老白茶屬于陳茶,耐泡型。根據(jù)自身需求,將適量的茶葉和冷的山泉水(純凈水也可以哦)一起放入壺中。
開(kāi)火煮開(kāi),然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壺不會(huì)涼掉就可以了,出水就能喝,喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì),不需要太濃的就少煮一會(huì)。茶湯甘甜出乎意料。
茶水比例:5-7克老白茶加450ML水,可以出湯五次以上。如果是蓋碗沖泡白茶,110ml蓋碗搭配5克干茶,這是組絕佳的黃金茶水比例,能得出大部分人均為適宜的茶味。
三道是精華。當(dāng)然每次最好不好壺里湯出完,留部分再加水再煮。茶水煮開(kāi)了,也繼續(xù)可以放在炭火上繼續(xù)慢慢燉,味道會(huì)更好。
調(diào)查研究證實(shí):老白茶其實(shí)是一味中藥,祛風(fēng)散寒,補(bǔ)血益氣,寒冷的冬季喝點(diǎn)它再好不過(guò),既能溫暖身體,又能輕松病,何樂(lè)而不為!
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