干泡茶是相較于濕泡茶而言,指的是不使用茶盤,廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶而不是茶盤。干泡茶既能保持桌面干凈且易收拾,還可以隨心更換竹席和茶巾的款式,既不乏泡功夫茶古香古色的風格,又增添了布置茶席的樂趣。
什么是濕泡法?
濕泡法就是我們最熟悉的工夫泡法(在茶盤內(nèi)沖泡),平日看到在大茶臺上隨意洗茶具茶葉,水直接傾倒茶臺的做法稱為濕泡。濕泡法最直觀的判斷方法是茶桌上有沒有茶盤,或者說水能不能直接倒在桌面上。
茶盤的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時多余的茶水直接倒入,正因為這樣,你的整個茶桌看上去是濕濕的,所以就叫濕泡法。
現(xiàn)在的濕泡茶盤,源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要,濕泡茶盤漸漸從一個小茶盤,發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤、茶臺,各種材質(zhì),各種形狀,近幾十年來,大行其勢。
什么是干泡法?
“干泡法”是極簡主義的衍生品,泡茶一般不使用茶盤,而將廢棄茶水及茶渣直接傾倒于水盂內(nèi)。省卻了厚桌石盤,不見了淋漓水汽,桌面始終清爽整潔,究其意趣要旨皆在于一襲精美別致的茶席!
干泡法和濕泡法的區(qū)別:
兩種泡法的區(qū)別:濕泡法用茶盤,泡茶時可以打濕茶盤。干泡法用的一般都是壺承,小而簡單便于攜帶,桌面要求保持干爽,收拾方便。
一般做表演均有用干泡法,泡茶席不囿于地點,室內(nèi)戶外,溪畔山間,皆可成席。茶興濃時,席地而居,隨手把茗。
茶與器皆出于自然,又復歸于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方為茶之道。
干茶的擺臺,飲茶中的干泡與濕泡
對于喝茶的人來說,茶在喝到了一定程度之后,每次泡茶都是生活中的一種享受。
中國茶文化發(fā)展至今,想要沖泡出一杯香甜的好茶,需要選擇安靜、簡單地進行著,飲茶過程中更多是精神上的一種享受。
其中工夫茶傳承不斷,從沿海遍及全國,從較小壺承發(fā)展到茶海茶臺,因此也有了干泡與濕泡之分。
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濕泡法
▲濕泡
所謂的濕泡法就是日常生活中最為熟悉的泡茶的方法。
于茶臺上清洗茶具茶葉,沖茶澆淋紫砂,水可以直接地傾倒茶臺之上。
此法稱之為濕泡。
濕泡法最為直觀的判斷就是茶桌之上到底有寬大的茶盤,或者說水能不能直接倒在桌面上。
2
干泡法
▲干泡
干泡是相對濕泡而言的,干泡法一般都不使用大的茶盤,而是選用較小的壺承或者專用的干泡臺。
材質(zhì)不一,多有竹、瓷、陶、紫砂等,一塊方磚、一方墨硯都可以
材質(zhì)不一,多有竹、瓷、陶、紫砂等,一塊方磚、一方墨硯都可以
▲方磚干泡臺
其洗茶或者廢棄的茶水多傾倒于專用的水盂之中,多不淋濕壺身,不濺水于桌面。
這樣能夠保持茶桌的干凈,而且也比較容易收拾,還能隨心所欲地更換竹席和茶巾的款式,增添了布置茶席的樂趣。
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濕泡法與干泡法的區(qū)別
濕泡法都是使用大的茶盤,并且泡茶的時候可以打濕茶盤。
濕泡隨心方便,沒有拘束,自然自在。
干泡法則使用壺承或者干泡臺,便于攜帶,簡單大方,也令桌面更加干爽。
干泡簡潔干凈且節(jié)約水,較為清新雅致。
兩種方式各有千秋,全看飲茶的人如何選,并無好壞之分,只有感受之別。
近幾年網(wǎng)上很多術語都和“茶”有關,那么網(wǎng)上泡茶是什么意思呢?這是碼字嗎?其實“泡茶”這個碼字的意思是想和對方有親密關系,只是沒有廣泛使用。
“給你買茶”和“給你買咖啡”這兩句話,經(jīng)常出現(xiàn)在TVB電視劇中,意思是請你“說話”,這樣你在行為和言語上就可以小心了。不過網(wǎng)上的術語“泡茶”其實和這兩行字沒什么關系,只是略顯瑣碎,是很多男人的暗語,所以也有冒犯之意。
茶藝原本是一門很高雅的藝術,開始被綠茶少女曲解,然后在“茶藝”、“綠茶”、“紅茶”、“白茶”等網(wǎng)絡語言中流行起來。
最早的梗是“綠茶少女”。綠茶少女的危害是什么?一個人同時吊幾個男生,破壞了數(shù)量的平衡,搶走了善良真誠女生的戀愛名額。用不切實際的演技假裝滿足男生的欲望和需求,提高了男生對女生性格的期望,對其他女生不公平。綠茶女生的行為會給男生造成非常不好的錯覺。因為她們太溫柔體貼,讓人覺得特別美,都是假的。
但是有些傻傻的男生認為一個好的女生就應該這樣,這就提高了男生對女生的整體期望,而正常的女生在戀愛過程中是不可能這樣的,這就導致男生認為其他女生做得不好,女生認為男生太優(yōu)秀,最后沒有人能收獲快樂。
這里也給女生上了一課。既然有綠茶女孩,就一定有綠茶男孩,甚至可以稱之為渣男。你可以從男生的角度區(qū)分這些,也可以從另一個角度區(qū)分渣男。
像《海王》一樣,《綠茶少女》嚴重擾亂了情感市場,導致很多本該有真愛的男女陷入愛河,甚至不愛。所以,“茶藝”不值得推廣。
另外,真正的茶藝是一門神圣而又令人敬畏的藝術,茶道的最高境界是天人合一。要尊重其自然規(guī)律,循序漸進。就像現(xiàn)在的社會,你會有很多選擇工作的機會,跳槽現(xiàn)象比比皆是。真正做出選擇并不容易,就是綜合自己的素質(zhì)和能力,做自己正確的事。
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