茉莉花茶用什么溫度的水泡(茉莉花茶怎么沖泡)

茉莉花茶用什么溫度的水泡

茉莉花茶用85℃水溫沖泡，茉莉花茶選用鮮嫩綠茶與含苞未放的茉莉花朵，通過(guò)窨制工序做成，其原料細(xì)嫩香氣馥郁，沖泡水溫適宜85℃，水溫過(guò)高易燙黃茶葉，其沖泡方法為：將4g茉莉花茶投入到玻璃杯中，向杯中注入七分滿的水（水溫為85℃），然后等待3分鐘即可飲用。

茉莉花茶的沖泡方法：

1.玻璃杯（壺）泡法

器具

200ml玻璃杯、茉莉花茶4g（茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加）、燒水壺一個(gè)

投茶

取4g茶葉，置入200ml透明玻璃中；

洗茶

水燒開(kāi)后微涼，至85--90度（即燒開(kāi)略涼）時(shí)，繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤(rùn)，然后快速倒掉茶水；

注水

再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

續(xù)水

飲至1/3時(shí)就可以續(xù)水再添加了，這樣滋味不會(huì)過(guò)濃過(guò)苦或者淡薄。

2.蓋碗泡法

蓋碗一個(gè)、燒水壺一個(gè)、公道杯一個(gè)、茶杯若干、茶盤一個(gè)、茶漏一個(gè)

溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次；

投茶：取4g茶葉（茶水比約為：1:30），放入蓋碗中；

潤(rùn)茶：將燒開(kāi)的水微涼，至85--90度，用回旋低斟的方式，將開(kāi)水沖入蓋碗中，刮去上層茶沫，然后將茶水快速到掉；

沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，后面幾泡建議控制產(chǎn)品品質(zhì)耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯飲用。

茉莉花茶怎么沖泡

問(wèn)題一：怎么泡茉莉花茶最好喝？（1）沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過(guò)多，有苦澀味，因而也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分。
（2） 用沸水泡茶：用沸騰的開(kāi)水泡茶，會(huì)破壞很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如維生素C、P等，在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被破壞，還易溶出過(guò)多的鞣酸等物質(zhì)，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應(yīng)掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
（3） 泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時(shí)已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來(lái)。時(shí)間太長(zhǎng)，茶水就會(huì)有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長(zhǎng)時(shí)間煮的茶水，易發(fā)生化學(xué)變化，不宜再飲用。
（4） 習(xí)慣于泡濃茶：泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過(guò)多的咖啡因和鞣酸，對(duì)胃腸 *** 性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。

問(wèn)題二：茉莉花茶怎么泡好喝？品飲花茶先看茶胚質(zhì)地，好茶才有適口的茶味；其次看蘊(yùn)含香氣如何。這有三項(xiàng)質(zhì)量指針：一是香氣的鮮靈度（香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶、不爽相對(duì)）、二是香氣濃度、三是香氣的純度。
一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡茶胚是特別細(xì)嫩的花茶，為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值，也有采用透明玻璃杯的。
泡飲花茶，首先欣賞花茶外觀，花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”。人為加入的花干沒(méi)有香氣，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。
花茶泡飲，以維護(hù)香氣不致無(wú)效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。對(duì)于沖泡茶胚細(xì)嫩的高級(jí)花茶，宜用玻璃茶杯，水溫在85℃左右，加蓋，觀察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶葉徐徐開(kāi)展，復(fù)原葉形，滲出茶汁，湯色的變化過(guò)程，稱之為“目品”。三分鐘后，揭開(kāi)杯蓋，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)，精神為之一振，稱為“鼻品”。茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，此味令人神醉，此謂“口品”。
沖泡中低檔花茶，不強(qiáng)調(diào)觀賞茶胚形態(tài)，宜用白瓷杯或茶壺，100℃沸水加蓋。

問(wèn)題三：沖泡茉莉花茶的水溫特種茉莉花茶的沖泡、宜用伐璃杯，水溫80―90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘。

問(wèn)題四：如何正確沖泡茉莉花茶？（1）沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過(guò)多，有苦澀味，因而也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分。
（2） 用沸水泡茶：用沸騰的開(kāi)水泡茶，會(huì)破壞很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如維生素C、P等，在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被破壞，還易溶出過(guò)多的鞣酸等物質(zhì)，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應(yīng)掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
（3） 泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時(shí)已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來(lái)。時(shí)間太長(zhǎng)，茶水就會(huì)有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長(zhǎng)時(shí)間煮的茶水，易發(fā)生化學(xué)變化，不宜再飲用。
（4） 習(xí)慣于泡濃茶：泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過(guò)多的咖啡因和鞣酸，對(duì)胃腸 *** 性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。

問(wèn)題五：如何泡茉莉花茶，才好喝？1、沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高，使用80-85度不超過(guò)90度沖泡為宜；2、使用透明玻璃杯，其湯色黃綠明亮，賞心悅目。 至于加一些什么味道更好要根據(jù)自己的口味、愛(ài)好和想要達(dá)到的效果來(lái)進(jìn)行添加。比如：加冰糖、蜂蜜潤(rùn)腸；加牛奶、加檸檬、加玫瑰花、加菊花或洋菊花美容等，加多少也取決于個(gè)人口味。

問(wèn)題六：泡茉莉花茶的方法與一般泡茶的方法差不多。 首先要講究泡茶用水。泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。
其次是泡茶器皿?；ú瑁话愠Ｓ幂^大的瓷壺泡茶，然后斟入瓷杯飲用。
三是要注意泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素（用量、水溫、沖泡時(shí)間和次數(shù)）之首。茶葉種類繁多，泡茶時(shí)茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150―200毫升。
四是注意泡茶水溫。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90―100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。
五是注意沖泡時(shí)間。沖泡茶葉的時(shí)間和次數(shù)相關(guān)。茶葉沖泡時(shí)間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習(xí)慣都有關(guān)系。
沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)，一般講，用茶量多，水溫高。細(xì)嫩紅綠碎茶，沖泡時(shí)間宜短，3―5分鐘即可。沖泡次數(shù)1―3次為宜，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。

問(wèn)題七：茉莉花茶可以泡多久 15分 樓上說(shuō)的有道理，喝茶出湯時(shí)間是很有講究的，我們茉莉花茶最短的互一分鐘左右甚至幾十秒就出湯。這樣才能喝到清香帶有冰糖味的茶湯，泡那么久，一來(lái)味苦，二來(lái)太濃，不好，最好還是喝淡茶。還有飯前飯后半小時(shí)最好不要喝。

問(wèn)題八：泡茉莉花茶,一次放多少朵花?根據(jù)個(gè)人口味而定，我個(gè)人認(rèn)為放5至6朵，就行了，哈哈，你也可以試一試。

問(wèn)題九：茉莉花茶與什么一起泡著喝比較好？茉莉花是屬花茶類，你只要記住，只要是花茶，都能混起來(lái)古書上的功效.常飲茉莉花，
泡就行了！

問(wèn)題十：立頓茉莉花茶怎么沖泡才好喝最好用熱水泡,我一般要用熱水倒好后,再用書蓋一下,這樣氣味會(huì)很濃的

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