沖泡龍井什么材質(zhì)的茶具更好

沖泡龍井什么材質(zhì)的茶具更好

龍井，是片神奇的樹葉。因為一提到龍井，你一定先想到西湖龍井、杭州、江南好風(fēng)景……認定了，它就是好茶的“代表”。

但俗話說，“好茶配好器”，倘若茶具“不上道”，則很容易給好茶“招黑”。

所以，什么樣的茶具適合泡龍井？具體怎么泡好它？別急，往下看你就知道了。

什么樣的茶具，適合泡龍井？

以茶具的材質(zhì)來分，常見的有三類：玻璃、瓷質(zhì)、紫砂，而這三類茶具各有優(yōu)勢。

① 玻璃茶具，是沖泡龍井的首選。

首先，玻璃茶具本身材質(zhì)透明，便于我們觀賞“細嫩名優(yōu)綠茶”龍井茶的優(yōu)美外形。

其次，玻璃茶具散熱快，沖泡時不易將茶葉悶黃，能保持住茶葉、茶湯的翠綠色澤。

② 瓷質(zhì)茶具，適合沖泡龍井。

瓷質(zhì)茶具，質(zhì)密，傳熱快，適宜沖泡所有茶類，當(dāng)然也包括龍井茶。

③ 紫砂壺，不建議用來沖泡龍井。

紫砂的主要特點，就是聚溫。

沖泡綠茶，尤其是像龍井茶這種細嫩的綠茶時，聚溫的茶具，是我們要避開的。因為這種茶具，對沖泡綠茶的技巧要求較嚴。

用這類聚溫的茶具泡龍井，易出現(xiàn)茶葉色澤變黃，失卻美感，香氣減弱，甚至產(chǎn)生“熟湯味”的現(xiàn)象。

泡龍井茶的“三要素”

想要泡好龍井茶，好茶好器是大前提。

除此以外，我們還需要根據(jù)不同的茶具，在泡茶“三要素”的基礎(chǔ)上，靈活地做出調(diào)整，以此來泡出好茶。

泡茶“三要素”，指的是水溫、茶與水的比例、茶浸泡的時間。

對龍井茶來說，沖泡水溫在80-85℃，茶水比在1：50，即1克茶：50毫升水，浸泡時間在半分鐘-1分鐘左右，便可品飲。

不同茶具的龍井茶泡法

① 玻璃杯沖泡龍井

在以前，有“老茶壺泡，嫩茶杯沖”的說法。所以，用玻璃杯泡龍井茶，再合適不過?？梢赃x擇“中投法”，來沖泡龍井。

具體做法是溫杯后，將茶放入杯子，注少量水潤茶，片刻后再加水至七分滿；或溫杯后，注少量水，將茶放入杯中浸潤，片刻后再加水至七分滿。

“中投法”，能在一定程度上，減少水溫偏高帶來的弊端，泡出來的滋味、香氣等，更能體現(xiàn)龍井的特質(zhì)。

每次續(xù)水前，最好留三分之一的茶湯在杯子里，這樣下一泡的滋味，不會過淡。

杯泡時，難免會出現(xiàn)來不及喝，茶葉泡的時間過長、滋味變苦澀的情況。此時也可以選擇，有內(nèi)膽的玻璃杯，適時地進行茶水分里，這樣喝龍井更得心應(yīng)手。

② 其他茶具沖泡龍井

玻璃壺沖泡龍井，和玻璃杯沖泡龍井幾乎一致，也可以采用“中投法”沖泡。

瓷質(zhì)蓋碗沖泡龍井，也和玻璃杯沖泡龍井的做法差不多，只需避免茶芽被悶黃：

● 茶葉在浸泡時，碗蓋最好不要放平密封，而是傾斜著放，留出一些縫隙。

● 出湯的時候，要瀝干蓋碗內(nèi)的茶湯，之后將蓋碗敞著放，碗蓋放在一邊。

龍井茶，即將開采。

看到這里，想必大家對龍井茶的茶具選擇、沖泡技巧多了一些了解。

“萬事俱備，只欠東風(fēng)”，希望龍井茶到的時候，能施展出你的“功力”，品賞到龍井茶的真味。

泡茶怎么選茶具

泡茶怎么選茶具

泡茶怎么選茶具，目前很多中國人都喜歡喝茶，喝茶不僅能夠有效的補充身體里的水分，也可以起到養(yǎng)生的作用，對于泡茶茶具的選擇是非常重要的，那么泡茶怎么選茶具呢？

泡茶怎么選茶具1 泡茶茶具之一：玻璃杯

玻璃杯是常見的泡茶茶具之一，材質(zhì)為玻璃，也就時高硼硅玻璃，特點是透明無異味。同時，它也是新型的環(huán)保型茶杯，造型多種多樣。

基于玻璃杯全透明的特性，在沖泡時，可以清晰地看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏，具有動態(tài)的美感，特別適合用來沖泡外形優(yōu)美的茶。

其中在沖泡綠茶時，就經(jīng)常選用玻璃材質(zhì)的茶具來進行沖泡，可以觀賞綠茶的姿態(tài)，看茶湯的色澤，以及沖泡過后可直觀葉底，從而感受到綠茶優(yōu)美外形所帶來的感官享受。

泡茶茶具之二：蓋碗

蓋碗，顧名思義，有蓋的碗，由茶碗、茶蓋和茶船組成，是最為常見的泡茶茶具。材質(zhì)大多為陶瓷、紫砂和玻璃，用得最多的一般是陶瓷材質(zhì)的。

茶碗上大下小，敞口較大，利于茶葉散熱，加了茶船的承托，喝茶時不易燙手，而且蓋碗的材質(zhì)對于沖泡茶葉不會產(chǎn)生任何影響，即不會給茶葉加分，也不會給茶葉減分。

因此在茶葉審評或日常質(zhì)量鑒定的環(huán)節(jié)，多采用蓋碗作為沖泡的.器具。而且在飲用時，不必揭蓋，只需將蓋半張半合即可，這樣茶葉不會入口，又能品茗茶湯，還避免了壺堵杯吐的尷尬。

泡茶茶具之三：紫砂壺

紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具，材質(zhì)為紫砂陶泥，雙氣孔結(jié)構(gòu)，茶壺造型也十分多樣。其最大的優(yōu)點是保溫效果好，在沖泡耐高溫的茶葉時，具有較為明顯的優(yōu)勢。

而且用紫砂壺泡茶，會發(fā)現(xiàn)有明顯的吸附茶味和茶香的作用，也就是人們常說的“掛味”，所以它適合“一把壺泡一種茶”。

基于它這一特性，因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶時，經(jīng)常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。

總體來說，玻璃杯、蓋碗、紫砂壺都是較為常見的泡茶茶具，也是人們?nèi)粘Ｉ钪袥_泡茶葉最多的器具。

所以，泡茶不僅需要對茶葉屬性有所了解，對于茶具的選擇同樣重要?？赐赀@些泡茶器具的介紹，希望茶友們在日常沖泡茶葉中，能夠選擇最適合進行沖泡的茶具。

泡茶怎么選茶具2 茶具的選購

茶具的選購要多茶器與茶葉的搭配以及茶具大小、材質(zhì)、顏色等方面考慮。當(dāng)今，不同材質(zhì)、不同款式、不同種類的茶具層出不窮，琳瑯滿目。

想要得到真正能稱得上品茗妙器的茶具，人們在選購時就需要多花一些心思。俗話說：“名茶配妙器”，秒器在手，才能與名茶珠聯(lián)璧合。

1、茶、器總相宜 名茶，就是一種美好的生活享受，又是一種生活藝術(shù)。茶具直接映秀昂著人們在泡茶品茶過程中的個人感覺。

所以在挑選茶具時應(yīng)當(dāng)注意，不同茶葉要搭配不同的茶具，只有如此才可以沖泡出清醇芳香的好茶，品味出茶的濃郁滋味。

2、茶具大小適宜 茶具的大小應(yīng)該與茶葉的種類相符合。比如，飲用綠茶類名優(yōu)茶葉或別的細嫩茶葉時，適合使用小茶具。

若茶具過大，不但會對茶葉造成浪費，而且會因開水較多，載熱量較大，而易燙透茶葉，影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下，茶壺的容量最好為200ml，而茶杯的容量最好為150ml。

3、茶具質(zhì)地適宜 茶具的質(zhì)地應(yīng)與茶葉的種類相適應(yīng)，例如，沖泡花茶時通常使用瓷壺，飲用時使用瓷杯，而茶壺的大小則根據(jù)人數(shù)的多少來確定;對于南方人喜愛的炒青或烘青綠茶，沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;

沖泡烏龍茶時，適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶或紅碎茶時，通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時，為了增加美感，通常是用無色透明的玻璃杯。

4、茶具色澤事宜 茶具外表的色澤，應(yīng)該與茶葉的色澤相匹配。飲具的內(nèi)壁通常以白色為宜，這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。

在觀賞茶藝、品鑒茶葉時還應(yīng)該多加留意，同一套茶具的茶壺、茶盅、茶杯等的顏色應(yīng)該相配，茶船、茶托、茶蓋等器具的色調(diào)也應(yīng)該協(xié)調(diào)，這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。

如果將主茶具的色調(diào)作為基準，就要用同一色系的輔助用品與之相搭配，這樣才稱得上完美無缺。

5、精良多樣的現(xiàn)代茶具 現(xiàn)代茶具，樣式更新穎，品種更繁多，工藝更精細，質(zhì)量更優(yōu)良。在這些茶具中，金銀、玉石、瑪瑙和水晶茶具的價格比較昂貴，竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的價格比較低廉。

另外還有以大理石、漆器等制成的現(xiàn)代茶具。 伴隨著茶藝形式及茶文化的不斷演變，差距也在不斷發(fā)展。不同的歷史階段，特納悶的飲茶方式也不同，因此便出現(xiàn)了與當(dāng)時飲茶的方式相適應(yīng)的茶具?？梢哉f，茶具的發(fā)展及演變過程，恰恰真實地展現(xiàn)了中國茶藝的發(fā)展歷程。

泡茶怎么選茶具3 1、陶制茶具的特點

我們平時常說陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的總稱，陶與瓷是完全不同的東西。紫砂雖然被單獨分出來，但一般說紫砂屬于炻器或陶器。

陶器使用陶土較瓷器低溫?zé)?，造型一般比較古樸粗獷，大氣沉穩(wěn)，顏色較深，表面略粗糙，胎厚，氣孔多，傳熱慢，保溫性好。

如果說瓷器適合“發(fā)香”，那么陶器適合“發(fā)味”。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合適。

陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色，較少上釉。上釉的陶器，注意選擇顏色不要太鮮艷的。

選擇陶器，除了注意外觀的顏色外，質(zhì)地和手感也是很重要的，只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。

2、瓷制茶具的特點

瓷器使用高嶺土高溫?zé)?，表面光潔透亮，胎薄致密，氣孔少，吸水率低，傳熱快，保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味。

瓷器致密，對茶味的反映不偏不倚，真實公正。因此，瓷器是適用最廣泛的茶具，所有的茶都可以沖泡，不失真香真味。

瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”，表面溫潤潔凈，用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。

青花或彩繪的瓷器，注意顏色要不艷不晦、不淺不深：艷則顏色過厚，晦則顏色過??；淺則過火，深則火候不夠。

另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來光滑，彩繪顏料不直接與茶湯接觸，安全性高；釉上彩是繪制在釉面上，摸起來有凹凸感，一般作為觀賞，不盛裝食物。

3、不同茶如何選擇合適的茶具

綠茶：綠茶的特征是清湯綠葉，沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜，如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)杯具等。

花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

黃茶：輕發(fā)酵茶，氣香馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂為佳。

紅茶：紅茶宜用白瓷沖泡，用玻璃杯賞湯，便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷”等特點。

白茶：茶具力求古樸、自然，以陶瓷為佳，尤其是老白茶可用陶壺煮飲。

烏龍茶：選擇薄胎蓋碗沖泡，小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣。

黑茶：黑茶可沖泡也可煮飲，當(dāng)配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具，能夠去除異味，更顯陳香。

什么材質(zhì)的茶壺泡茶好

1、陶壺
陶壺行使原生的的陶土加工成的，有紅泥，白泥，黃泥等，可以吸附水垢，凈化水質(zhì)的浸染，可以晉升水口感，陶壺的價值實惠，沒有對人體有害的物質(zhì)，可以擔(dān)保安詳，在行使進程中，要把煮完熱水的壺，放在對溫度不敏感的壺托上面，停止冷熱瓜代造成炸裂。
2、紫砂壺
紫砂壺的造型簡捷大方，光華古樸，紫砂壺的質(zhì)地縝密，不會滲漏，有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，紫砂壺的顏色變得天然，中國十大名茶，壺內(nèi)的茶滲入茶壺內(nèi)里，壺就含有茶味，得當(dāng)泡種種型的茶，譬喻烏龍茶，龍井茶，金駿眉等。
3、銀壺
銀壺煮水會讓水質(zhì)變軟，變薄，銀的化學(xué)性子不變，中國十大名茶，不輕易生銹，茶湯不會沾染此外異味，能輔佐殺菌，銀壺煮水，在水里發(fā)生的正電銀離子能把細菌吸附。
4、銅壺
銅壺的密度高，在燒水進程會解析細小的金屬物質(zhì)，銅壺煮水在必然溫度下會析出微量銅元素，對人體康健有利。
5、朱砂茶壺
朱砂茶壺沏茶結(jié)果好，茶具的透氣機能好，炎天可以防餿，在冬天能保溫，行使時刻長，茶具光華會有光潤，泡出來的茶葉芳香，在空壺里注入滾水也有平淡的香氣。
6、鐵壺
鐵壺的燒水費電溫度高，保溫時刻長，可以晉升引發(fā)茶葉的香氣，鐵壺的開釋的鐵離子可以吸附水中的氯離子，用鐵壺?zé)?，能開釋讓人體輕易接收的二價鐵離子，輔佐增補人體必要的鐵質(zhì)，提防缺鐵性血虛。

各種茶用什么茶具泡好

各種茶用什么茶具泡好

各種茶用什么茶具泡好，在現(xiàn)實生活中，很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶，茶壺是泡茶的關(guān)鍵物品，每個人都是不可缺少的，下面為大家分享各種茶用什么茶具泡好。

各種茶用什么茶具泡好1 綠茶—蓋碗、玻璃杯

綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁，且不耐高溫，正常情況下，宜用80~85℃水溫沖泡，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

沖泡綠茶最好用白瓷材質(zhì)的蓋碗，因其色澤潔白、晶瑩，能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個不錯的選擇，可以觀看到茶葉在水中的沉浮，別有一番意趣。

黃茶——玻璃杯、瓷杯

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，其茶質(zhì)細嫩，水溫太高會把茶葉燙熟，所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。

沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。

紅茶——蓋碗、紫砂壺

紅茶是全發(fā)酵茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進茶中有益成分溶出，因此泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時間以3~5分鐘為佳。

最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗，能泡出它原味，所以在試茶樣時，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準確的評出一泡茶的優(yōu)缺點。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優(yōu)雅，而又不奪茶香。

烏龍茶——紫砂壺、蓋碗

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，沖泡后需加蓋。

濃香型或焙火程度較重的烏龍茶，適合用紫砂壺沖泡，可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶，適合用蓋碗沖泡，有助于展現(xiàn)其高揚的清香。

白茶——玻璃杯、蓋碗

白茶，屬微發(fā)酵茶。由于白茶沖泡要求原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在85℃-90℃為宜。

白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特魅力。

黑茶——紫砂、蓋碗

黑茶屬后發(fā)酵茶，需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡，要用10~20秒鐘快速洗茶，然后把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。

紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶，投放量一般是綠茶的2倍。

不同的`茶需要不同的茶具沖泡，其中大有智慧。茶具的材質(zhì)、顏色、大小、形狀，都會影響這杯茶最后喝到嘴里的口感。

各種茶用什么茶具泡好2綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺。

綠茶的茶葉比較細嫩，一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，這樣可以利于觀賞，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀。

白茶屬于微發(fā)酵茶類，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，也可以黑釉的瓷器茶具，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺，這樣可以保留茶葉的香味，喝起來更有口感。

烏龍茶可以用白瓷質(zhì)地的蓋碗、蓋杯或者壺等，也可以用紫砂材質(zhì)的茶具，可以吸收茶葉的香味，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具，有利于提升茶湯的口感，還能防止香味散發(fā)。

泡茶用什么茶具好

毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮，不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯，都能突出毛尖的完美口感。

紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高端有品味，用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調(diào)。

花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶，輕松舒適，別有一番風(fēng)味。

鐵觀音--白瓷茶具?？诟写己瘢陡?，茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點。

各種茶用什么茶具泡好3 陶土茶具

是我國最早的茶具種類。

早在北宋初期，陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模。

由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，因此既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，傳熱不快也不容易燙手。

另外陶土茶具的造型往往簡單大方，外形各異，色澤淳樸古雅。

所以陶質(zhì)茶具適合泡一些風(fēng)格厚重的茶，如：武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。

因為陶器的吸附性會加強這種厚重、低沉的風(fēng)格，茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進進出出，與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應(yīng)，茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

瓷質(zhì)茶具

可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種，比較常見的是白瓷茶具。

白瓷茶具色澤潔白，胎質(zhì)薄，密度大，造型也是設(shè)計得十分精巧。

茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景，或是印有名人書法，頗具欣賞價值。

適合泡一些風(fēng)格清揚的茶類，如：原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

傳熱快、不吸香，能把茶的風(fēng)味淋漓盡致地表現(xiàn)出來，泡出的茶香高味鮮。

玻璃茶具

相比于陶瓷類茶具，玻璃茶具無可替代的特點就是透亮

明。由于玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，因此用玻璃器具泡茶品茶，可以讓人看清楚茶葉的本身形態(tài)以及鮮艷的色澤。

對品茶者來說，無疑能帶來視覺上最美的享受。

沖一壺翠綠的龍井，看杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，一定別有一番情趣。

但是玻璃器具的缺點是容易破碎，比陶瓷燙手。

適合泡的茶類有：綠茶、紅茶、花草茶等。

想喝一杯好茶，自然要有與之相襯的泡茶器皿，正所謂好茶配好器，才不辜負一款茗茶的情義。

如果你是剛剛?cè)腴T的新手，不知道從何下手挑選茶具。

如何開啟你的茶具選購之旅就變得尤為重要。

選擇適合的茶具才能更好地發(fā)揮出茶葉的特有功效以及品質(zhì)特性。

綠茶推薦：玻璃杯

飲用綠茶時，觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要，因此最好選擇簡潔透色的玻璃杯，以便更好地觀賞。

而且玻璃材質(zhì)無毛細孔，不會吸收茶葉的味道，方便大家對茶品優(yōu)劣的辨別。

選購提示：挑選玻璃杯時要注意注意杯內(nèi)外部是否粗糙、有裂紋或雜質(zhì)，做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純凈、材質(zhì)好、無異味的玻璃杯。

紅茶推薦：青瓷

從色彩美學(xué)的角度看，紅色與青色搭配具有更好的視覺沖擊力，猶如綠葉襯紅花，所以建議選擇青瓷。

且瓷器無吸水性，傳熱、保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味。

也可選擇內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進行搭配。

選購提示：挑選陶瓷茶具時，一定要用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁的光滑程度；用鼻子聞聞茶具是否有異味。

茶具買回家后，使用前要用沸水煮泡5分鐘，殺菌消毒。

白茶推薦：白瓷

白茶湯色與鐵觀音類似，湯色較重者可選用簡潔的白瓷，湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯，增加其觀賞性。

如果不喜歡白瓷，也可用段泥紫砂壺泡茶，更有利于茶葉香氣、滋味的散發(fā)。

選購提示：好的白瓷茶具，瓷質(zhì)釉色純凈細膩，釉面光滑平整、色調(diào)柔和，具有＂白里泛青＂的特點。

抓住這些特點再結(jié)合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點，就事半功倍了。

烏龍茶推薦：紫砂壺

烏龍茶對沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間，而紫砂壺有較好的保溫能力，可以保持烏龍茶的香氣不易散失。

且壺內(nèi)泡著的茶會滲進壺體內(nèi)，使壺蘊含茶味，香氣繚繞。

新選購提示：好的紫砂壺應(yīng)具有＂色不艷、質(zhì)不膩＂的顯著特性，主要看泥料的砂質(zhì)感；

再有就是聲音，如果壺蓋敲擊壺身發(fā)出金屬般的聲響，就是把好壺；

最后還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合，用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔，將壺傾倒，若壺蓋上的水滴水不留，即為好壺。

黑茶推薦：蓋碗

蓋碗使用方便、易學(xué)，用蓋碗沖泡黑茶對香氣、滋味的要求可自我調(diào)節(jié)，所以適合初學(xué)者使用。

也可選用紫砂杯或壺，或者如意杯、飄逸杯泡茶。

自古茶名一事，說起來便有無盡風(fēng)雅。

入喉，是柴米油鹽醬醋茶；

入心，是琴棋書畫詩酒茶。

剛開始學(xué)泡茶，就用一只通用的白瓷蓋碗練習(xí)即可。

等泡茶基本三要素掌握之后，再來考慮茶具搭配、注水手法等。

如果沒有一點泡茶、品茶的基礎(chǔ)，茶具與茶的搭配是沒有意義的。

所以，泡茶不要著急，先學(xué)會走再學(xué)會泡。

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