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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 秋季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      有助防秋燥的四種蔬菜推薦
      
        
      
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-01 13:58:52
        
      

        
      
           
      有助防秋燥的四種蔬菜推薦
      很多人到了秋季都特別注重防秋燥，因為在秋季氣候比較干燥，特別是對一些特殊體質(zhì)的人來說
      ，會容易出現(xiàn)一些不適
      。通過吃一些蔬菜來防秋燥死，比較有效果的
      ，下面小編將為大家推薦有助防秋燥的四種蔬菜，希望能對各位提供幫助。
      蓮藕
      蓮藕是我們比較喜歡吃的一種食材
      ，可以將蓮藕做成很多種美味的佳肴，不僅好吃
      ，而且比較有益健康
      ，尤其在秋季食用，更能起到防秋燥的作用
      。中醫(yī)認為
      ，生藕可消瘀涼血、清煩熱
      、止嘔渴
      ，婦女產(chǎn)后忌食生冷惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用
      。而把藕加工至熟后
      ，其性由涼變溫，雖然失去了消瘀、清熱的性能
      ，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，有養(yǎng)胃滋陰、益血
      、止瀉的功效
      。藕可以涼拌吃或直接榨汁喝，有潤肺
      、生津
      、止咳之效。
      菠菜
      要想防秋燥吃些菠菜也是大有幫助的
      ，大家可以試一試
      。菠菜味甘辛、性涼
      ，含有豐富的胡蘿卜素
      、維生素、葉酸
      、鐵和鉀
      ，具有補血止血、止渴潤腸
      、滋陰平肝
      、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用
      ，對大腦老化和老年癡呆具有預防的效果
      。菠菜中的核黃素還能治療秋燥引起的癥狀，對于皮炎
      、口角潰瘍等病癥治療效果理想
      。
      胡蘿卜
      胡蘿卜對改善秋燥引起的便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素
      ，可中和毒素
      。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物
      ，它不僅含有豐富的胡蘿卜素
      ，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后
      ，能有效降低血液中汞離子的濃度
      ，加速體內(nèi)汞離子的排出，對于經(jīng)常熬夜的人也是非常適合食用的
      。
      。
      西蘭花
      秋季防秋燥吃些西蘭花也是可以起到很好的效果的
      ，因為這個季節(jié)的西蘭花花莖中營養(yǎng)含量最高。西蘭花營養(yǎng)豐富
      ，含蛋白質(zhì)
      、糖、脂肪
      、維生素和胡蘿卜素
      ，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”
      。所以要想防秋燥不妨吃些西蘭花吧
      。
      以上為大家推薦的這四種蔬菜，是非常有益自身健康的
      ，比較適合在秋季進行食用，秋季吃這些蔬菜不僅能夠防秋燥
      ，而且還可以滋補身體
      ，在這些蔬菜中的營養(yǎng)含量非常的充分，能夠滿足人體所需
      。這些蔬菜可以根據(jù)自己喜歡的口味來烹調(diào)成各種菜肴
      。
      藥知道｜適合秋季降秋燥的“家常便菜”
      ，清熱降火，增強食欲.......
        膳食小課堂——藥知道 
       Hi~這里是膳食計開設(shè)的小課堂——“藥知道”
      ，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材
      ，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
       芥藍 
        基礎(chǔ)知識一覽 
        小試牛刀 
       1
      、清熱除火 
       味苦
      ，能清心瀉火，清熱除煩
      ，能夠消除血液中的熱毒
      。適宜于容易上火的人士食用；
        2
      、消食 
       有助于胃酸的分泌和食物的消化
      ，宜于治療飲食積滯證；
        3
      、通便 
       纖維素可以促進腸壁的蠕動
      ，幫助消化，防止大便干燥
      ；
        4
      、明目 
       維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用
      ，合成視網(wǎng)膜視桿細胞感光物質(zhì)；
        5
      、防秋燥 
       秋天很容易出現(xiàn)視力下降
      、眼睛干澀、呼吸道感染等問題
      ，多吃芥藍就能很好地預防秋燥和感冒
      ；
        6、抗癌 
       芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷
      ，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素
      ，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強有力的抗癌成分；
        7
      、預防心臟病 
       經(jīng)常食用還能降低膽固醇
      、軟化血管、預防心臟病
      ，從中醫(yī)角度來講
      ，芥藍有利水化痰、除邪熱
        、解勞乏
        、清心明目的功效；
        8
        、促進胃腸蠕動 
       芥藍中含有有機堿
        ，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)
        ，增進食欲
        ，還可加快胃腸蠕動，有助消化
        ，芥藍中還含有大量膳食纖維
      ，能防止便秘；
        9
      、美白皮膚 
       芥藍菜含有極為豐富的蛋白質(zhì)
      、鈣質(zhì)、胡蘿卜素
      、鎂
      、鋅、鈉
      、鉀
      、銅、磷
      、硒及多種維生素
      ，可清血
      ，促進皮膚新陳代謝，防止色素沉淀
      ，補充皮膚養(yǎng)分
      ，常吃能美白皮膚。
        食用禁忌 
        1
      、不宜久食芥藍 
       久食芥藍有耗人真氣的副作用
      ，會 抑制性激素 的分泌。
        2
      、芥蘭與維生素K相克 
       含有豐富維生素C的食物芥蘭
      ，可降低止血藥的療效，所以應用止血藥日不宜食用
      。
        3
      、芥蘭與牛肝相克 
       牛肝中含有豐富的銅、鐵離子
      ，極易使維生素C氧化而失去原來的功能
      ，更以兩者不能搭配食用。
        4
        、芥蘭與兔肉相克 
       芥菜與兔肉同食會引起中毒，用楊梅煮水飲之可解毒
        。
        5
        、芥蘭與雞肉相克 
       芥菜與雞肉同食會傷人元氣。
        膳食食譜 
       玉米筍炒芥藍菜 
        【材料】 
       芥藍250克
        、玉米筍（罐裝）100克
        、白皮大蒜10克、鹽3克
        ，江米酒10克
        、植物油20克
        【做法】 
       1、芥藍菜洗凈
        ，切段
        ；
       2、大蒜去皮切末
        ；
       3
        、玉米筍洗凈，切成斜段
        ，并放入開水中氽燙一下?lián)瞥?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，瀝干水分；
       4
        、鍋中倒入20克油燒熱
        ，爆香蒜末
        ，再放入芥藍菜及玉米筍炒熟；
       5
        、最后
        ，加調(diào)味料（鹽、米酒）調(diào)勻即可
      。
        【功效】 
       防止便秘
      ，降低膽固醇
       白灼芥藍 
        【材料】 
       芥藍200g、鹽1茶匙
      、大蒜3瓣
      、蒸魚豉油1湯匙、食用油適量
        【做法】 
       1
      、芥藍洗凈
      、大蒜切末備用；
       2
      、煮一鍋清水
      ，燒開后，加入適量食鹽
      ，放入芥藍后再放入食用油
      ，大火煮1分鐘左右至8成熟，撈出擺盤
      ；
       3
      、在芥藍中央均勻地撒上蒜末，淋上蒸魚豉油
      ；
       4
      、坐鍋燒油，待油開始冒煙
      ，關(guān)火
      ，用不銹鋼勺子，一勺一勺地將熱油淋在蒜末上即可
      。
        【功效】 
       促進胃
      、腸消化功能，增進食欲
      適合秋天吃
        ，營養(yǎng)防秋燥
        ，好吃又不貴的菜有哪些？
      辣炒魷魚
      
原材料：鮮魷魚
        ；圓蔥
        ；蒜茸麻辣醬
        ；糖；熟芝麻
        ；油
        ；作法1.將牛黃喉切下來，割開
      ，除掉內(nèi)臟器官
      ，清洗。2.在大魷魚表層切十字花刀
      ，再切割成塊狀
      ；圓蔥清洗切成絲。3.菜鍋熱
      ，放進油
      ，放進洋蔥絲炒軟。4.放進切成小塊的大魷魚
      ，炒成魚肉卷起泛白
      。5.放進蒜茸麻辣醬與糖。6.炒勻盛出來
      ，撒上黑芝麻就可以
      。
      

      

      小炒黃牛肉
      
提前準備食物：黃牛肉、香萊
      、野山椒
      、小米椒、蒜泥
      、花椒粒
      、植物油
      ，木薯淀粉
      、白胡椒粉。作法流程：1
      、牛羊肉清理干凈
      ，切成薄片以后放進米酒、生抽醬油
      、耗油
      、米酒、白胡椒粉
      、植物油
      ，抓拌勻腌漬十分鐘。2
      、熱鍋熱油
      ，放進蒜泥
      、小米椒、麻椒
      、野山椒
      ，翻炒香以后再倒入腌好的牛羊肉煸炒至掉色。3
      、再倒入生抽醬油
      、香萊、白砂糖
      ，炒勻進味就可以
      。
      

      

      花椒雞丁
      
食物：雞翅、辣椒
      、尖椒
      、麻椒、辣椒干
      、姜
      、冬茹、大蒜片
      、生抽
      、米酒、糖
      、芝麻油
      、鹽、味精
      、油
      、骨湯作法：1、將雞翅豎向割開
      ，取下雞腿骨
      ，切割成格子；用米酒
      、生抽
      、少許鹽翻拌腌漬20min；辣椒干裁成段備用
      ；辣椒
      、青椒去籽去筋后切片備用2、鍋里放進比較多的油
      ，燒沸5成熱天
      ，放進香菇牛肉炸至兩面金黃撈起來控干備用3、鍋中留油，放進麻椒
      、辣椒干炒出香味
      ，放進生姜片、冬茹
      、大蒜片炒出香味4
      、放進炸過的香菇牛肉一起炒，添加米酒
      、生抽
      、糖、味精
      、骨湯
      。
      

      

      白切雞
      
做法：1、將雞在滾開湯鍋內(nèi)浸燙熟
      ，取出晾涼后切成塊
      ，裝在盤中；2
      、蔥
      ，姜、香菜切成末
      、再加上芝麻拌勻
      ；裝在小碗中，碗內(nèi)在加少許的鹽
      、生抽
      、蠔油、辣椒油拌勻
      ，鍋燒熱倒入油
      ，在旺火上燒開，澆在蔥末和姜末上即可
      ；3
      、把調(diào)料汁均勻地淋在切好的雞上面，就完成了
      ，鮮香味美
      。
      

          
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      ，紫外線很強
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      秋季的時候我們要注意
      ，這時候很多人都會因為秋季的干燥天氣影響大家健康，這時候我們很多人都會有因為這樣的情況影響健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      秋季情志的變化,極易引發(fā)多種疾病
      
                        
      秋季是萬物成熟
      、收獲的季節(jié)，也是落葉紛飛
      、萬木凋零的季節(jié)
      。食自然界陽氣漸收、陰氣漸長的季節(jié);觸景生情
      ，人的情緒很容易波動