大麥茶既可以沖泡也可以煮飲,泡茶時(shí)只需要準(zhǔn)備一只玻璃杯,8g左右的大麥茶,一壺開(kāi)水即可,現(xiàn)泡現(xiàn)飲,克連續(xù)沖泡3~5杯,煮飲時(shí),先將水煮開(kāi),然后再放入適量大麥茶,轉(zhuǎn)文火3~5分鐘左右,最后倒出茶湯便可飲用。
大麥茶的沖泡方法:
1、直接用熱水浸泡
日常我們購(gòu)買的大麥茶多為成品,每次一小勺(10g左右即可),飲用時(shí)非常簡(jiǎn)單,只需要將大麥茶放入杯中,接下來(lái)在倒入白開(kāi)水。靜置幾分鐘,待水溫降低后,就可以飲用了。
2、與枸杞一起泡茶飲用
大麥茶是比較常見(jiàn)的一種茶類飲品,它可以起到很好的保健作用,適量飲用對(duì)身體有好處。
3、用熱水煮大麥茶
將購(gòu)買回來(lái)的大麥茶,取適當(dāng)?shù)牧糠湃胪雰?nèi),待水沸騰后,將大麥茶倒入鍋中,接下來(lái)用文火熬煮幾分鐘之后,最后將火關(guān)掉即可服用了。為了提升口感,還可以添加冰糖。
大麥茶怎么做:
1、清洗去除雜物:首先我們要將我們的大麥洗干凈,要將里面的雜物去除干凈,比如說(shuō)石子沙粒等等,去除干凈之后再晾干曬干。
2、焙炒:如果是工廠制作大麥茶的話,那么他們會(huì)用焙炒機(jī)被炒,我們?cè)诩彝ブ兄谱鞯脑?,我們直接放到干凈的鍋中用文火翻炒,直到炒到大麥的表皮變成焦黃就可以了,而且我們?cè)诔吹臅r(shí)候一定要注意,要炒得比較均勻,用力適當(dāng),這樣才能夠讓大麥粒中的水分逐漸的蒸發(fā)。
3、粉碎:我們這里所說(shuō)的粉碎主要是大麥粒,還有我們所準(zhǔn)備的茶葉這兩種的粉碎,也就是說(shuō)我們要用石臼或者是其他的方法將我們已經(jīng)炒好的大麥粒,壓成粉狀。
4、過(guò)篩:大麥粒并不能夠完全壓成粉狀,這時(shí)候我們就要過(guò)一遍篩子,這樣可以將沒(méi)有壓好的大麥篩出來(lái)。
5、混合:像我們已經(jīng)連好的大麥粉和我們準(zhǔn)備的茶葉粉按比例混合。
6、配料:一般我們?cè)谝呀?jīng)混合好的麥和茶的混合物當(dāng)中,還要加入一些天然的香料和牛骨粉,這樣才能夠讓大賣茶的口感更加的香甜。
7、再過(guò)篩:在我們家牛骨粉和香料混合在大麥粉里面之后,最好再用更加細(xì)小的篩子過(guò)一次,這樣可以保證我們喝的時(shí)候的質(zhì)量。
8、注意事項(xiàng):我們?cè)诎汛篼溙韵锤蓛舻臅r(shí)候放在篩子上晾干就可以了,當(dāng)然我們要在曬的時(shí)候上面放一層防塵的紗布,這樣我們曬好之后就可以直接炒了,而且我們要注意炒的時(shí)候火候不能夠太大。
麥茶是中國(guó)、日本、韓國(guó)等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料,把大麥炒制成焦黃,食用前,只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。
大麥茶主要用于消溫解毒,健脾瘦身,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤(rùn)膚烏發(fā)。
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麥茶,再煮5-10分鐘左右即可飲用
2、不愿意煮的,可以用開(kāi)水直接泡,泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的,那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧,會(huì)是很好的解暑飲料。
注意事項(xiàng)
冰的大麥茶不要多喝,因?yàn)楸^(guò)的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng),除非便秘,不然適量啊。
大麥茶適宜單泡,不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內(nèi)煮開(kāi)幾分鐘比較好,這樣濃濃的醇香就會(huì)釋放出來(lái)。
大麥茶大體有以下三種泡法:
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麥茶,再煮5-10分鐘左右即可飲用
2、不愿意煮的MM可以用開(kāi)水直接泡,泡個(gè)15分就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的,那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧,會(huì)是很好的解暑飲料。注意,冰的大麥茶不要多喝,因?yàn)楸^(guò)的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng),除非便密,不然需適量飲用。
大麥茶的其他用途:
1、全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝過(guò)的茶包放進(jìn)浴缸里,或是直接把茶水倒進(jìn)浴缸,可以根據(jù)個(gè)人需要滴入一些精油,例如玫瑰、薰衣草等,做個(gè)全身美白的SPA。
2、隔夜的大麥茶用來(lái)刷眉毛,眉毛會(huì)變得濃密。
3、用溫?zé)岬男迈r大麥茶來(lái)洗臉,也可以達(dá)到美白的效果?!旧?br>國(guó)
飲
藝】
大麥茶是一種炒熟的食品,可以用來(lái)泡水飲用,有一股淡淡的麥香味。那么,大麥茶怎么泡?大麥茶怎么煮?
大麥茶怎么泡
1、準(zhǔn)備好開(kāi)水,茶壺和大麥茶。
2、揭開(kāi)內(nèi)蓋,很濃的烤制麥香味。
3、舀三小勺大麥茶入茶壺。加水。
4、加入溫水。茶湯顏色淡黃。
5、幾分鐘后茶湯顏色淡黃。可能是水溫不高原因所致。麥香濃郁。
大麥茶怎么煮
大麥茶,成品的成色很好,金黃誘人,麥粒飽滿沒(méi)有空麥,壞麥,可見(jiàn)原料在選擇上很講究。適量入水后,加入少許紅糖、檸檬汁后大火快煮10分鐘在轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘,香氣四溢,入口清甜一種沁人心肺的暖意襲進(jìn)寒冬。
大麥茶怎么看好壞
咬開(kāi)后的大麥單粒,可以看見(jiàn)淀粉經(jīng)過(guò)炒制后,緊密的結(jié)合在了一起。
粒粒飽滿的大麥,泛著金光色,透著淡淡麥芽的香氣。
色澤金黃,麥粒飽滿,并且麥粒大小均勻。
倒出瓶子的瞬間,就有這一股麥芽的香氣
少有一點(diǎn)過(guò)火的大麥,雖然看上去不好看,但一點(diǎn)都不影響口味。
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