普洱茶碎銀子怎么泡才正確(碎銀子茶怎么喝)

普洱茶碎銀子怎么泡才正確

準(zhǔn)備8g普洱茶碎銀子、一壺開(kāi)水，首先用開(kāi)水將蓋碗燙洗一遍，將8g碎銀子茶投入蓋碗中，提起水壺向蓋碗中注水，碎銀子 前兩泡為洗茶，洗茶水需要倒掉不飲用，再次注水后蓋上蓋碗蓋子，悶泡7s左右，之后將茶湯濾入公道杯，最后倒入茶杯飲用。

普洱茶碎銀子怎么泡比較好：

第一步：取茶

碎銀子是小茶塊（形狀也如同古代的碎銀子），體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。一般8g的量即可（大的顆粒5粒左右，小的顆粒15~20粒左右）。

如果你拿不準(zhǔn)克數(shù)，可以用電子稱(chēng)，便于控制好量，一是對(duì)茶的恭敬，二是泡茶技藝更精進(jìn)。在標(biāo)準(zhǔn)的前提下，經(jīng)過(guò)多次反復(fù)沖泡，泡茶的經(jīng)驗(yàn)會(huì)有很大的改進(jìn)，以后取茶時(shí)，手到擒來(lái)，準(zhǔn)確無(wú)比。

第二步：溫杯潔具

沖泡碎銀子建議使用蓋碗好一些，可以還原碎銀子真實(shí)的滋味，且沖泡容易，然后用開(kāi)水將蓋碗以及茶具燙洗一遍，主要有三個(gè)目的：一是潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

第三步：投茶

用茶匙將準(zhǔn)備好的碎銀子茶投入到蓋碗中。

第四步：洗茶

用沸水（至少是95度以上）醒茶，這里要強(qiáng)調(diào)的是，茶化石的醒茶與其它茶有所不同。茶化石其結(jié)構(gòu)比較均勻，且質(zhì)地硬實(shí)，因此可以洗茶兩次，將開(kāi)水注入蓋碗，浸泡10s左右即可倒出，來(lái)回重復(fù)此動(dòng)作兩次即可。

洗茶后注意一定要講茶湯倒干凈，洗茶水也是不飲用的。

第五步：沖泡

洗茶后就是正式?jīng)_泡了，提起茶壺，可以定點(diǎn)注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，注水后可以蓋上蓋子，悶泡7s左右即可出湯，前5泡7s出湯，后續(xù)每一泡可以增加5~10s時(shí)常。出湯時(shí)一定要將茶湯濾干哦。

出湯后將茶湯濾入公道杯，最后分杯品飲。

碎銀子的特點(diǎn)：

1、香和甜

大家都知道老茶頭好喝，而碎銀子保持了老茶頭無(wú)雜味，無(wú)堆味，容易入口的特點(diǎn)，還有非常討人喜歡的淡淡的糯香和迷人的蜜甜這兩個(gè)亮點(diǎn)，更容易得到茶友們的接受。

2、耐沖泡

碎銀子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶頭更耐泡，可貴的是初湯沒(méi)有想象中慢，不需要拿來(lái)煮著喝。

3、香氣持久

碎銀子不像其他茶類(lèi)香在頭泡甜在尾水，它的香味和甜味可以從第一泡持續(xù)最后。

4、容易沖泡

喝普洱茶的一大難點(diǎn)就在于沖泡不易掌握，原因在于普洱茶復(fù)雜多樣的種類(lèi)，茶性很難了解全面，沖泡起來(lái)難度肯定大。

而碎銀子茶，只需沖泡一次，便能輕易掌握它的茶性特點(diǎn)，下一次沖泡便能得心應(yīng)手，更好的呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。

碎銀子茶怎么喝

1、碎銀子是什么茶

碎銀子茶，也叫茶化石，是一種高品質(zhì)的普洱熟茶。因外形精致小巧，酷似散碎銀兩，故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。

碎銀子茶是選用8年以上的優(yōu)質(zhì)古樹(shù)老茶頭，經(jīng)過(guò)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精致而成。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭中的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說(shuō)它的前身是老茶頭。但是它“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。

碎銀子的特點(diǎn)：香高、湯厚、綿滑。是普洱熟茶中的高端臻品，同時(shí)碎銀子茶性溫和，對(duì)胃非常好，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。主要功效有：降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、抑菌消炎。碎銀子茶，非常適合中老年人群，特別是體虛、胃寒的人群。
碎銀子是什么茶，怎么泡好喝
2、碎銀子茶沖泡方法

（1）置茶量：可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

（2）沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯煮壺。因?yàn)槠溆捕群湍芤?jiàn)度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好。

用水原則上應(yīng)選用軟水，最佳選擇是純凈水；水溫要求以100℃的沸水為佳。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。
碎銀子是什么茶，怎么泡好喝
（3）潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。

（4）沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。

一般泡法：就是我們一般喝普洱的沖泡方法，但要求水溫要高，至少不低于90度，能用100度的水溫更好，這種方法簡(jiǎn)單實(shí)用，開(kāi)始茶湯較淡，后來(lái)越泡越濃，多次沖泡后還香味實(shí)足。

清水煮法：玻璃煮壺，看著翻騰水花，聽(tīng)著噗噗響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意。當(dāng)然用其他器具翥都可以，只要是沒(méi)有異味就行了。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了，時(shí)間太長(zhǎng)也不好。
碎銀子是什么茶，怎么泡好喝
咖啡機(jī)蒸法：本身一般的咖啡機(jī)都可以茶和咖啡兩用，以蒸咖啡的方式去蒸，用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯，因和水分離，因此湯色純凈，晶瑩透亮，如紅寶石一樣剔透，更加動(dòng)人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸，香味如初。

普洱茶怎么泡

問(wèn)題一：普洱茶怎么泡法才正確普洱茶是所有茶葉種類(lèi)中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種。
要泡好一杯普洱茶只有兩個(gè)基本要素：1、水溫――滾水；2、茶葉浸泡時(shí)間
水溫：普洱茶的水溫是最好掌握在100℃，是不是很容易？不象龍井要85℃，碧螺春要75℃，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時(shí)間：第一道、第二道茶水棄去，第三道起作飲用，但第三道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時(shí)間略比第三道長(zhǎng)些，如30-40秒，以此類(lèi)推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。
具體步驟：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，5至10克（依個(gè)人喝茶濃淡而定，濃則多放，淡則少放）；
2. 將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉；
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水；
4. 重復(fù)2、3步驟，棄去第二道茶水；
5. 第三次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；
5. 打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一杯時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置一會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。

問(wèn)題二：普洱茶怎么泡?有什么功效普洱茶的沖泡與品飲
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚,茶餅,撥開(kāi)后.暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更好。
3、沖泡普洱茶：要先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來(lái)；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過(guò)以后再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿(mǎn)口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
普洱茶的優(yōu)點(diǎn)
一、 普洱茶茶性溫和，不傷胃。現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌。
二、 普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料?，F(xiàn)代人“以命博錢(qián)”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實(shí)后，“以小錢(qián)保長(zhǎng)命”的觀念，不但強(qiáng)化了愛(ài)茶人的信念，同時(shí)吸納了許多新進(jìn)茶友。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性，更是風(fēng)靡了無(wú)數(shù)愛(ài)美塑身族、中年發(fā)福者的心。
三、 普洱茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂(lè)趣，甚至不失茶包便利性。
四、 普洱茶保存容易，茶性轉(zhuǎn)換富變化。從某個(gè)定義來(lái)說(shuō)，普洱茶是“活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”（或稱(chēng)后熟作用、陳化作用），隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實(shí)，一餅普洱茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十、近百年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。
五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價(jià)越高”，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“價(jià)等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏價(jià)值”，是只漲不跌的“耐久財(cái)”；而右端則是“飲用價(jià)值”，是喝一片少一片的“消費(fèi)財(cái)”，那“時(shí)間”就是游走在兩者之間的“砝碼”，隨著時(shí)間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價(jià)值就越高，反之亦然，遠(yuǎn)年普洱茶所具備的典藏性類(lèi)似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒莊、茶莊），注重稀有性與保存狀況。

問(wèn)題三：普洱茶餅怎么泡？有專(zhuān)門(mén)的普洱茶刀的,不過(guò)，應(yīng)該沒(méi)有你說(shuō)的那么嚴(yán)重吧，一般用手都可以掰下來(lái)啊 ,真要那么硬放幾年就好了，而且生茶越放越香，如果想喝就財(cái)務(wù)上用的那種訂賬本的錐子慢慢撬，從側(cè)面，扎進(jìn)去 一點(diǎn)一點(diǎn)的撬松了。 沖泡的普洱需要先洗洗茶，泡法不怎么講究，開(kāi)水沖泡就可以了，綠茶泡法，功夫茶泡耿，都行，慢慢打?qū)Φ侥阆胍目诟芯秃谩?

問(wèn)題四：普洱茶要怎么泡才好喝？普洱茶最簡(jiǎn)單的沖泡簡(jiǎn)單點(diǎn):先要有個(gè)紫砂壺或蓋碗，壺價(jià)高低不一，蓋碗就幾元錢(qián)。公道杯一個(gè)，幾個(gè)小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤(pán)一個(gè)?；九渲镁瓦@些了，其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。
洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。
頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關(guān)鍵問(wèn)題：
用沸水，最好用專(zhuān)用泡茶的電水壺?zé)?
頭3道茶，每泡不要太長(zhǎng)時(shí)間，否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好.
濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶。

問(wèn)題五：普洱茶餅的泡法一、要泡茶先要切茶，我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，你只要按照他的順序用手直接就可以掰開(kāi)的，普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專(zhuān)用的普洱茶刀開(kāi)茶，從側(cè)向開(kāi)，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化，不能表現(xiàn)本來(lái)的品質(zhì)。 二、選壺也是關(guān)鍵，普洱餅茶飲用時(shí)，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具，一般飲用普洱茶，大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入，一般說(shuō)茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐耍?三、沖水要注意。沖泡存放較久的熟餅要用滾開(kāi)水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過(guò)陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開(kāi)始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開(kāi)水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品。 四、泡飲方法是喝茶的中心：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。 普洱茶飲用方法還可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加鹽巴品飲；有加豬油或雞油煎烤油茶；有的打成酥油茶。 普洱茶餅怎么泡？如果用功夫茶的泡法，投茶時(shí)要看在座的人數(shù)，選擇相對(duì)大小的壺，一般投入壺身的三分之一上下的茶，用開(kāi)水將茶塊泡散后涮洗，洗畢倒棄茶湯，再?zèng)_水洗二遍，洗畢將茶湯倒入公道杯中，再將其逐一倒入杯盞中后洗杯，第三泡就可以喝了，喝時(shí)的頭三泡出湯要快，沖泡時(shí)間相對(duì)要短，否則太釅，會(huì)大掃興致。千萬(wàn)勿使湯色黑濃，以清澈明亮為佳。 一杯醇香的普洱茶茶湯入口，稍停片刻，細(xì)細(xì)感受茶的醇度；滾動(dòng)舌頭，使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位，浸潤(rùn)所有的味蕾，體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚；入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。 一葉千山

問(wèn)題六：普洱茶一坨一坨的怎么泡啊?你可以用專(zhuān)門(mén)切割普洱的普洱刀來(lái)進(jìn)功分取，每次的用茶量還是要根據(jù)沖泡器皿和個(gè)人口味，一般控制在5克以?xún)?nèi)比較好 ，

問(wèn)題七：如何泡制普洱茶1.普洱應(yīng)該用紫砂壺最好，因?yàn)槠斩枋谴掷喜鹊牟琛?

問(wèn)題八：普洱茶煙怎么泡可以泡，購(gòu)買(mǎi)前請(qǐng)確認(rèn)是不是純普洱茶制作，如果加有其他原料，就不能泡了。
泡制的方法，還是沿用普洱茶的泡法就可以了

碎銀子茶適合什么人群喝

碎銀子茶適合三類(lèi)人喝：體質(zhì)偏寒的人、食量較大的人、身體困乏的人。

碎銀子是普洱茶的一種。碎銀子一般指普洱茶，而且是普洱茶中的精品，有著茶化石之稱(chēng)，因?yàn)槠斩觳柙诎l(fā)酵后會(huì)黏在一起，人們把他們挑選出來(lái)制成茶磚，而余下的一些小塊就是碎銀子茶，這種茶的耐泡性特別強(qiáng)，而且口感特別好。因其外形精致小巧，酷似散碎銀兩，故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。

碎銀子茶的沖泡方法

碎銀子茶直接用沸水沖泡是它最正確的沖泡方法，平時(shí)準(zhǔn)備好紫砂壺或者紫砂杯用沸水沖燙一下，然后取適量的碎銀子茶放在紫砂杯中，然后沖入少量的沸水，讓茶葉溫潤(rùn)，然后把水倒掉，再次沖入沸水，浸泡二分鐘左右，里面的茶湯就能泡好。

碎銀子茶不但能用沸水沖泡，還可以直接煮制，這樣更能讓它揮發(fā)含有的茶香，能讓得到的茶湯口感更好。在煮碎銀子茶的時(shí)候，需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的養(yǎng)生壺，里面放入適量的開(kāi)水，然后把碎銀子茶放進(jìn)去加熱煮開(kāi)，繼續(xù)用中小火煮15分鐘左右取出，過(guò)濾得到了茶湯降溫就能喝。

傳匠茶號(hào)碎銀子古樹(shù)茶怎么泡？前段時(shí)間朋友送了我一些

碎銀子的形狀是一粒粒的，像是古代用的碎銀兩。春天采摘的熟茶，制茶的過(guò)程比較繁瑣，產(chǎn)量較低。由于碎銀子的形狀和常見(jiàn)的茶餅不同，所以在沖泡碎銀子的時(shí)候，技巧上也有需要特別注意的地方。

沖泡技巧

在取茶時(shí)，不需要用茶刀撬茶，直接用茶匙裝一定量的碎銀子，倒入蓋碗或者壺里，然后加開(kāi)水?！耙欢俊钡降资嵌嗌?，這個(gè)要看喝茶的人數(shù)。一般稱(chēng)8g左右。

稱(chēng)茶時(shí)，最好使用電子秤，做到精準(zhǔn)測(cè)量。使用茶具之前，需要用開(kāi)水清潔茶具，提升茶具的溫度，確保茶湯的味道不會(huì)因?yàn)椴杈弑涠兊貌缓煤取?/p>

注水技巧

碎銀子在洗茶時(shí)，需要泡久一點(diǎn)。沖茶的話，就采用快速的沖茶方式。

碎銀子一定要避免燜泡;燜泡的話，口感會(huì)打折扣。

沖茶時(shí)，最好做到定點(diǎn)沖泡，注水時(shí)間不要太長(zhǎng)，可以往同一個(gè)位置注水，也可以繞著蓋碗邊緣畫(huà)圓，使注水的軌跡形成圓形。

平穩(wěn)的水流有利于茶化石出湯。茶化石是熟茶，有比較強(qiáng)烈的糯感，湯色好像紅寶石，晶瑩剔透。

沏茶技巧

茶化石的耐泡度很高，20泡是沒(méi)問(wèn)題的。

葉底保存緊密結(jié)實(shí)的形態(tài)，不會(huì)因?yàn)楸凰葜?，就變大了。而且，如果已?jīng)泡不出味道，可以嘗試水煮的方法。

茶化石的制茶工藝比較新穎，方便茶友長(zhǎng)久地保存。保存的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十載，就進(jìn)入了中期普洱茶的范疇。

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