次，并將洗杯的水倒干凈。

投茶：取5g茶葉，使用茶匙將茶葉放入蓋碗中。

沖泡：將燒開的水晾置3分鐘左右，至85--90度，用環(huán)繞注水的方式，將開水沖入蓋碗中；等待3~5s的時間。

出湯：將茶湯濾入公道杯中，最后分倒至茶杯品飲，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒。

泡花茶用什么杯子合適？

泡花茶可以用玻璃杯，陶瓷杯，竹木杯以及金屬杯。

1、玻璃杯。它的優(yōu)點是觀賞性強，因為用玻璃杯泡茶你可以準(zhǔn)確看到茶湯顏色和茶葉形態(tài)及其舒展情況，讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼，且因為沒有濾層不好控制茶湯濃度。如果您條件有限只有玻璃杯，我個人建議您每次水別加太多，最多半杯就足夠了。因為常規(guī)來說，不是太口渴，我們每次喝茶的量也就是兩三口，這兩三口一下去茶杯基本就快見底了。如果你水加太多，長時間喝不完，茶就涼了；再者，一次水加太多喝不完，茶湯的濃度肯定是不均勻的。前面幾泡很濃，到后面幾乎又無味了。

2、陶瓷杯。毋庸置疑，陶瓷杯子造型美觀，裝飾精巧，外表很養(yǎng)眼，顯得有檔次，有一定的藝術(shù)欣賞價值。而且因為材質(zhì)，它的保溫性很好，也能很好的維持茶葉香氣。特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用“三件套”，有效的保證了茶的濃度?？梢哉f，陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的，唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差，只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。另外，如果是紫砂壺、紫砂杯那些，更不利于觀察茶色。

3、竹木杯子比較少見，價廉物美，能長久的維持茶香并能和茶香融為一體，好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利于從顏色上對茶進行鑒別。

4、金屬茶杯也多見，比如保溫杯，但行內(nèi)對此評價不高。它雖能長久保證溫度，但金屬茶杯不利于保證茶香茶味，茶湯在和金屬接觸中在高溫下會產(chǎn)生異味。

沖泡茉莉花茶需要用什么溫度的水

特種茉莉花茶的沖泡，水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級、一級等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3--5分鐘。

沖泡茉莉花茶時，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出，沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。

擴展資料 茉莉花茶的特殊禁忌

首先腸胃堵塞的人不應(yīng)經(jīng)常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢。神經(jīng)不好或者壓力大經(jīng)常失眠的人不要經(jīng)常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。

體虛貧血的人不要經(jīng)常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。

-茉莉花花茶

-茉莉花茶

茉莉花茶的沖泡要求

茉莉花茶的沖泡要求如下：

1、備具。

一般選用白色的有蓋瓷杯或蓋碗。如果沖泡工藝造型特殊的茉莉花茶或高級茉莉花茶，為了更好欣賞其美態(tài)，應(yīng)選用玻璃蓋杯或茶壺。

2、時間。

每泡沖泡時間為3—5分鐘左右，一般沖泡三次。

3、水溫。

沖泡茉莉花茶的水溫控制在80—90攝氏度為佳，不宜過高。

4、注水。

第一泡注入開水時應(yīng)該低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上。第二泡應(yīng)采用中斟，壺口稍離杯口注入開水。第三泡應(yīng)采用高沖的注水法，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水。

5、細(xì)酌。

飲用時將茶湯在口中稍作停留，使茶湯在舌面上往返流動6次，充分與味蕾接觸，細(xì)細(xì)品嘗其滋味后再咽下。

茉莉花茶簡介：

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/4730.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 泡普洱茶用多少度的水泡多久

下一篇: 泡茶用塑料杯好么