蟲屎茶怎么泡,蟲屎茶的正確泡法(蟲屎茶是什麼)

蟲屎茶怎么泡,蟲屎茶的正確泡法

蟲屎茶也叫龍珠茶，它與平時(shí)人們經(jīng)常喝的茶葉不同，那些茶葉多是采集茶樹葉子加工而成的，而蟲屎茶則是以特殊蟲子的糞便為原料，加入蜂蜜等多種配料一起炒制成的中藥養(yǎng)生茶，它在沖泡方法上與普能茶葉也有所不同，今天小編就專門為大家介紹蟲屎茶應(yīng)該怎么泡，同時(shí)也會(huì)讓大家對(duì)它的正確泡法多一些了解。

蟲屎茶怎么泡

蟲屎茶可以直接用開水沖泡，它對(duì)水質(zhì)和茶具沒有過多的要求，但水溫一定要高，如果水溫不高，會(huì)影響它的營(yíng)養(yǎng)成分的析出，也會(huì)影響它茶湯的滋味與口感。在泡蟲屎茶時(shí)，可以把十克蟲屎茶放到干凈的玻璃杯中加入沸水沖泡，沖水以后浸泡三分鐘，取出茶湯就能飲用。

蟲屎茶的正確泡法

1、蟲屎茶在沖泡時(shí)最好準(zhǔn)備透明的干凈玻璃杯，準(zhǔn)備適量的開水水最好是100度左右的沸水，用沸水先把準(zhǔn)備好的玻璃茶具溫?zé)嵋幌虏_洗干凈，然后再把水倒掉，隨后取十幾顆蟲屎茶，直接放在干凈玻璃杯中。

2、向玻璃杯中沖水水可以沖到玻璃杯容積的9成滿，再把玻璃杯的杯蓋蓋好，這時(shí)會(huì)看到里面的蟲屎茶全部漂浮在沸水的表面，他們會(huì)不斷吸收水分，而且會(huì)緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)而且會(huì)釋放到出血絲般的茶汁，特別漂亮。

3、蟲屎茶在吸足水分以后，就會(huì)慢慢下沉，它們不斷變化的樣子特別好看，人們可以在沖水以后認(rèn)真觀賞，三分鐘以后里面的蟲屎茶就已經(jīng)泡好，茶湯會(huì)變成清澈透亮的紅褐色，把它們?nèi)〕龅谷氲礁蓛舯?，等溫度適宜以后就能慢慢飲用。

4、沖泡蟲屎茶時(shí)每次放入的茶葉可以反復(fù)沖泡多次，但每延長(zhǎng)一泡就要適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，不然會(huì)影響它茶湯的口感與滋味，反復(fù)沖泡四到五次以后茶湯的顏色就會(huì)變淡，這時(shí)可以把茶渣倒掉，更換新的蟲屎茶來繼續(xù)沖泡。

蟲屎茶是什麼

用一種植物，讓蟲子在里面繁衍，一定時(shí)間之后蟲子的排泄物會(huì)留在植物里，過濾之后取排泄物泡茶，之前電視里有解密，還特意取了茶去化驗(yàn)，沒有有害物質(zhì)，反而有促進(jìn)消化等功能，惡心了點(diǎn)，但是是養(yǎng)生的好東西

沒喝過蟲屎茶？小編帶你品鑒重口味六堡蟲屎茶

在茶類總有些奇葩，名字聽著惡心，但喝之卻又有意想不到的效果，六堡蟲屎茶就是其中之一。

六堡茶分為熟茶和農(nóng)家茶，而蟲屎茶（本地人也稱龍珠茶）是農(nóng)家茶其中一種比較有代表性的品種。

我近日重口味了一把，嘗試喝了幾杯，滋味確實(shí)挺誘人。在一位資深六堡農(nóng)家茶研究人士的介紹下，了解如何品鑒不同年份的六堡蟲屎茶知識(shí)。

六堡蟲屎茶怎么制作？

看上圖明白了吧，蟲屎茶也好，龍珠茶也罷，只是一種稱呼，其實(shí)就是蟲屎，不是茶。只是沖泡的方法與喝茶相近，故而將其稱作“茶”。在飲用時(shí)以免心理有不舒服的感覺。

既然是蟲屎，為什么要喝？因?yàn)楣πШ谩?br>
蟲屎茶的保健功效

蟲屎茶藥用價(jià)值較高,其實(shí)蟲屎茶在農(nóng)家一向是以當(dāng)藥為主，往往以陳年為佳。

關(guān)于品鑒

資深茶人取了兩款不同年份的六堡蟲屎茶，分別是三年和十五年的。

從外觀上，肉眼幾乎無法分辨這兩款茶有何不同，都是約米粒大小，細(xì)圓，油亮，褐黃色的“金?！保?xì)細(xì)地聞上一聞，還有絲絲泥土的芳香。

三年的蟲茶茶湯濃重，邊緣泛著清褐色，端起杯子初聞?dòng)械哪嗤练枷悖肟诼愿?，帶有些許藥香味。十五年蟲茶的茶湯呈紅褐色，泥土的香味不是十分明顯，但藥香撲鼻而來，入口有些清涼的感覺，如同微微的薄荷清爽味，甘醇爽口，香氣清郁宜人。

資深茶人告訴我，制作蟲屎茶的茶葉最好是在端午節(jié)前后，嫩葉多且無毒。茶蟲的生命周期很短，一年就吃一次茶葉，待茶葉水分不足，多數(shù)就都死在茶葉里面了。

六堡蟲屎茶分類

關(guān)于造假

因?yàn)殛惢^的蟲屎茶價(jià)值大，價(jià)格高，市場(chǎng)上也有通過六堡茶粉制粒造假的。造假的蟲屎茶比較好分辨，一般粿粒比較均勻，用手捏全是粉末，一泡全部溶掉，湯色混濁。

關(guān)于選購(gòu)

正宗的六堡蟲屎茶外形呈黑褐色，顆粒明顯，無粉末，藥香突出，倉儲(chǔ)良好，因而干凈衛(wèi)生。

如何沖泡？

茶漏先置于公道杯上，將適量的蟲茶倒入茶漏中，先用100℃沸水沖洗一道，去除蟲茶的灰塵，第二道就可以喝了。

蟲屎茶的價(jià)格

這種藥理功效較重的茶，要靠年份體現(xiàn)其價(jià)值，20年內(nèi)的價(jià)格不算高，但超過20年，則極其昂貴了。

10年內(nèi)：80元-150元/斤

10年-20年：100元-300元/斤

20年-30年：2200元/斤

70年代：2250元/斤

60年代：5000元/斤

總的來說，蟲屎茶好壞與否取決于茶蟲所吃的茶葉質(zhì)量與時(shí)間。正宗的六堡蟲屎茶經(jīng)過年份的陳化，甘甜極夠，藥香明顯，入口純而無異味，過后回甘，再飲其他茶都顯得淡而無味。

本文由“六堡茶之家”編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊(cè)》。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/7634.html.

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