農(nóng)歷八月十五日是中秋節(jié),也是土地公的誕辰,因正值秋收季節(jié),拜土地公感謝護(hù)佑,五殼豐收,并求來年能更好的收成。中秋節(jié)是在秋季,也是萬物成熟的季節(jié),隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼,萬物也隨著寒氣而逐漸蕭條,此時(shí)早晚溫差大,最需要保養(yǎng)。
在五行學(xué)說中秋屬金,主斂肅,應(yīng)于肺,因應(yīng)秋天的肅殺之氣,易脫水,情緒也容易受壓抑,因此,秋季養(yǎng)生應(yīng)依據(jù)“萬物秋收,肺氣金旺”的特色。
在保養(yǎng)身體上應(yīng)注意下列幾點(diǎn):
1、形養(yǎng):多喝水、早睡早起
秋天的氣候干燥,很易感到口干舌燥,皮膚水份也易流失。所以要特別注意水份的補(bǔ)充,多喝水、多吃含膠質(zhì)與水份的水果,避免太激烈的運(yùn)動(dòng)。并應(yīng)早睡早起可降低血栓形成的機(jī)率,進(jìn)而預(yù)防心血管疾病。
2、預(yù)防秋季感冒:應(yīng)避免過度蒸發(fā)食物
秋初暑氣由盛而降,朝涼夜熱,日夜溫差變化大,到了十月左右,暑氣漸退,但逢秋老虎發(fā)威時(shí),天氣又悶又熱,這種涼熱不定的天候,最容易感冒。
3、請(qǐng)培養(yǎng)樂觀的情緒
靜想收獲累累碩果的喜悅,或以哲人眼光判斷自然季節(jié)交替所表現(xiàn)的春秋涼,保持內(nèi)心寧靜,收神斂氣,為陽氣潛藏作好準(zhǔn)備。
4、食養(yǎng):
秋季氣候稍涼,空氣中普遍缺乏水氣,食養(yǎng)應(yīng)以妨燥攝陰,滋腎潤肺,在飲食上,以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。至于老人,還可以多吃一些米粥來益胃生津。
具體來說,中秋佳節(jié)的最養(yǎng)生食物是:
一,品清茶,嘗月餅
吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無助于健康,而且更油膩。
二,吮田螺,喝啤酒
廣州人很喜歡在中秋節(jié)的晚上邊賞月邊吃田螺,據(jù)說有“明眼”的作用。故有許多廣州人都喜歡在晚飯之后,邀約三五知己,又或是心儀之人,圍坐一起,一邊欣賞月色,一邊聊天吮田螺,吃的時(shí)候,還伴兩三瓶啤酒,低嘗淺酌,把酒談心,敘述人生樂事,別有一番風(fēng)味。
三,酸味水果配月餅
月餅搭配時(shí)令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。這些水果能對(duì)高脂肪、高蛋白物質(zhì)的代謝起到抗氧化作用,從而保護(hù)心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖份太高,榴蓮含高蛋白和高熱量,應(yīng)節(jié)制食用。
四,菱角煮粥解油膩
菱角也是中秋節(jié)傳統(tǒng)食物之一,據(jù)說吃菱角可以讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少。清煮芋頭蘸糖吃
五,柚子配月餅口腔爽
柚子是中秋節(jié)傳統(tǒng)食物,可以說是“必備品”了。因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音,是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃下甜酸的柚子,不僅可以開胃,還能夠解油膩,讓口腔有清爽感。在中秋節(jié)吃柚子時(shí),將柚子的綠色外皮削掉,然后將柚子的白色內(nèi)膜取下,可煮肉來做菜吃;將柚子皮曬干,就可以成為一種天然的蚊香了!使用方法與普通的蚊香一樣,而且是純天然的!
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