準(zhǔn)備10g大麥茶、一只玻璃壺,先用開水將玻璃壺清洗一遍,然后將10g大麥茶投入壺中,并注入500ml的開水,注水后蓋上蓋子悶泡5分鐘左右,最后將茶湯倒入玻璃杯飲用。
大麥茶怎么沖泡:
1、根據(jù)自己的口感,來(lái)決定大麥茶的量。不過(guò)建議大家不要喝太濃的茶水,建議8~15克左右即可。
2、先燒開一壺水,然后用開水將茶具以及玻璃杯等清洗干凈,將洗具之水倒掉,將10g大麥茶投入壺中,如果有過(guò)濾網(wǎng),直接放在過(guò)濾網(wǎng)即可,然后沿著壺環(huán)繞注水,注水后悶泡5分鐘。
3、悶泡過(guò)后,即可將壺中的茶湯,倒出的小杯品飲,一般可以泡三次。
大麥茶是屬于越泡味道越濃厚的茶水,不宜泡太多。一般來(lái)說(shuō),沖泡過(guò)三次之后就不建議使用了,因?yàn)樵僭趺礇_泡它味道都已經(jīng)淡化了。
喝大麥茶的注意事項(xiàng):
1、大麥茶應(yīng)該當(dāng)天沖泡當(dāng)天飲用完,因?yàn)楹雀粢沟拇篼湶钑?huì)給我們的身體健康帶來(lái)危害。
2、喜歡喝花茶的妹子不要將大麥茶和其他的東西放在一起沖泡,不然會(huì)影響到它的功效。
3、如果你現(xiàn)在屬于哺乳期,那么是萬(wàn)萬(wàn)不能喝大麥茶的,很容易出現(xiàn)漲奶的情況。
4、空腹的時(shí)候不宜喝大麥茶,會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多,反而傷害到我們的腸胃健康。
1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。
大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤(rùn)膚烏發(fā)。
2.大麥茶還可用于:
(1)飲食過(guò)度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
3.大麥茶本身為韓國(guó)人民每日必須飲用的一種保健飲品,對(duì)韓國(guó)人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點(diǎn):
(1)在我們與韓國(guó)人的日常接觸中可以看到韓國(guó)人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對(duì)皮膚的保健作用是密不可分的。
(2)在這次非典肆虐亞洲各國(guó)時(shí),韓國(guó)竟沒有 一例感染病例,這與韓國(guó)人常飲大麥茶有一定的聯(lián)系(大麥有消溫解毒的功效)。
4.關(guān)于炒黑(糊)的大麥茶,有關(guān)專家論證,黑糊的大麥可以止瀉,但對(duì)于正常人來(lái)講就有害了,久服可使人逐漸干燥、上火,就達(dá)不到它的真正的作用了,例如:現(xiàn)在關(guān)于過(guò)久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。
5.大麥茶不含茶堿,咖啡因,單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒。
6.冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長(zhǎng)期飲用,能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。
大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過(guò)多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麥?zhǔn)鞘澜缥宕蠊任镏唬澜绺鞯鼐蟹N植,且歷史十分悠久。大麥可用于日常飲食、釀酒及牲畜飼料。在北非及亞洲部分地區(qū),人們常常會(huì)將大麥磨成粉然后制成麥片粥,還有將大麥直接摻在大米中煮飯吃。
大麥最常見的食用方法主要有:
1、與大米一同蒸飯吃,可減少其他高熱量食物的攝入,更有強(qiáng)身健體的功效。
2、直接煮粥或是磨成粉煮成麥片粥,可養(yǎng)胃,主治消化不良。
3、可磨成粉后制作成餅、饃、糕,是北方十分有特色的一道小吃。
4、可磨成粉后再加工,制成糌粑,這在西藏地區(qū)比較多見。
5、可制作成大麥茶,煮成茶飲,可用于養(yǎng)生保健。
6、可搭配其他食材制成食療方,治療多種疾病。
總的來(lái)說(shuō),大麥的吃法多種多樣,大家可以根據(jù)自己的口味和需求選擇適宜的制作方法,相信一定不會(huì)令你失望。
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