沖泡調(diào)飲紅茶的水溫以多少度為宜

沖泡調(diào)飲紅茶的水溫為90~100℃，調(diào)飲紅茶多為碎茶，或需加入其它牛奶、白砂糖、檸檬汁、蜂蜜等，因此，需要先將茶湯充分析出，低水溫則無(wú)法釋放茶葉的香氣、滋味物質(zhì)，而90℃以上的水溫才能更好釋放茶內(nèi)物質(zhì)，利于調(diào)飲，同時(shí)需要注意紅茶不宜久泡。

紅茶調(diào)飲法：

調(diào)飲法可選用紅碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，濃度大，也易去茶渣。品飲紅茶，選用茶具也很重要，選用蓋碗、白瓷茶杯、馬克杯等。

近年來(lái)在市面流行一種臺(tái)式泡沫紅茶，其制法是紅茶經(jīng)沖泡后將茶湯倒入調(diào)酒器中，加上蜂蜜等配料，然后上下、左右搖動(dòng)幾十下，再倒入透明玻璃杯中品飲。由于茶湯含有皂素，形成泡沫，在透明杯中層次分明，十分美觀。品飲泡沫茶，別有情趣。特別是青年人更為喜愛(ài)。

紅茶牛奶的制作方法：

1、加牛奶適宜用香氣較好且口感柔和的紅茶，如滇紅，祁紅，正山小種等，滇紅取味，祁紅取其香，正山小種取其醇

2、紅茶水和牛奶的比例是3：2的份量，這樣牛奶和茶湯才能很好的融為一體，口味醇滑甘甜。

把份量都調(diào)制好后，用兩只玻璃杯把奶茶來(lái)回反復(fù)傾倒數(shù)次即可飲用，傾倒的目的可以使茶湯如果醇厚綿滑，口感非常舒適怡人。

3、牛奶紅茶奶香宜口，茶香濃郁，是很好喝的飲品。但是要注意，喝牛奶紅茶最好是溫?zé)岬臅r(shí)候喝，不宜放涼飲用，也不宜多喝。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/5270.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蓋碗沖泡紅茶的基本程序

下一篇: 沖泡紅茶的時(shí)間一般以多少分鐘為宜