太平猴魁第一泡能喝嗎(猴魁茶怎樣沖泡)

太平猴魁第一泡能喝嗎

太平猴魁第一泡能喝，太平猴魁為不發(fā)酵綠茶，其茶葉芽頭較鮮嫩，多為一芽一葉或一芽二葉，沖泡時(shí)第一泡的可溶物質(zhì)及茶多酚會(huì)析出70%左右，倒掉則會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)流失，口感大為失色，且影響后續(xù)茶湯的滋味，因此太平猴魁一般不洗茶，第一泡正常飲用。

太平猴魁怎么泡：

1.沖泡茶具上最好選擇一個(gè)直形的玻璃杯（杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等），這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

2.從包裝袋中取出5克（約10根左右）的太平猴魁放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。

3.沖入85攝氏度左右的開水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、

4.茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。

太平猴魁的特點(diǎn)：

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱"紅絲線";蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖;入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉;茶湯清綠，香氣高爽。

猴魁茶怎樣沖泡

猴魁茶怎樣沖泡

猴魁茶，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品。至于這種茶在沖泡上有什么方法呢？下面我具體了解下猴魁茶的沖泡知識(shí)吧！

猴 魁茶沖泡方法

猴魁茶作為綠茶中的一個(gè)品種，與其他茶品相比，猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時(shí)就算放置的茶量過多了也不會(huì)苦澀，而其他茶類如果沖泡時(shí)放置的過多的話就會(huì)苦澀了，而且猴魁茶的沖泡起來比較簡(jiǎn)單。下面是猴魁茶簡(jiǎn)單的沖泡方法：

1、沖泡茶具上可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等)，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。

3、沖入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、

4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。

　 　猴魁茶的價(jià)值功效

營養(yǎng)成分

猴魁茶葉性味甘，苦，微寒，是中國傳統(tǒng)的天然保健飲料。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，其中主要成分有 咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂質(zhì)、 有機(jī)酸等有機(jī)化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機(jī)營養(yǎng)元素，各種化學(xué)成分之間的組合比例十分協(xié)調(diào)。

主要功效

1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的`茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

9、美容護(hù)膚：猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。

猴魁茶的副作用

1、興奮難睡：茶中的咖啡堿有令人興奮的作用，與喝咖啡同樣的道理，適量的喝猴魁茶能起到提神醒腦，解疲倦的功效;睡前2小時(shí)，若喝了過多的茶水，就會(huì)導(dǎo)致興奮得難以入睡，不想失眠的睡前還是節(jié)制點(diǎn)品茶。

2、牙黃難消：無論是什么茶都只能泡淡淡的，淡淡的猴魁茶能消炎殺菌、口氣清新，預(yù)防蛀牙的功效;若長(zhǎng)期飲用濃濃的茶水就會(huì)導(dǎo)致黃牙，并且很難刷掉。

3、便秘臉黃、 累積脂肪、難以消化：

放下碗筷就去喝茶，這是個(gè)壞習(xí)慣;飯后不到30分鐘就喝茶容易令人更難消化腸胃中的食物，并累積脂肪致使出現(xiàn)便秘的癥狀，不能正常排毒時(shí)，就會(huì)臉色發(fā)黃。

4、痰多：常喝猴魁茶茶能預(yù)防感冒，止咳化痰;但若喝的是涼掉的茶水就會(huì)容易造成喉嚨痰多不適，據(jù)表明中國80%的人都有或輕或重的喉嚨不適痰多，那是因?yàn)椴唤】碉嬍澈筒涣嫉纳钜?guī)律而造成的;喝茶要喝溫?zé)岬牟沤】怠?/p>

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太平猴魁是否好喝？

每個(gè)人在選擇一種茶之前都會(huì)有這個(gè)疑問。太平猴魁好喝嗎？西湖龍井好喝嗎？安溪鐵觀音好喝嗎？可以肯定的是，每一種我們能聽見名字的茶都好喝，但前提是你買對(duì)了。因?yàn)橛械氖羌俨瑁械氖侵谱魉降偷牟?，以次充好的茶。在你選擇對(duì)的前提下，加上正確的泡茶方式就很好喝。太平猴魁屬于綠茶類，安徽特產(chǎn)茶，每年的四月才有，我喝東然茶園太平猴魁手工茶，具體怎么形容那個(gè)感覺呢？泡開以后杯子里一陣陣蘭花的香氣襲來，回味無窮。這種綠茶不同于其他綠茶，一定不能買太便宜的，本身好的就少，太便宜的都是機(jī)器做的，基本喝起來沒什么意義。對(duì)了，泡太平猴魁一定要用85左右溫度的水就可以了，太高容易燙壞了

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