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    白茶第一泡要倒掉嗎
    
        
    
            品茶
            2023-05-03 03:35:59
        
    

        
    
           
    白茶第一泡要倒掉嗎
    白茶第一泡要倒掉，因?yàn)榘撞璨捎玫墓に囀亲匀晃蚝秃姹?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，所以白茶的滋味比較清淡
      ，第一泡倒掉，反而能讓白茶的后續(xù)茶湯滋味釋放的更柔和；另外在制作白茶的過(guò)程中
      ，難免會(huì)沾染一些塵埃
      ，第一泡倒掉，則后續(xù)沖泡的茶湯更干凈
      、細(xì)膩
      。
    白茶洗茶的目的：
    1.凈茶
    所謂洗干凈，就是洗去白茶因制作工藝中接觸茶葉
    ，難免有灰塵參與
    ，洗茶則顯得更干凈
    2.溫茶發(fā)香
    白茶洗茶可以使干燥的茶葉先受熱吸水濕潤(rùn)，形成葉片舒展的萌動(dòng)狀態(tài)
    ，便于滋味物質(zhì)溶解
    ，沖泡時(shí)內(nèi)含物質(zhì)更易散發(fā)。
    飲茶時(shí)茶葉的第一泡，為什么有些人選擇倒掉
    ？
    第一杯茶
    ，我從不倒給客人喝，反而常常的我會(huì)品嘗一下
    ，對(duì)比一下與之后的味道 ，說(shuō)白了
    ，第一杯茶一般來(lái)說(shuō)沒(méi)必要喝
    。除非是很嫩的，或者是輕加工的茶，那么可以喝
    。大部分的茶
    ，你說(shuō)洗茶也好，潤(rùn)茶也罷
    ，就是為之后的發(fā)味做個(gè)準(zhǔn)備
    ，就像運(yùn)動(dòng)前的預(yù)備運(yùn)動(dòng)一樣。茶者
    ，知味
    。以味定度。又稱“保濕茶”
    、“報(bào)警茶”、“加濕茶”
    ，目的是讓茶舒展
    ，煮茶汁，后期充分發(fā)揮茶湯風(fēng)味
    ，一點(diǎn)茶醒，一點(diǎn)茶不醒
    ，第一個(gè)泡泡的主要功能是喚醒茶葉并加熱杯子
    。當(dāng)然，茶應(yīng)該被區(qū)別對(duì)待
    。例如
    ，紅茶的精華在第一天就被發(fā)酵，因?yàn)樗且桓鹈P
    ，用來(lái)清洗茶葉的毛和加工過(guò)程中流出的茶汁
    。
    

    
烏龍茶是中國(guó)幾大茶類中一個(gè)獨(dú)特的茶類，很多人只知道烏龍茶的“香氣”
    。他們可以泡一杯烏龍茶
    ，然后送去給游客。畢竟
    ，對(duì)于許多茶葉來(lái)說(shuō)，無(wú)論是收獲還是以后的技術(shù)
    ，都無(wú)法實(shí)現(xiàn)絕對(duì)的衛(wèi)生
    。一般來(lái)說(shuō)，綠茶
    、白茶
    、黃茶和紅茶的含量豐富可口
    。倒出來(lái)就可惜了
    ，特別是一些優(yōu)質(zhì)的綠茶和紅茶
    ，最多發(fā)酵三、四次
    ，第一杯啤酒倒出來(lái)了
    。這有點(diǎn)離譜。如果第一個(gè)泡茶泡是倒還是一直保持是爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。不僅新老飲茶者
    、制茶者和品茶者保留自己的觀點(diǎn)
    ，而且他們的觀點(diǎn)無(wú)法統(tǒng)一。
    

    
功夫茶道的發(fā)酵方法在廣東
    、福建
    、臺(tái)灣等南方地區(qū)較多。武功茶通常選用烏龍茶
    ，這些茶需要油炸
    ，洗茶，因?yàn)樾迈r的茶葉從茶樹上采摘后要經(jīng)過(guò)各種過(guò)程才能制成飲茶
    ，有些茶還需要儲(chǔ)存多年
      ，而且不可避免的會(huì)有灰塵、微生物
    、農(nóng)業(yè)廢棄物等，注入沸水后倒掉
    ，具有洗茶的衛(wèi)生清潔效果
    。
    

    白茶泡法
    白茶正確泡法：
    用杯子泡白茶
    ，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先
    ，用90度的開水將茶葉洗凈
    。溫?zé)崧勏愫螅苯佑瞄_水沖泡即可
    。茶葉3-5克
    。杯子沖泡方法非常簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間
    。
    先將白茶放入蓋碗中
    ，用90度開水洗凈
    ，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒
      ，然后每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法
      。雖然有點(diǎn)復(fù)雜，但能嘗到白茶的新鮮味道
      。
    

          
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