• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 秋季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      秋季魚類健康吃法排行榜-吃魚注意5要點
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-15 17:13:29
        
      

        
      
           
      魚的營養(yǎng)豐富，滋味鮮美
      ，很受大家喜愛。魚應(yīng)該怎么吃才最營養(yǎng)呢？本實驗對比了各種常見方式烹調(diào)后
      ，魚肉中的營養(yǎng)素變化。
      秋季魚類健康吃法排行
      第一名，燒烤魚。魚肉中的維B2
        、B6、維A和維E損失都很小
        ，只有維B1略有損失
        。同時，燒烤后
      ，魚肉中的鈣
      、鉀
      、鎂含量顯著提高
      。
      第二名，清蒸魚
      。會損失較多的維生素A和維B1
      ，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。
      第三名
      ，水煮魚
      。水溶性維生素大量損失，維B1
      、B2
      、B6顯著減少，礦物質(zhì)也損失
      。
      第四名
      ，微波烹調(diào)。維B1
      、B2
      、B6顯著減少，歐米伽—3脂肪酸含量降低
      ，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好
      。
      第五名，紅燒魚
      。經(jīng)過油煎
      、淋明油等復(fù)雜操作，紅燒魚的維生素和礦物質(zhì)損失都較大
      ，而且脂肪含量也大量增加
      。
      第六名，油炸魚。高溫油炸使各種維生素和礦物質(zhì)都大量損失
        ，且脂肪含量顯著增加
        。
      吃魚應(yīng)該注意些什么？
      1
        、深海魚也并不安全：在海魚中
        ，異尖線蟲是最常見的寄生蟲之一，我們常吃的三文魚
        、大馬哈魚
        、金槍魚、鱈魚
        、海鰻
        、石斑魚等海魚，都是異尖線蟲的宿主
        。
      2
        、誤區(qū)： 有些人認為，高度酒
        、醬油
        、食醋、大蒜
        、芥末等
        ，可以殺死生魚片內(nèi)的寄生蟲。其實
        ，這些方法很難殺滅像肝吸蟲囊幼那樣具有強大生存力的寄生蟲
        。
      3、最安全方法：高溫加熱熟吃
        ，是最安全食用魚肉的方法
      。
      4、冷凍
      、微波： 建議少吃或不吃生魚片
      ，或通過對魚生的冷凍、微波等方法殺滅囊蚴
      。但需要溫度夠低
      、連續(xù)冰凍十幾個小時甚至幾天才行；而餐桌上的“冰鎮(zhèn)”只是用冰塊降溫
      ，起不到殺蟲效果
      ，反而可能延長某些寄生幼蟲的存活時間。
      5
      、生熟分開：烹調(diào)時生熟食物的砧板
      、刀具分開
      ，以免寄生蟲的傳染。
      患有以下疾病者不宜多吃魚：
      痛風(fēng)患者：因為魚類含有嘌呤類物質(zhì)
      ，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的
      ；
      出血性疾病患者：如血小板減少、血友病
      、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚
      ，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集
      ，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀
      ；
      肝硬化病人：肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低
      ，容易引起出血
      ，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚
      、金槍魚等
      ，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜
        ；
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/qiujiys/221114.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
        ，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      秋季干燥易傷肺,小心咳嗽過多
      
                        
      在秋季的時候我們會發(fā)現(xiàn)
      ，這時候很多人都會因為干燥的天氣影響我們健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      秋季防止感冒的養(yǎng)生粥品推薦(秋季喝粥潤肺養(yǎng)胃養(yǎng)生粥有哪些)
      
                        
      秋季防止感冒的養(yǎng)生粥品推薦秋季是一個多風(fēng)多變的季節(jié)
      ，這個時候要注意適當?shù)奶砑右挛?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，同時也要預(yù)防一些疾病，秋季容易出現(xiàn)感冒啊或者是呼吸系統(tǒng)的疾病
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      秋季最適合喝的潤肺花茶(秋季適合喝什么養(yǎng)生茶)
      
                        
      秋季最適合喝的潤肺花茶秋季氣候干燥
      ，風(fēng)霜高潔