新鮮的石斛花可以泡茶喝,將新鮮的石斛花用清水清洗干凈,然后放在陽光下曬干,可以直接泡茶飲用,沖泡時(shí)投茶量不宜過多,宜熱泡溫飲,飲用可促進(jìn)身體新陳代謝。
石斛花禁忌:
在平時(shí)服用新鮮石斛花或者是將新鮮石斛花泡水喝的時(shí)候,千萬要注意使用量。如果過量的服用新鮮石斛花很容易出現(xiàn)不良現(xiàn)象。
另外,新鮮石斛花具有斂邪的作用,如果身體患有溫?zé)嵝再|(zhì)的疾病,不宜過多飲用石斛,否則不利于身體恢復(fù)健康。
石斛茶性寒,要結(jié)合自己身體的健康情況,適量的食用,以免影響身體的正常代謝。孕期、經(jīng)期以及產(chǎn)期的女性盡量不要飲用,以免危害身體健康。
飲用石斛花茶時(shí),盡量搭配其他花茶一起飲用,對(duì)身體的滋補(bǔ)效果更佳。
1、取石斛干花少許,加入開水泡飲即可。石斛花的清香,泡成花茶散發(fā)到空氣中,很好聞。
2、取適量鮮石斛花,清洗干凈;放入榨汁機(jī)中加入水;榨汁機(jī)啟動(dòng)工作3-5分鐘,使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據(jù)個(gè)人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
3、鐵皮石斛性寒,根據(jù)《本草綱目》記載,花類都屬于寒性,而女性屬陰,陰者寒也,也是說寒藥治熱病,寒性體質(zhì)不宜過度喝石斛花茶,一般正常體質(zhì)的人每天按正常飲水量沖泡花茶,每次3-5克,每周3-4天飲用。
1、因?yàn)榻饘倨髅蠓浅H菀着c鐵皮石斛堿分生氧化還原反應(yīng)影響石斛泡水作用,因而一般采用夾層玻璃或是瓷杯茶具來泡鐵皮石斛水。
2、采用石斛鮮石斛泡茶,把一根鮮石斛切割成片狀后,立即用開小水泡,放涼了就可以喝過,能夠加上老冰糖、枸杞子、純蜂蜜調(diào)料。能夠反復(fù)沖調(diào)2-3次,直到無氣味之后,將折舊嚼食吞掉。
3、采用干片(石斛粉、干條、鐵皮楓斗)泡水喝,盡可能用電磁灶加溫10分鐘以上,這是由于鐵皮石斛在儲(chǔ)存全過程中,在所難免有病菌。加溫后能讓鐵皮石斛中的營養(yǎng)物質(zhì)迅速的融解,一方面殺掉細(xì)菌和真菌。干鐵皮石斛泡茶的食用方法是,將鐵皮石斛干片10g與水200ML放到電磁灶上加溫10分鐘,晾涼后就可以服用,能夠數(shù)次反復(fù)沖調(diào)至泡茶無味兒,將沉渣嚼食。
是的,禁忌主要多注意幾點(diǎn):
1.石斛不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用,否則,會(huì)產(chǎn)生不良后果。這些都是常用的清熱解毒的中藥材,與石斛一起食用,會(huì)增加石斛的寒性,導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng),另外這些藥材也會(huì)解掉石斛的部分有效成分。
2.石斛不能與蒲公英、魚腥草、桑椹等寒性的食物一起食用,石斛與寒性的食物搭配食用,很容易打破身體內(nèi)的陰陽平衡,輕則腹瀉消化不良,重則傷及五臟,引發(fā)內(nèi)分泌失調(diào),濕寒體質(zhì)的人食用后后果更加嚴(yán)重。如果內(nèi)火虛旺需鐵皮石斛降火生津的人,請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人士指導(dǎo)下配伍。
3.石斛不宜與蘿卜綠豆等“通氣”食物一起食用,石斛食用之后,需要時(shí)間在腸胃里慢慢消化吸收才能達(dá)到養(yǎng)生功效。而蘿卜有通便排氣的作用,石斛和蘿卜一起吃,會(huì)使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分,對(duì)于養(yǎng)生來說不宜一起食用。
4.石斛也不宜和咖啡、濃茶搭配食用,咖啡和濃茶中的成分會(huì)影響人體對(duì)石斛的吸收,影響石斛功效。
5.嬰幼兒,孕婦,乳母不宜飲用,建議12周歲以上的小朋友飲用,如有特殊需要請(qǐng)咨詢專業(yè)人士后再用。
6.石斛含有滋陰清熱,性微寒的特點(diǎn),所以陰盛陽虛體質(zhì)的人不建議服用。
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