準備一只白瓷蓋碗(110ml)
沖泡白茶推薦使用蓋碗
不奪白茶的香氣滋味,方便控制的容量投茶
具體沖泡方法如下:
1、溫洗茶具
以沸水潤洗茶具,這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因為突然降溫而失去風味
,尤其是香味。2、秤茶
建議茶水比例為100ml水出茶5克
,可根據(jù)自己所使用茶具的容量來稱量茶葉,也可根據(jù)自己的口感喜好有所調(diào)整。3、潤茶
建議潤茶時間10秒以內(nèi)
,棄去茶水。潤茶有利于干燥的葉片重新浸潤飽滿,茶葉中物質的均勻滲出,散發(fā)出其自然的味道。4、沖泡
沖泡白茶可可使用沸水沖泡,將開水以定點注水的方式
,注入蓋碗,注水后,蓋上碗蓋,悶泡10s左右即可出湯。選擇新白茶還是老白茶:
白茶是一種很受人青睞的茶,茶香清醇
,品之唇齒留香,不管是初次飲茶的朋友,或是資深茶友,都很適合喝白茶。尤其適合職場打拼的精英人士,清雅芬芳的白茶入喉,精神振奮,所有工作的疲乏都會一掃而空。新白茶是甜的,舌尖到喉底
,唇齒至心間,仿佛飲進了清甜的山泉水。隨著貯藏年份的延長很多人都說白茶最好選擇年份老的
,年份越老,茶香越濃,某種意義上說的確如此,可是也并不絕對。一方面對白茶年份的把握并不容易
,非?div id="d48novz" class="flower left">對新手來說不要總追求年份
,只要自己喜歡就行。老白茶對于白茶品質以及儲藏的條件要求很嚴格制茶的工藝多種多樣
潮濕的環(huán)境讓茶葉加速發(fā)酵
,從而縮短了其應有的發(fā)酵時間,但通常會有霉變發(fā)生福鼎白茶餅
一般福鼎白茶餅在取茶后
陳年的福鼎白茶餅更是耐泡
福鼎白茶在最大程度上保存了茶葉的天然成分
2
第一泡30-45秒,以后每次遞減
3
4
5、煮飲法:用清水投入10g陳年老白茶
還可以在待涼70°添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服,口感醇厚奇特
注意事項:
1.不宜太濃
2.水溫要求在95℃以上
3.對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用
凡是適得其反
小技巧:如何撬開茶餅
如果只是一塊普通的茶餅 本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/5720.html.
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