小青柑的飲用方法

小青柑的飲用方法：首先燒開一壺沸水，然后取出完整的小青柑，將小青柑上頂上蓋子揭開（或直接捏碎），放入蓋碗當(dāng)中，注入沸水，第一遍為洗茶，第二遍才開始每次浸泡7秒后出湯，之后可逐漸增加浸泡水時間，最后將茶湯倒入茶杯中飲用。

小青柑的飲用方法：

1.九孔沖泡

小青柑上有蓋，下有空，為了出湯更快，滋味滲出得更多。將小青柑從包裝中取出，然后用茶針在小青柑表面扎九個小孔，接著投入茶碗中，加入沸水沖泡。在沖泡過程中，小青柑茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度，所以算得上是原汁原味。

2.整顆沖泡

將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然后定點細流注水，讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時間較多的品飲時間。

3.碎皮沖泡

和柑普茶的泡法差不多，適合一至兩人，將小青柑拆開包裝取出后，從柑中撥出部分茶葉，然后將柑皮捏碎，混合入茶中，加沸水沖泡即可，這種方法出湯速度相對其他方法要更快，如果喜歡茶味濃點的話，可以使用這種方法。

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