<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 沖泡
    
    

    


    
    
    
        
    西湖龍井的沖泡步驟(龍井茶的正確沖泡方法)
    
        
    
            品茶
            2023-05-03 12:37:51
        
    

        
    
           
    西湖龍井的沖泡步驟
    經(jīng)常和很多茶友在聊天的過(guò)程中
    ，茶友會(huì)說(shuō)道：“在茶葉店里
    ，老板沖泡的西湖龍井口感
    、湯色各方面感覺(jué)都很好，但是買回家到自己手里
      ，怎么沖泡表現(xiàn)都一般
      。“
    出現(xiàn)這種問(wèn)題很大部分原因都是茶友們的沖泡技巧沒(méi)有達(dá)到一定高度
      ，所以結(jié)果肯定沒(méi)有茶葉店老板泡的好。
    下面小昵給大家教一下沖泡西湖龍井的具體步驟和方法：如下
    1.準(zhǔn)備一個(gè)沒(méi)有花紋且透明的玻璃杯：
    龍井有四絕：“色綠
      、香郁
      、味甘、形美”
    ，因?yàn)槊?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，所以龍井在沖泡的過(guò)程中更注重欣賞，要想邊泡茶邊欣賞，用玻璃杯泡龍井是最佳的選擇
    。
    其次
    ，玻璃杯散熱快。由于西湖龍井是綠茶的一種
    ，制作的時(shí)候溫度是比較低的
    ，所以在泡制的時(shí)候不用保溫性能好的材料
      ，而是用玻璃杯來(lái)達(dá)到保持茶葉鮮嫩的特點(diǎn)。
    2.準(zhǔn)備一壺水溫在85°C~90°C的純凈水（85~90°C指的是燒開(kāi)100°C沸水晾涼后的溫度）
    水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味非常重要，色香倒在其次了
    。用稍差的水，簡(jiǎn)直不堪一飲
    。
    在沖泡西湖龍井的過(guò)程中
    ，水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。
    3.溫杯
    將剛才準(zhǔn)備好的水
    ，倒入玻璃杯中
    ，旋轉(zhuǎn)杯身，溫水完全浸潤(rùn)杯身后倒掉
    。
    a
    、因?yàn)椴ＡП峥欤瑴乇篑R上投入西湖龍井茶葉
    ，此時(shí)茶葉遇到杯壁的熱度會(huì)迅速散發(fā)香氣
    ，這個(gè)時(shí)候你就能感受到西湖龍井干茶的美妙豆香啦！
    b
    、因?yàn)槲骱埦枞~本身比較嫩
    ，溫杯以后再投茶能保護(hù)茶葉不受到突然高溫的破壞，讓茶葉能有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程
    。
    4.投入西湖龍井干茶
    取茶標(biāo)準(zhǔn)為3g-4g（可根據(jù)口味酌情添加）
    ，投入玻璃杯中。一般茶水標(biāo)準(zhǔn)比例為1:50
    ，也就是1g茶葉50ml的水
    。
    5.注水搖香
    注水時(shí)沿杯壁懸壺下沖水，不要直沖茶芯
    ，注滿杯身1/3處水
    ，然后提杯旋轉(zhuǎn)三圈，使茶葉充分浸潤(rùn)
    、溢香
    。這個(gè)時(shí)候您可以充分感受到正宗西湖龍井的香氣散發(fā)出來(lái)了，一般是豆香栗香
    。
    6.沿著杯壁再次注水
    。
    注水七分滿即可
    ，靜等2分鐘，慢慢欣賞茶葉在杯中的沉浮美景吧
    ！
    注意事項(xiàng)：
    每次飲用
    ，注意不要喝干茶湯，飲至1/3處時(shí)即可再次續(xù)水
    。
    如果每次都是把茶湯喝完之后再續(xù)水
    ，由于茶葉中內(nèi)含物析出的規(guī)律，會(huì)使得第一杯茶湯的濃度非常高
    ，而續(xù)水后茶湯的濃度 層次下降明顯
    。“留底泡法”
    ，可以盡量保持每一泡茶湯的濃度
    。
    龍井茶的正確沖泡方法
    龍井茶的正確沖泡方法：投放方法采用中投法。
    
1
    、投放方法：采用中投法
    ，高檔綠茶多采用這種方法沖泡。先向杯中注少量熱水
    ，將茶葉撥入杯中
    ，再?zèng)_水至七分滿；或先投入茶葉
    ，再注入少量熱水溫潤(rùn)茶葉
    ，待茶葉舒展后注水至七分滿，這就是中投法
    ，二者可選其一
    。
    
2、投茶量：茶與水的比例為1：50
    ，標(biāo)準(zhǔn)投茶量是3克
    ，可根據(jù)茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個(gè)人喜好適當(dāng)增減
    。
    
3
    、適用茶具：用蓋碗或玻璃杯（壺）沖泡，沖水后杯蓋不要立即蓋上
    ，以露邊斜放為宜
    ，以免悶熟綠茶芽葉，影響茶湯滋味
    。
    

    

    
4
    、水溫：像龍井這樣的名優(yōu)綠茶，沖泡水溫以80℃左右的熱水為宜
    ，水燒開(kāi)后
    ，開(kāi)蓋晾一會(huì)兒，以降低水溫
    。普通綠茶因采摘的茶葉老嫩適中
    ，水溫可略高，85℃左右
    。
    
5
    、浸泡時(shí)間：沖泡龍井應(yīng)快速出水，茶
    、水分離
    ，前幾泡10秒內(nèi)就應(yīng)出水，隨著沖泡次數(shù)的增加
    ，浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/8288.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
    ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
    ，請(qǐng)聯(lián)系管理員
    ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
    ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    如何煮茶(煮白茶的方法)
    
                        
    如何煮茶關(guān)于煮茶，并不是所有茶都適合煮
    ，在這里簡(jiǎn)單概括下
    ，能煮的茶必須是有一定粗老程度的茶，如帶梗的黑茶
    、茯磚茶
    、青磚茶、普洱茶等
    ，還可以是有一定年份的茶
    ，像老白茶、陳年老鐵
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老白茶和紅棗一起喝好嗎
    
                        
    老白茶和紅棗一起喝好嗎在煮老白茶的過(guò)程中放入幾顆紅棗慢煮
    ，別有一番滋味
    ，老白茶的醇厚溫潤(rùn)，加上紅棗綿糯飽滿
    ，茶湯里伴隨著紅棗的甜味
    ，一方面提升了茶的香氣，另一方面還有健胃補(bǔ)血的功效
    。白茶有去火清燥之效
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    單叢茶怎么沖泡
    
                        
    單叢為廣東名茶，具有香高醇爽之特點(diǎn)
    ，而沖泡單叢茶分為溫杯
    、投茶、注水
    、出湯4個(gè)步驟
    ，沖泡時(shí)先燙洗杯具，之后將茶葉投入蓋碗之中
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    泡綠茶每克茶沖多少水(正確的喝綠茶的方法是什么)
    
                        
    泡綠茶每克茶沖多少水泡綠茶每克茶沖50毫升水
    ，綠茶是六大茶類之一，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵
      ，因此茶葉包含豐富的自然物質(zhì)
      ，呈現(xiàn)嫩香，且滋味鮮爽純正
      ，沖泡時(shí)綠茶的茶水比例為1:50
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    蓋碗泡綠茶可以泡幾次
    
                        
    蓋碗泡綠茶可以泡幾次蓋碗泡綠茶可以泡3~5次
      。蓋碗是泡茶常見(jiàn)的器具之一
      ，具有干凈、易出湯
      、茶水分離等優(yōu)點(diǎn)
      ，同時(shí)可以真實(shí)還原茶味，而蓋碗也常用來(lái)泡綠茶
      ，可以很好避免悶泡
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    雀舌茶怎么泡
    
                        
    雀舌茶是綠茶中的一種
    ，具有色綠、香郁
    、味甘等特質(zhì)，而沖泡雀舌茶則分為溫杯
    、注水
    、置茶、沖泡4個(gè)步驟
    ，沖泡時(shí)注意水溫為85℃左右
    ，不能過(guò)高，再者不宜悶泡
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    沖泡白茶的步驟和時(shí)間(白茶泡法)
    
                        
    沖泡白茶的步驟和時(shí)間白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵亦不經(jīng)揉捻的茶
    ，其沖泡后具有鮮爽毫香濃，滋味鮮爽微甜
      ，淡雅醇香
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    武夷巖茶用什么茶具泡(武夷巖茶水仙的正確泡法)
    
                        
    武夷巖茶用什么茶具泡沖泡武夷巖茶用蓋碗茶具沖泡
      ，蓋碗能真實(shí)還原巖茶之巖骨花香
      ，且沖泡方便