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秋季健脾養(yǎng)胃的7個(gè)飲食建議

佚名 2024-03-13 23:46:50

1

、 粗細(xì)結(jié)合

并不是說飲食過細(xì)

、過精，就可以保護(hù)胃部
，這樣會(huì)適得其反
，久而久之使胃部變得嬌嫩，從而削弱消化能力
。更不要偏嗜某類食物
，多吃五谷雜糧
、蔬菜水果
，攝取多方面的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有好處。

2

、 冷熱適度

飲食過冷易損脾胃之陽氣

，產(chǎn)生腹瀉
；飲食過熱易耗脾胃之陰
，出現(xiàn)干渴、便秘
。同時(shí)要細(xì)嚼慢咽
，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收
。

3

、 要有規(guī)律

按時(shí)進(jìn)食，進(jìn)食時(shí)要保持心情舒暢

，少吃刺激性食物
，使胃黏膜的保養(yǎng)和代謝作用正常
，從而提高消化能力
。

4、 烹調(diào)講究

傳統(tǒng)的煎

、炒
、炸等烹調(diào)方法往往使食物呈燥熱之性
，食之過久過量會(huì)耗津傷液
，不利胃的消化吸收。至于火候掌握的得當(dāng)
，使食物燒焦變糊
，不僅使?fàn)I養(yǎng)成分損失，而且易生毒素
，損害胃黏膜
，所以不可不慎。

另我國(guó)大部分地區(qū)

，秋季持續(xù)時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)一段時(shí)間
，由于氣溫通常較高
，空氣濕度大
，飲食上調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕
、健脾
。同時(shí)
，秋季進(jìn)補(bǔ)必須注意合理飲食
，不可傷胃。

7

、脾虛患者

脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹

、食欲不振
、肢體倦怠
、乏力、時(shí)有腹瀉
、面色萎黃
，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)
，如茯苓餅、芡實(shí)
、山藥、豇豆
、小米等都是不錯(cuò)的選擇
。食粥能和胃
、補(bǔ)脾
、潤(rùn)燥，因此
，若用上述食物煮粥食用
，療效更佳
。

8

、胃火旺盛者

平素嗜食辛辣

、油膩之品的朋友，日久易化熱生火
，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱
、喜食冷飲
、口臭、便秘等
。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清泄胃中之火
。適度多攝入些苦瓜
、黃瓜
、冬瓜、苦菜
、苦丁茶等
，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)
。

9

、老年人及兒童

由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食

，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹
。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃
，不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食
、健脾
、和胃的食物。

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