怎么將玫瑰花茶泡開:準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯,一壺?zé)玫乃?,把玻璃杯用開清潔后倒掉,將5朵玫瑰花苞投入到玻璃杯中,先向玻璃杯中注入1/3的水,水溫為90℃,然后旋轉(zhuǎn)搖晃杯身,待稍微浸潤(rùn)后,再注入七分滿的水,最后等待5分鐘左右即泡開品飲。
怎么將玫瑰花茶泡開:
準(zhǔn)備一個(gè)300~500ml的透明玻璃杯,然后用開水將玻璃杯等茶具清潔一遍。
然后我們選取5-6朵的玫瑰花干茶,將玫瑰花干茶投入到玻璃杯中。
接下來,我們要選擇剛燒開晾置一會(huì)的水溫沖泡,大約90℃,先將玫瑰花苞投入玻璃杯中,注入杯子1/3的水,旋轉(zhuǎn)搖晃杯身 后,再次注入剩余七分滿水,沖泡過程中還要注意用水將正朵玫瑰花淋透,不要只有一個(gè)面沾水,這樣有利于泡開。同時(shí)不要加蓋,否則會(huì)讓玫瑰花迅速褪色。
5分鐘后,水溫已經(jīng)稍降,這個(gè)時(shí)候我們可以根據(jù)自己的口味加入蜂蜜或者紅棗枸杞等其他輔料,達(dá)到不一樣的效果。
沖泡次數(shù)1到5次都可以,一般就三次但水溫不能太高。
如何辨別被硫磺熏制過的玫瑰花:
1.花朵的顏色
顏色發(fā)深發(fā)暗的是沒有經(jīng)過硫磺熏制的,而熏制過的干玫瑰花顏色反而更鮮艷、更誘人、更有賣相;
2.花蒂的顏色
天然的玫瑰花蒂顏色是青綠色的,而用硫磺熏制的玫瑰花蒂是黃色的;
3.花茶的湯色
新鮮的玫瑰花含有很多的花青素,而花青素是一種水溶性色素,所以泡水的干玫瑰花會(huì)出現(xiàn)掉色的現(xiàn)象,而硫磺具有固色作用,因此,被硫磺熏制的玫瑰花不容易掉色;
4.花茶的味道
新鮮的干玫瑰花咀嚼起來有一股天然的清香,而硫磺熏制的干玫瑰花會(huì)有酸酸的味道。
玫瑰花茶的正確沖泡方法包括溫杯、投茶、沖泡。
1、溫杯
沖泡玫瑰花茶時(shí),建議選擇玻璃杯,可以充分展現(xiàn)玫瑰花的形態(tài)。先燒一壺?zé)崴_后倒入泡茶的水杯中,用手進(jìn)行搖晃,使水均勻的沾濕杯面,起到清潔、提高杯溫的作用。
2、投茶
茶杯溫洗之后,在杯底投入5-8朵干玫瑰花,其投茶量可根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。投茶之后,再燒一壺純凈水,放在常溫處?kù)o置20分鐘左右,等到水溫下降至80℃時(shí)即可正式泡茶。
3、沖泡
在沖泡玫瑰花茶時(shí),提起水壺,懸于玻璃杯上方10厘米左右的位置,然后緩緩倒水,讓玫瑰花在水流的帶動(dòng)下充分的翻滾,從而快速浸潤(rùn),注水完成后,放在一旁靜置3-5分鐘,等湯水變色時(shí)出湯飲用。
玫瑰花茶的儲(chǔ)存方法:
1、避免光照
茶葉受陽光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,受陽光照射,內(nèi)含的少量水分便會(huì)蒸發(fā),引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味,因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣
宜將茶葉分成小份額分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,茶葉的香氣便會(huì)揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì)。
3、防止茶葉返潮
玫瑰花茶本身是非常干燥的,幾乎不含水分,但是它吸水的功能是很厲害的。所以在保存的時(shí)候也要注意防潮,不要放在水分大的地方。
1.70-80的溫水為宜。
2.先倒入溫開水,然后在杯中放一朵玫瑰花冠,花浮在水面上,再蓋上蓋子2-3分鐘。
3.品嘗時(shí)打開杯蓋,玫瑰花香四溢。
4.再次灌杯時(shí),不要澆在花上。此時(shí)花瓣已完全浸濕,花香濃郁,水淡而甜。
5.根據(jù)個(gè)人需要添加紅糖或蜂蜜。
6.每天食用量不要超過10g。
用玫瑰花等藥材泡茶,可以達(dá)到美容保健的效果。一次放2-3朵玫瑰花,加入大棗、枸杞、紅糖等。根據(jù)你的身體狀況。美顏美顏哦(玫瑰的搭配飲用方法在上一篇文章中有詳細(xì)講解)。益母草枸杞玫瑰花茶,用枸杞和益母草直接沖泡,可以調(diào)節(jié)油脂和內(nèi)分泌,對(duì)抑制痘痘有很大的貢獻(xiàn)。玫瑰花茶、金銀花、麥冬、山楂用開水沖泡15分鐘,可理氣解郁、滋陰清熱。適用于肝郁虛火上升、面色發(fā)黃、皮膚干燥者。長(zhǎng)期服用,效果顯著。
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